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PAS et REPAS

Séjour Aveyron 2022-2

12 Juin 2022, 07:00am

Publié par Gisele

Notre 3eme jour va nous emmener sur deux lieux marquants de l'Aveyron avec Conques et Rodez.

                                   -Conques-

Au coeur de la vallée du Lot, cette étape incontournable des Chemins de Saint-Jacques recèle bien des trésors : autour des maisons à colombages, l'abbatiale Sainte-Foy des XI et XIIème siècles, ses 250 chapiteaux, ses vitraux contemporains de Pierre Soulages et son tympan aux 124 personnages sculptés dans la représentation du Jugement Dernier, mais aussi LE Trésor, celui de Sainte-Foy, reliquaire recouvert d'or et de pierres précieuses...

 

Grace à l'accompagnement de Gael, nous avons pu pleinement saisir la richesse de cette envoutante cité

 

Maltraitée pendant les guerres de religion, abandonnée après la Révolution, et promise à la destruction, l’abbatiale fut redécouverte par Prosper Mérimée en 1837, alors Inspecteur général des Monuments historiques.

Il reconnut l’exceptionnelle pureté de l’édifice et dégagea les fonds nécessaires à sa restauration.

Séjour Aveyron 2022-2
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Un des plus beaux villages de France à juste titre!

Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2
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Après avoir déjeuner à l'Oustal, nous reprenons nos véhicules pour nous rendre à Rodez(prononcer s'il vous plait "RodèS" en occitan).

                                           -Rodez-

Dans cette ville deux fois millénaire (chef lieu du département de l' Aveyron) , nous allons nous concentrer sur la visite guidée de la Cathédrale ce qui nous permettra d'échapper à la chaude langueur d'après déjeuner.

Séjour Aveyron 2022-2
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Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2

Merveille du gothique, elle fut achevée au 16eme siècle après 300 ans de travaux.

Son clocher de 87 m dépasse de 20m Notre Dame de Paris (mais pas la cheminée de ...🤣)

Nous profitons de notre temps libre pour déambuler dans les petites rues à découvrir les plaisirs culinaires des Ruthénois (du nom des Rutènes, peuplade gauloise qui occupait jadis le territoire.

Demain à la Ferme Carles nous continuerons notre apprentissage!

 

Séjour Aveyron 2022-2Séjour Aveyron 2022-2

En fin d'après-midi, nous nous rendons au Musée Soulages dont l'architecture contemporaine en acier corten rouge peut en surprendre certains...

Le contenu aussi du reste...

Pierre Soulages, né en 1919 à Rodez, est un artiste peintre et graveur français internationalement reconnu.

Associé depuis la fin des années 1940 à l'art abstrait, il est particulièrement connu pour son usage des reflets de la couleur noire, qu'il appelle « noir-lumière » ou « outrenoir ».

Il a fait don à sa ville de plus de 500 œuvres : peintures, lithographies, eaux-fortes, cartons des vitraux de Conques,...

 

 

 

Séjour Aveyron 2022-2
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Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2

Une bien belle journée se termine, bien sûr en chansons!

Allez Johnny!

Notre 4eme jour, veille de notre départ, nous emmène un peu plus loin à Villefranche de Rouergue.

 

Villefranche de Rouergue est un exemple magnifique, intact, de l'urbanisme inventé au XIIIème siècle par Alphonse de Poitiers, frère du roi Saint Louis et héritier des Comtes de Toulouse.
Fondée en 1252, cette bastide archétype de la ville nouvelle au Moyen Age, avec sa place centrale entourée d'arcades surmontées de demeures gothiques ou Renaissance et ses rues tracées au cordeau.

Sur la place centrale, la place Notre Dame, se trouve le cœur de la cité ou se déroule le marché le jeudi matin nous offrant une grande diversité des produits du terroir.

 

Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2
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Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2

Les tintements et les volées des cloches du carillon de la Collégiale viennent encore égayer le marché et rythmes du quotidien.

Il nous rappelle que nous avons rendez-vous à Monteils à la Ferme Carles pour le déjeuner.

 

Nous sommes accueillis à la Table Paysanne  par son chef Jacky Carles, deux toques au Gault et Millau.

