Recette du Moelleux Amandes Framboises de Violette

13 Octobre 2021, 07:00am

Publié par Gisele

🍰MOELLEUX AUX AMANDES ET FRAMBOISES🍰

Ingrédients:

*200 g de beurre demi-sel

*170 d’amandes en poudre

*170 g de sucre

*4 œufs

*20 g de farine

*125 g de framboises

*60 g d’amandes effilées

Préparation

Faire fondre le beurre à feu doux et réserver.

A l’aide d’un batteur, fouetter la poudre d’amande, le sucre et les œufs pendant 2 ou 3 minutes.

Ajouter le beurre fondu puis la farine et mélanger.

Préchauffer le four à 180°.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré de 24 cm.

Répartir les framboises et saupoudrer d’amandes effilées.

Enfourner et cuire 30 mn environ jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.

Merci Violette.