Notre séjour au Pays Basque (6)

25 Août 2016, 07:15am

Publié par Maryjo

Jeudi 16 Juin 2016, il fait gris une fois de plus et la pluie n'est pas loin...

Ce matin, visite de Fontarrabie en Espagne, montée au Mont Jaizkibel où

se trouve l'Ermitage Notre Dame de Guadalupe, et après, repas à la "Cantina"

sur le Mont Jaizkibel;

Départ prévu à 8h, avant de partir nous donnons les infos concernant le

trajet et le stationnement prévu à Fontarrabie;

Pour arriver à trouver itinéraire et parking tout s'est fait par internet aussi

on a indiqué ce qui paraissait le plus simple à trouver et avec des points de

repaires...il ne faut pas oublier que nous serons en Espagne!!

Il se trouve qu'il y avait deux parkings assez proches l'un de l'autre et nous

étions garés sur les deux...ce qui n'était pas grave mis à part que ceux garés

sur celui indiqué attendaient les autres sous la pluie...sans savoir où ils

étaient car nos téléphones avaient du mal à passer; Encore une aventure!

De toute façon dans les séjour ce dont on reparle le plus le plus souvent

en riant.., c'est toujours des moments où il y a eu de l'impévu!

Lorsque tout le monde a été rassemblé on donne le départ et quartier libre

pour la visite de Fontarrabie (Hondarribia) en espagnol, jusqu'à 11h30;

C'est par petits groupes que nous partons sous la pluie, équipés de parapluies

et imperméables...

Hondarribia fait partie des plus beaux villages du Pays Basque c’est une

destination incontournable! Hondarribia est à ne manquer sous aucun

prétexte. Il s’agit d’un petit village portuaire animé, qui possède une

richesse à la fois architecturale et gastronomique. Un réel plaisir pour les

yeux et le ventre !

Fontarrabie (Hondarribia) peut également se vanter de la richesse de son

patrimoine historique extrêmement bien préservé avec ses remparts forti-

fiés, les seuls de toute la province du Guipúzcoa à tenir encore debout de

nos jours. La Vieille Ville regorge de superbes maisons basques, la plupart

possédant des balcons en bois peint de couleurs vives. Quelques monuments

de style baroque et tout un labyrinthe de rues pavées viennent compléter

ce centre historique.

Au-delà du centre ancien, les environs du port valent également le coup

d’œil, la plage de sable d’Hondarribia, qui s’étend sur 800 mètres, fait

également partie des autres points d’intérêts de la ville;

Dommage, nous avons fait toute la visite de cette ville sous la pluie, cependant

nous l'avons trouvé très belle..alors imaginez sous le soleil!!

La visite de Fontarrabie se termine il est 11h30,nous repartons au parking

récupérer nos voitures, toujours sous la pluie...

Maintenant il faut trouver la petite route qui va nous conduire au Mont

Jaizkibel; On tourne un peu en rond en essayant de tous nous suivre pour

ne pas perdre de voiture...nous sommes en Espagne c'est plus dur pour

demander un renseignement quand on ne parle pas la langue!

Rapidement on trouve grâce à Gilbert qui le matin pour arriver au parking,

avait fait des fantaisies en passant par là.. du coup il nous met sur la bonne

route, ouf la patience n'étant pas toujours le propre de certains du groupe!!

Le Mont Jaizkibel est la montagne la plus occidentale des Pyrénées;

Il est situé dans la province basque-espagnole du Guipuscoa juste au sud de

la frontière franco-espagnole et fait face directement au golfe de Gascogne.

Son point culminant est modeste : 543 mètres.

Le Mont Jaizkibel est intéressant car il présente de multiples facettes de l'histoire locale il est possible d'y découvrir plusieurs marques de ces époques: le sanctuaire de Notre-Dame de Guadalupe, construit au XVIè siècle, détruit et reconstruit à maintes reprises, en raison d'attaques répétées qu'a connues la cité tout le long de son histoire, l'édifice actuel date du XIXè siècle. Lors de l'ascension, il apparaît également des vestiges d'une autre époque. Datés de la préhistoire, un dolmen et deux sépultures sont visibles

L'élégant Ermitage de la Vierge de Guadalupe, patronne de Fontarrabie est visible de n'importe quel point de la ville. Situé sur le flanc du Jaizkibel, il a été construit au XVI^ième siècle.Les fêtes de Fontarrabie célèbrent un miracle, un vrai :

De nature militaire : 700 insurgés espagnols qui tiennent en échec 50 000 soldats français. Dautres parlent de 12 000 hommes. Selon la croyance, la Vierge noire de Notre-Dame de Guadalupe aurait libéré les habitants de Fontarrabie.

