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Ma Musique

1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 08:26

   Après les temps fastes des Fêtes, votre système digestif

   se sent au ralenti...

   Pas question de laisser les symptômes post-festifs vous

   faire la vie dure. Pour commencer l’année en beauté et

   surtout en santé, voici quelques suggestions pour vous

   alimenter en toute légèreté !


                       Ami, lève ton verre...d'eau !


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                Que faire après les fêtes ?

 

 

Mangez léger !

Prévenez les digestions difficiles :

 

L'ennemi n°1, les graisses en excès.

Si le repas est très gras, la vésicule biliaire est trop sollicitée.

En se contractant, elle provoque des crampes et des spasmes

abdominaux douloureux.

En prévision d'un repas gras, prenez du citrate de bétaïne pour

stimuler la sécrétion de bile.

Les graisses sont difficiles à dissoudre et à digérer.

La bile a pour la fonction d’émulsionner les graisses.

Si la vésicule biliaire est trop sollicitée elle se contracte et

provoque douleurs et spasmes. C’est la crise de la vésicule biliaire.

 

Portez des vêtements confortables.

Trop serrés, ils compriment l'estomac.

 

Détendez-vous et prenez le temps de souffler.

Le stress diminue la sécrétion des sucs gastriques.

 

Pour les fumeurs, réduisez votre consommation de tabac

notamment avant le repas. La cigarette entrave la digestion

et favorise les remontées acides.

 

Mangez lentement en prenant le temps de mastiquer.

La salive contient des enzymes qui amorcent la digestion

des aliments. Mâcher la nourriture permet de la rendre

plus assimilable aux sucs gastriques.

Prendre son temps permet à l’organisme de mieux s’adapter

et d’envoyer les signaux de rassasiement suffisamment tôt.

 

Boire de l'eau (plate ou gazeuse) avant, pendant, et après

le repas facilite le transit intestinal et aide à moins boire

d'alcool et aussi à éliminer plus facilement l’alcool ingurgité

sans les effets désagréables de bouche sèche.

 

Faites attention au grignotage. Méfiez-vous des petits

gâteaux à apéritif, ils sont petits mais bourratifs.

Rabattez vous sur des olives, des moules et des bâtonnets

de légumes le tout modérément, et dites vous bien que le

sacro saint apéritif de nos jours devrait pouvoir être

remplacé par un « anti mise en appétit » qui reste à inventer.

(Après les fêtes supprimez les apéritifs quelques temps.)

 

Evitez la mayonnaise et optez plutôt pour une sauce plus

légère, au yaourt par exemple.

 

Evitez les plats en sauce. Lourds car très gras, ils rendent

la digestion laborieuse.

 

Ajoutez à vos viandes des herbes aromatiques qui facilitent

la digestion telles que le thym, le romarin, le persil ou le basilic .

 

Consommez moins de sel, il augmente la sensation de faim.

 

En accompagnement, optez pour des légumes verts riches

en fibres qui activent le transit : Haricots verts, petits pois,

fond d'artichaut.. (voir les légumes à fibres).

 Les légumes secs, les oignons (cuits), les choux ou les haricots

blancs fermentent et accentuent la sensation de ballonnement.

Réservez les pour des moments plus calmes car ils sont aussi

indispensables à un bon équilibre nutritionnel.

 

Ne pas faire de diète et ne pas sauter de repas :

faire 3 repas par jour. Il est conseillé de faire un repas plus

léger plutôt que de sauter un repas.

 

             Frugalité sera le thème du mois de janvier.


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Published by Maryjo - dans Informations..
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