Gâteau fondant au chocolat et marrons

15 Décembre 2010, 10:38am

Publié par Maryjo

Gâteau fondant au chocolat et aux marrons

Ingrédients

- 100 g de chocolat noir dessert

- 50 g de beurre

- 1 grosse boite de crème de marron (4/4) environ 500 g

- 3 oeufs

- 2 cuillères à soupe de farine

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Bien mélanger pour obtenir une crème homogène.

Ajouter la crème de marron en fouettant, puis la farine et les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige ferme puis les incorporer au mélange en remuant

délicatement.

Verser dans un moule à cake

Cuire au four à 180° pendant environ 40 minutes (si chaleur tournante vérifier

la cuisson à partir de 30 minutes).

Très bon nature, coupé en tranches, mais aussi avec une crème anglaise.

Bon appétit!!!

Merci Danièle Bighelli pour cette recette de gâteau que nous avons pu

goûter lors de notre sortie "coquillages"..