Depuis près de 400 ans, tous les 8 septembre, les habitants d' Hondarribia grimpent par le chemin de croix jusqu'à la chapelle perchée sur le Jaizkibel pour célébrer leur sauveur et vénérer ND de Guadalupe; Les cantiques chantés en basque à la fin de la messe, sont évocateurs de la haine de l'envahisseur. « Il vient chez nous un roi sans foi. Il avait fait montre de la rage qui le guidait. Et l'affront qu'ils t'ont fait nous a profondément attristés. »

Louis XII est bien un roi catholique, mais son éminence grise de cardinal, Richelieu, n'a cessé de soutenir les protestants pour déstabiliser les Habsbourg dEspagne et du Saint-Empire germanique. Cétait la guerre de Trente Ans.

Il pleut toujours...nous avions réservé nos tables dehors sous les arbres, afin

de donner un air champêtre à notre repas à "La cantina du Mont Jaizkibel";

Nous arrivons à l'heure et apercevons au fond de la petite salle, des tables

réservées..les nôtres surement pensons-nous? oui ce sont bien les nôtres!

L'intérieur de la "Cantina", est simple et rustique de type basque, meublé

de tables et bancs de bois brut, et décoré de sculptures sur bois.
L'accueil est chaleureux, la cuisine simple, de qualité et copieuse pour le

prix modique de 12 euros tout compris (entrée, plat, desserts maison, vin

espagnol..et café!!! Plus d'une demi-douzaine de choix possibles dans les entrées/plats et desserts.
Les chipirons à l'encre farcis, les encornets et les poivrons farcis à la morue,

soupe de poisson servie dans la soupière, etc... tout était très bon et en plus,

ambiance chaleureuse à l'espagnole!

Ce fut une belle parenthèse dans notre séjour! Malheureusement il faut

partir, à 14h nous sommes attendus à Hendaye pour la visite du Domaine

d'Abbadia, nous n'avions pu obtenir la visite du château car plus de places

pour un groupe...et pourtant on s'y était prises plusieurs semaines avant le

séjour! On ne peut pas toujours faire comme on veut lorsqu'on est un groupe!

Pour arriver au parking du Domaine c'est un peu compliqué car il y a

plusieurs parkings d'indiqués..Ceux qui se suivent se garent sur l'un

d'entre eux, il semble que ce soit le bon! mais il est en pleine nature

et nous doutons...on appelle notre guide qui nous rassure et nous dit

comment rejoindre l'accueil où il nous attend, il y a au moins 10mn

de marche et bien 500m...

On a perdu Gilbert...lui, il est sur un autre parking, celui du château

lequel on n'a pas pu visiter...du coup, il y reste et au lieu de faire la

visite avec nous, il visite le château avec les personnes qu'il covoiture!!

Quant au reste du groupe nous finissons par arriver au domaine, là où

on nous attend... Le temps n'est pas sûr, on nous propose même de rester

dans le bâtiment où nous sommes pour voir une expo et un diaporama,

cela ne nous tente pas trop... aussi nous partons avec notre guide à la

découverte de cet espace naturel et protégé qu'est le Domaine d'Abbadia;

Dressé face à l'océan, le Château Observatoire Abbadia a été construit par

Eugène Viollet le Duc entre 1864 et 1884.

D'architecture néo-gothique, l'édifice est inspiré des modèles de châteaux-

forts du Moyen-âge.

Mêlant style néogothique et orientalisme, la richesse de sa décoration en

fait un haut lieu de l’ornementation et de la polychromie. L’édifice se

compose d’un corps central d’où partent trois ailes recevant chacune une

affectation privilégiée. Cette disposition, tout en permettant un

maximum d’ensoleillement et d’ouverture sur la nature environnante,

rend possible une répartition fonctionnelle entre les pièces d’agrément et

l’ensemble des services.

La Corniche Basque constitue le dernier vaste espace naturel de la côte basque française avant la frontière espagnole. Les paysages "naturels" du promontoire, dominant les falaises, sont spectaculaires multipliant les points de vue sur l'océan Atlantique, avec des criques et les célèbres rochers Jumeaux et, les montagnes (la Rhune et Jaizkibel). Le domaine d'Abbadia qui comptait 250 ha est en partie (84 ha) devenu propriété du Conservatoire du littoral et géré par les municipalités d'Hendaye et d'Urrugne.

