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Recette du Cake Citron Pavot de Violette

22 Octobre 2019, 16:10pm

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Publié par Gisele

Lundi Violette a régalé nos papilles avec son gâteau Citron Pavot dont voilà la recette.

Recette du Cake Citron Pavot de Violette

Ingrédients :

200 g de farine
150 g de beurre mou
150 g de sucre
4 œufs
1 sachet de levure chimique
2 citrons jaunes
3 cuillères à soupe pleines de graines de pavot
3 cuillères à soupe de sucre glace

Etapes

Mélanger le beurre mou et le sucre de manière à obtenir une crème

mousseuse.

Ajouter deux œufs entiers et deux jaunes et le jus d’ un citron et demi,
Incorporer la farine et la levure, mélanger puis ajouter les graines de pavot et les blancs d’œuf montés en neige.
Mettre dans un moule beurré et non fariné.
Enfourner au four préchauffé à 180° pendant 35 minutes.
Préparer un glaçage avec le jus d’un demi citron et le sucre glace. A l’aide d’un pinceau arroser l’ensemble du gâteau dès sa sortie du four.

Dégustez!

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