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04 42 84 15 14

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Ma Musique

18 décembre 2007 2 18 /12 /décembre /2007 09:35
                 Recette proposée à nouveau par Danielle Colognoli.....
           Il semble que cette saison, nous avons recruté une
                                 "Bonne cuisinière"        
           qui n'hésite pas à nous faire partager ses recettes !
                                       Merci Danielle!!                                              

                      Ce qu'il vous faut!
                
  1 verre à liqueur de kirsch ou Rhum
  250g de noix ou amandes  en poudre
  8 oeufs
  250g de sucre
  Crème: chantilly, anglaise, patissière etc..


  Mélanger les 8 jaunes d'oeufs avec 250g de sucre
  Ajouter les 250g de poudre de noix ou amandes
  Ajouter le verre de kirsch ou rhum
  En dernier, ajouter délicatement les blancs d'oeufs en neige fermes
  Cuire dans un moule à manqué beurré, 40 à 60 minutes, 150°
  Servir au choix, avec crème: chantilly, anglaise, patissière, chocolat
 
  De préférence, faire cuire dans un moule assez grand, compte
  tenu du nombre d'oeufs, sinon trop de temps pour la cuisson.
 

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Published by Maryjo - dans Recettes-Dessert
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