Lundi 16 Juin "Journée Camargaise" à la Manade Chapelle-Brugeas

17 Juin 2008, 05:44am

Publié par Maryjo

                     Aujourd'hui, c'est notre sortie
                          de fin de saison!
               Ce matin, encore rien n'est sûr pour le temps!

Départ 8h, afin d'éviter quelques "opérations escargots"... prévues.
A 10h30, nous sommes attendus dans la Plaine de la Crau, au Mas de Pernes,
où Sophie et Philippe "Chapelle-Brugeas" et leurs gardians nous invitent
à partager au cours d'une "journée Camarguaise", les traditions des manades
et leur vie quotidienne.

                 Philippe Brugeas explique sa passion!

Nous évitons les problèmes de circulation, le temps se maintient, pour le
moment tout va bien!
9h40, tout le monde est arrivé soit 29 personnes.
Nous sommes un peu en avance aussi nous en profitons pour régler les
"affaires en cours"...Recueils poèmes, Maroc, soupe au pistou etc...

                     Le cuisseau de taureau est copieusement arrosé!!!

Tout près, le cuisseau de taureau pour midi est déjà sur le tourne broche...
C'est l'attraction...nous y allons tous pour l'arroser!
Quelques mouches et moustiques nous attaquent...ça y est, je me fais piquer!
Josy nous asperge avec sa bombe "anti moustique"..

                   Nous rejoignons notre gardian pour la visite..

10h30, Jean Paul nous rassemble pour le début de cette journée spéciale!
Salut des gardians et départ pour la "Balade en charrette";
Jean Paul, tout au long de cette balade explique l'origine, le travail
quotidien dans l'élevage, la conduite des troupeaux et les chevaux Camargue.

                  Tout le monde est attentif aux explications.

               Nous arrivons dans les pâturages, tout près des taureaux!

Nous apprenons ainsi tout sur les races bovines élevées en Camargue :
"Taureaux de race Camargue et taureaux de combat".
L'éleveur appelé "manadier" rassemble à cheval, le troupeau avec l'aide
de ses gardians; Nous assistons à ce rassemblement.
Le cheval "Camargue" est le seul moyen de pénétrer dans les marais pour
y conduire les taureaux, il est équipé d'une selle spéciale.
Une "Manade" est un troupeau de chevaux et de taureaux vivant en semi-liberté.
En Camargue, on compte actuellement 15 000 taureaux de race Camargue,
6 000 taureaux de combat ainsi que 6 000 chevaux de race Camargue.

                   Les taureaux se rapprochent de nous.......

              Nous voici au milieu des pâturages et des taureaux.

Après cette très intéressante visite, toujours en charrette, nous revenons pour maintenant, assister au marquage au fer d'un jeune taureau;
C'est ce qu'on appelle la "Ferrade".
Les gardians amènent le troupeau, procèdent au triage et toujours avec
un cérémonial, attrapent à mains nues le jeune taureau pour ensuite le
conduire au marquage!
Âmes sensibles s'abstenir de regarder!

                   Le troupeau est amené pour procéder au triage.

                Le choix étant fait, le jeune taureau est rapproché...

                   puis attrapé à main nues...

                      puis maitrisé... et le marquage peut avoir lieu!

                  Notre groupe, en spectateurs ....

Une petite cérémonie sympathique a lieu, Philippe notre hôte, remet pour notre association :
" la Cocarde de la manade " de laquelle je me vois décorée, mais ceci, un peu
trop près des animaux et je ne suis pas rassurée!

                     Et voici la cocarde reçue pour notre Association!

La matinée est terminée, à pieds, derrière taureaux, chevaux et gardians,
nous rejoignons le restaurant pour un " Bon repas Camarguais"!

                 Après la ferrade, nous rejoignons le restaurant à pieds!!!

Dans un joli cadre camarguais, un repas excellent nous est servi!
- apéritif : Sangria et biscuits salés
- Rouille du Gardian
- Cuisseau de taureau à la broche
- Riz à la camarguaise
- fromage, tarte aux pommes avec une petite intention pour Suzanne qui
cette année fête ses 80 printemps!!!
- Vin, café, rien ne manque!

            J'ai aimé ce petit coin de la salle où les gardians avaient déposé
leurs chapeaux, le temps de l'apéro!

                   Vue sur quelques tables...

Cet excellent repas terminé, quelques produits locaux sont proposés...
Riz, sel, vin, terrines, saucisson de taureau etc...Notre groupe fait
quelques achats...

                 Dans les arènes, commence le spectacle taurin.
                 Présentation des gardians et razeteurs.

              Les taureaux sont lâchés, les razeteurs courent très vite pour
éviter leurs cornes...

                 Nous avons été désigné par Philippe pour le "jeu du bouquet".

                    Maintenant, c'est le jeu de l'orange!

il est 15h, c'est l'heure de se rendre dans les "arènes" pour assister à un
"spectacle taurin" et aux jeux des gardians: jeu du bouquet et de l'orange.
Puis en finale, traditionnelle "bandide", retour au pâturage des taureaux
ayant travaillé, accompagnés des gardians et chevaux et tout ceci en musique!

              Sophie Brugeas ramène les chevaux; voir les selles des chevaux !

Une belle journée se termine, pour un coup d'essai, c'est une réussite !
Merci à la "Manade Chapelle-Brugeas" pour cette prestation de qualité
conforme à nos attentes!
Nous garderons un bon souvenir de cette journée passée dans une ambiance
familiale où nous avons découvert le travail des gardians, l'élevage des
taureaux, la complicité avec les chevaux et un déjeuner typiquement camarguais.

                 Fin de cette belle journée...

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Michele Vidal

17/06/2008 10:39

Merci à toi, Maryjo, pour l'excellente idée que tu as eu de nous faire passer une journée dans une manade. A part le temps !!!! tout était au rendez vous : notre hâte de découvrir cette journée, le plaisir d'être ensemble et la bonne humeur du groupe !!!!!!! Tu méritais bien d'être décorée de la "cocarde" !!!! Ait encore, comme cela, plein d'idées et nous te suivrons les yeux fermés !! Merci encore

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