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la Dernière de l'année Ste Croix 25/06/2018
Le ciel est bleu, les cigales se régalent et on peut enfin dire :"voilà l'été, voila l'été.."
Aujourd'hui, c'est le traditionnel repas au bord de la plage de Ste Croix, et ce sont quarante d'entre nous qui ont choisi de passer cette journée festive ensemble à prendre du bon temps.
Pour commencer les festivités, petite rando le long de la mer et un peu plus d'une vingtaine partent accompagnés de Pierre, Gérard, Francis, Patrick et Jacques...encadrement digne d'une "maternelle" ....Merci à eux!
Un autre groupe part directement dans l'eau (19°) pour une rando "aquatique"! Quelques autres gardiens et gardiennes des sacs restent bien à l'ombre.
Mais il fait chaud...donc Jean-Marie à 11h30 donne le départ pour...l'ouverture des bouteilles et des glacières!
Et là, parole de Marseillaise, c'est devenu "dingue": qui sort sa quiche, son tian d'aubergine, ses champignons à la grecque, son flan de légumes du soleil, son "aubergine/saumon",ses poivrons grillés, sa salade de riz ou de pâtes, de pastèque à la feta, son omelette de pommes de terre, sa quiche, son taboulé...un festin! (et c'est sans compter les apéros, vin et même champagne...et les Desserts)!
Mais, vu son grand succès je ne peux m’empêcher de mettre à l'honneur "Jacques et sa Courgette".
Jacques Rouge, notre animateur est un fin gourmet et il aime manger!
Il nous a fait de sublissimes courgettes et je suis dans l'obligation de vous livrer sa recette arrachée à force de pastis, de rosé pamplemousse et de punch!
Voici la recette donnée par Jacques
Courgettes à la menthe fraîche
Ingrédients: courgettes droites, ail, menthe, piment d'Espelette, sel, vinaigre, huile.
Rincer les courgettes, enlever les deux extrémités, couper en deux ou en trois.
Peler deux faces opposées, couper en tranches régulières.
Faire chauffer de l'huile (tournesol) dans une poêle.
Passer les morceaux de courgettes dans la poêle trois minutes de chaque coté
Couleur à peine dorée.
Retirer, égoutter pour ne pas avoir trop d'huile.
Préparer l'ail (hacher fin).
Feuille de menthe ciselée en petits morceaux.
Ranger les courgettes dans un plat.
Mettre de l'ail et de la menthe sur les courgettes.
Saler, piment d’Espelette, vinaigre de vin ou de cidre ou balsamique.
Répéter en faisant plusieurs couches et mettre même assaisonnement.
Mettre au frais
Préparation la veille c'est mieux,c'est simple mais tellement bon!
Après ces agapes, l'ambiance est festive et se prête à la sieste pour certains, au jeu pour d' autres.
Les Boules sont de sortie et la compet' s'annonce élevée avec le fameux tir "yeux fermés" de Maryjo mais son équipe a été fière du résultat car elle a gagné la finale de la "consolante"... la première partie étant impossible à gagner puisque ce sont Lulu et Gaby les parents de Philippe de très bons joueurs qui ont tout remporté!! Félicitations à eux!
Les autres se sont installées aux tables et ont sorti les jeux de société;
Là, que de rires et de bonne humeur!
Demandez à Michèle Vidal! la Reine de l'attrape-cafard!
Ce fut une belle Journée au cours de laquelle après avoir dégusté les excellents plats de nos cuisinières et "cuisiniers" chacun s'est occupé comme il le souhaitait...
16h30, les transats et tables sont pliés, les poubelles ramassées, on quitte ce merveilleux endroit où chaque fin de saison nous avons pris l'habitude de nous retrouver pour une journée conviviale... Nous nous revoyons une dernière fois Vendredi à la Pizza!
MERCI à nos photographes Maryjo, Ernest, Francis.
De bonnes Vacances à tous et à toutes!
N'oubliez pas de continuer à lire le Blog afin de ne rien manquer des infos ou activités de notre association!
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