"Planteur" ma recette...

8 Août 2009, 06:30am

Publié par Maryjo

     Vous qui participez à nos Weekend, m'avez demandé
     la recette du planteur que traditionnellement nous
     buvons chaque soir après les activités de la journée.
     Ayant vécu quelques années en Guadeloupe et avec
     les Antillais, c'est ainsi que nous le faisions...

INGREDIENTS :

300ml de rhum blanc 50 degrés
300ml de jus de la passion
300ml de jus d'orange
300ml de jus de mangue
100ml de sirop de canne à sucre
1 jus de citron vert
1 gousse de vanille
un peu de cannelle râpée, selon goût

Je mélange tous ces ingrédients dans un grand récipient;
Je laisse macérer avec quelques tranches d'orange et citron vert,
j'ajoute 1 maracudja (fruit de la passion).
Ensuite je passe le tout pour éliminer les graines de maracudja.
Je mets en bouteille et laisse au frais plusieurs heures,
car le planteur se boit très frais.

                             BONNE DEGUSTATION!

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