Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Adresses à retenir..

 
Auberge de la Cascade
Saint Chély du Tarn
48120 Ste Enimie
 
Gîte d'étape "La Martinette"
Hameau la Martinette
38580 La Ferrière d'Allevard

 Les Ecuries de l'Aube
Route de Vauvenargues
13100 St Marc Jaumegarde

Cliquer ici


SALONS de SAINT PONS
 (où nous avons fêté Mado)
13420 Gémenos
04 42 84 15 14

Cliquer ici

Terre de Chanvre
10 rue Fontange 13006
Marseille 
tel : 04 91 42 06 75
  Cliquer ici.

Le Relais d'Aguilar
 Tuchan 11350
Tel: 0468454784

Cliquer ici

Relais Cap France "La Jacine"
Bouvante le Haut
Idéal pour vos séjours dans le Vercors.

Cliquer ici


"Bijoutia - Claudia.B"
Création artisanale de bijoux.
Montréal - Canada
Cliquer ici
 
Roland FERRANDI
Tous travaux électricité
23 Traverse de Rabat 13009 Marseille
TEL : 0680151644
E-Mail : frelec09@gmail.com

Gilles DI MARTINO
Une aide précieuse pour tous vos
"problèmes informatiques"
Portable : 0633602150
 Courriel : aide.ordi13@free.fr
 

Rechercher

">

Ma Musique

14 décembre 2008 7 14 /12 /décembre /2008 11:42
  -Soupe de pamplemousses et fruits à la violette

Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Pour 4 personnes :

  • 3 pamplemousses roses
  • le jus de 1 citron pressé
  • 1 pomme
  • 12 pruneaux dénoyautés
  • 25 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • 150 g de bonbons à la violette
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • Liqueur à la violette (facultatif).
  •  
  • Préparation
  •  
 
  • 1    Peler les pamplemousses à vif.
    Détacher les quartiers. Les réserver dans un saladier. Peler, ôter le
  • coeur de la pomme, la couper en minces lamelles. Arroser avec le jus
  • de citron pressé.
 
  • 2     Porter l'eau à ébullition avec les bonbons à la violette.
    Laisser sur feu doux jusqu'à ce que les bonbons soient fondus.
    Remuer régulièrement
    .
 
  • 3     Ajouter dans le saladier avec les quartiers de pamplemousse,
  • les raisins secs, les pruneaux et les lamelles de pomme avec leur jus.
 
  • 4     Verser le sirop de violette dans le saladier sur les fruits.
    Laisser refroidir à température ambiante.
    Placer ensuite au réfrigérateur couvert d'un film alimentaire jusqu'au
  • moment de servir.
Pour finir... Présenter la soupe dans des coupes (au bord givré)
ou dans des assiettes creuses, saupoudrer d'un peu de noix de coco
rapée, agrémenter d'un bonbon à la violette, ajouter quelques gouttes
de liqueur à la violette (facultatif).
Servir bien frais.

Partager cet article

Repost 0

commentaires