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Poulet au vinaigre balsamique
Pour4 Personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 mn
• 4 blancs de poulet
• 4 gros champignons de paris coupés en lamelles
• 1 oignon (en lamelles)
• 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 125 g de crème fraîche allégée
• riz grains longs
• huile
• sel, poivre
Blancs de poulet au vinaigre balsamique
- Faites cuire le riz séparément comme indiqué sur l'emballage.
- Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.
- Epluchez et coupez l'oignon en lamelles puis faites-le dorer
quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.
- Ajoutez aux oignons, les champignons de paris coupés en lamelles.
- Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les dorer.
- Ajoutez enfin la crème et le vinaigre balsamique.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Servez le poulet et le riz à part.
Merci Danielle Bighelli pour cette recette qui parait
excellente!
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