Personnage haut en couleurs, truculent et jovial, façon Pagnol, il nous invite à partager de nombreuses "choses" dont il a le secret par un apéritif dans le pré en nous comptant de multiples anecdotes de sa vie riche en amitiés.

 

Séjour Aveyron 2022-2
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Séjour Aveyron 2022-2
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Nous avons beaucoup apprécié le boudin, le foie gras, les rillettes et l'apéro, bref nous étions "en pleine forme" pour passer directement à table car les derniers aléas sanitaires-crise du Canard, ne nous ont pas permis de visiter la ferme.

Au menu l'Oulado (soupe aveyronnaise cuite au feu de bois et au chaudron en cuivre)

Salade de gésiers, petits fritons, cou farci noix suivie du manteau de canard farci au foie gras accompagné de Pommes de terre à la graisse de canard.

Pour finir,une petite salade et du bon fromage avec quelques tartes( le tout bien arrosé bien sûr) et surtout dans une ambiance de "ouf".

Dominique non seulement nous servait mais en plus elle a fait chanter les convives.Peut être, pour nous ouvrir les voies aériennes et nous permettre de commencer la digestion!

 

 

Séjour Aveyron 2022-2
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Séjour Aveyron 2022-2
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La visite de l'après midi va être ...lente!

 

Après être passé par la case "boutique", nous prenons la route pour Najac, un des plus beaux villages de France.

 

La Forteresse royale XIIème-XIIIème siècle est un exemple extraordinaire de défense militaire.

Ce château fut mêlé activement aux luttes contre les cathares et à la guerre de cent ans. Son cachot servit de prison aux derniers templiers du Rouergue.

 

 

Séjour Aveyron 2022-2
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Bon la côte ne fut pas simple, mais bon ça valait bien le coup d'oeil.

Une bien belle journée se termine, bien sûr en chansons!

Allez Johnny!

Dernier jour

Nous voilà sur le départ, en nous empruntons une dernière fois les départementales tortueuses de l'Aveyron dans un superbe décor de verdures, de châteaux et de manoirs (ou un ultime coup d’œil au viaduc)pour atteindre notre point de ralliement, Roquefort-sur Soulzon pour une rando et un repas.

Normal non, pour"Pas et Repas"...

 

Bon, les agapes de la veille nous avaient motivés pour cette rando trouvée par Patrick.

"On prend les bâtons?", "Je mets mes chaussures..." nous voilà prêts pour ce qui fut... la plus rapide et la plus courte de nos randonnées.

C'est avec bonne humeur comme toujours que nous avons chambré Patrick, mais la Ville de Roquefort en elle-même nous a ensuite réservé son lot de marche et d'escaliers!

Nous étions dignement attendus à la Cave Coulet pour une visite.

 

 

 

Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2

Ensuite, nous revoilà à partager encore un bon repas avec du...Roquefort.

Une bien belle façon de clôturer ce séjour en Aveyron(après être passé à la Boutique, bien sûr!).

Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2
Séjour Aveyron 2022-2

Le président a tenu à remercier le travail accompli par notre duo Monique et Nicole pour nous organiser ce superbe séjour.

Il a salué l'ensemble du groupe pour la réussite de ce partage d'expériences culturelles, physiques et gastronomiques.

C'est heureux (oui même mon cholestérol l'était) que nous nous sommes quittés...prêts à recommencer!

Comme l'a si bien dit Christiane, "on a bien fait de faire la diète avant, car ce serait dommage de ne pas profiter de toutes ces bonnes choses"!

 

Un grand merci à nouveau aux photographes, Violette, Léone, Nicole,Patrick,Gérard, Francis et d'autres qui m'ont communiqué de nombreuses photos.

Il est ardu de faire le tri et d'essayer de retracer les émotions, les coups de cœur d'un séjour.

J'ai fait au mieux.

Un grand merci à notre guide Gaël au centre l'Oustal, dont l'humour et les connaissances m'ont personnellement permis de facilement retracer notre parcours.

Un Ratafia à votre santé!

Gisèle

Infos supplémentaires :tourisme Aveyron.

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M
Le début était génial, mais la fin gargantuesque !!!! Merci et bravo à notre reporter 4 étoiles !!!
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T
je pense que tu as raté ta vocation de reporter voyages. merci pour tout le temps passé. bonne journée; bises👍👍🥂🥂🥇🥇🏆🏆
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