Abbadia offre une variété de milieux : falaises maritimes végétalisées, landes atlantiques, formations arbustives, haies bocagères, pelouses aéro-halines et prairies pâturées, chênaies-frênaies, aulnaies, ruisseaux intermittents. Des espèces méditerranéennes (nerprun alaterne, salsepareille, aulne de Corse, canne de Provence, etc.) s'y développent mais surtout des espèces exotiques, implantées volontairement dans les jardins du château comme le palmier de Chine, l'eucalyptus;

La corniche basque, cet espace "naturel" du littoral, offre aux oiseaux une halte migratoire avant le franchissement des Pyrénées (courlis, milan royal, pluvier argenté, œdicnème criard, etc.). Certaines espèces hivernent ou nichent sur le site comme le grand corbeau, le faucon pèlerin et le faucon crécerelle. La coronelle grise, reptile rarement signalé dans la région, y est présente comme le lapin de garenne, l'écureuil, la belette, la genette et le renard.

Les premières parcelles sont acquises par le conservatoire en 1979, une convention de gestion est signée avec la commune d'Hendaye puis en 2000, le département est associé dans la gestion. Le site est entretenu par une équipe communale. Trois éleveurs gèrent les prairies avec des brebis manex à tête rousse. Le site est classé au titre de la loi du 2 mai 1930 des sites et monuments et concerné par loi littoral (loi du 3 janvier 1986)et une partie du domaine est en réserve de chasse.

Sur le parcours le guide explique et montre faune et flore, on longe la mer la

vue est belle mais le terrain est glissant...parfois on dérape et quelques chutes

ont lieu dont Roger, et dans la boue...

Soudain une averse s'abat sur nous et au pas de course en essayant de ne pas

tomber, nous revenons au point de départ et du coup nous n'avons pu aller au

château pour le voir au moins de l'extérieur, comme c'était prévu!

Comme nous étions séparés en 2 groupes, nous attendons que tout le monde

soit là et repartons; C'est dommage mais on peut tout ou presque prévoir,

mais pas le temps!!!

Nous revenons aux voitures après avoir fait notre petite marche de 10mn

pour arriver au parking. Avant de partir nous donnons les informations

pour la suite...Nous avons rendez-vous à 16h à Ascain pour une visite de

"linge basque" à l'Atelier Lartigue;

Nous nous retrouvons donc tous à Ascain sans problème et sous la pluie...

Nous commençons la visite de suite car nous sommes un peu en retard. On est plongé au coeur de l'Atelier, au milieu des machines; Nous apprenons que, si le coton vient d’Inde, tout l’ourdissage, le tissage et la confection relèvent du savoir-faire basque. Cette visite est un fabuleux exemple d’un compromis entre tradition et modernisme. Les machines sont modernes, un beau contraste avec les métiers à tisser d’antan. La phase préparatoire reste la même et il faut compter environ une journée pour préparer tous les fils de lin ou de coton qui serviront à produire la trame de la toile en rouleau. Il faut parfois plus de 5500 fils pour produire un tissus de 1,80m de largeur.

Enfin, la récompense est le magasin d’atelier, un endroit lumineux, très joliment décoré, les produits sont vraiment mis en valeur. L’espace est bien réparti, avec d’un côté le tissu au mètre (le choix est varié), la décoration et les produits finis dans le reste de l’espace. C’est l’endroit parfait pour trouver le petit souvenir local et utile, pour nous ou pour offrir!

Notre groupe fait honneur...au moment de régler nous bloquons la caisse!!

Créateurs et tisserands de linge basque depuis quatre générations, la famille Lartigue perpétue l’art du tissage avec créativité et passion depuis ses ateliers de Bidos et d’Ascain. Les Tissages Lartigue ont souhaité mettre en lumière leur savoir-faire en créant leur propre marque de linge basque traditionnel. C’est ainsi qu’est née « 1910 Lartigue », collection baptisée en hommage à la date de création du premier atelier de tissage de la famille Lartigue. Les deux magasins d'ateliers et le site internet vous proposent un large choix de produits : linge de maison, art de la table et accessoires (nappes, chemins de table, toiles enduites, sacs, draps de plage, serviettes...). Le tissage est garanti 100% basque d'origine.