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Une délicieuse boisson pour l'été proposée par Jacques


LIMONCELLO

  
Ingrédients:

1.       0, 5 l d'alcool à 90°

2.     400 g de sucre

3.     0, 500 l d'eau

4.     3 à 4 citrons Bio ou non traités

 

Préparation:
Mettre en infusion à froid tous les ingrédients, laisser macérer 48 h puis filtrer. La liqueur est prête.

Attention: pour les citrons n'utiliser que les zestes ou l'écorce jaune que l'on obtient en pelant le citron avec un économe.

 

Dégustation:

La bouteille doit être mise à " rafraîchir " au congélateur pendant quelques heures. La liqueur se boit glacée.

 

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Jeudi 21 juin 2007
- Publié dans : Recettes - Par Colette
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 Créé par la Mairie du 8° arrondissement de Marseille en 1992 ce groupe a été animé par Philippe Gregori qui lui a fait faire ses premiers pas, avec courage et ténacité. Heureusement Philippe a été secondé par Maryjo et Jean-Pierre. De 5 adhérents au départ nous sommes aujourd'hui 76...
Peu à peu des week-ends ont été organisés, des repas, des sorties coquillages, le groupe a pris un tel essor qu'il a voulu se constituer en association  pour reprendre le flambeau.
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