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Ma Musique

14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 08:45

 

Ce jeudi 30 Octobre 2014, rando tonique accompagnée par

Nicole et Chantal;

C'est D'Istres au Domaine du Sulauze que la rando se déroulera;

Ils sont 11 particiânts à prendre le départ;

 

En août 2004, Guillaume et et sa femme s'installent au Domaine

de SULAUZE. Tout de suite ils mettent en œuvre l’agriculture

biologique et plus tard la biodynamie dans leurs vignes, champs

de blé, d'orge, d'oliviers et dans leur potager.

Passionnés par leur métier, ils ont des convictions qu'ils défendent

avec vigueur: protéger la terre et le terroir, partager une vision

respectueuse de l’environnement, avoir une certaine autonomie

alimentaire, échanger leur expérience avec des salons , classes

vertes, dégustations, fêtes et formations .

 

Le domaine s’étend sur 650 hectares entre garrigue et vignes.

Site magnifique, le domaine abrite un dédale de tunnels collecteurs

d’eau, de voies romaines, une crypte troglodyte du IVe siècle, des

vestiges romains, des bergeries, des caves, des fermes, un clocheton

et enfin le château.

La cave, située dans un hameau provençal authentique préservé,

respecte une tradition vigneronne fortement ancrée.

 

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Istres, étang de l'Olivier

Il a une superficie de 221ha, est entouré d'une route de 7km

environ et a une profondeur de 9 m 60.

Dès le IV siècle, d'après certains auteurs, l'étang portait le

nom de l'Olivier en raison de nombreuses plantations

d'arbres s'élevant sur ses rives.

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COMMENT A DEBUTE LA BELLE AVENTURE DES FANO SUR SULAUZE ?

Le Domaine fut acheté en 1932 par René Eugène FANO, père de

Pierre FANO, grand-père de Laurent FANO, lui-même père de

Christophe FANO.

En 1958 Pierre FANO et sa famille viennent s'y installer. Au début,

le régisseur étant normand, l'intérêt se tourne vers l'élevage de

vaches laitières, mais très vite Laurent, intéressé par le vin, décide

de faire l'école d'oenologie de Montpellier et son père lui confie

l'exploitation du domaine.

De vin de table leur vin devient vin de qualité supérieure et AOC.

La majorité de la production est vendue sur place à la cave.

En 1972, Laurent FANO acquiert une dizaine de toros dans un

premier but : nettoyer la colline pour éviter les incendies mais

très vite la passion de l'élevage le gagne.

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Né sur le domaine en 1970, Christophe, le fils de Laurent est

ganadero (éléveur de taureaux) dans l'âme. En 1997 il achète

à Pilar Lezcano, la veuve d'Antonio Ordonez, toute sa ganaderia:

120 bêtes dont 4 lots de novillos, il hérite ainsi d'un siècle et demi

de sélection génétique.

Malgré ce nouveau sang porteur, Christophe est confronté à de

graves problèmes de rentabilité. Son métier est éleveur de taureaux

et sa fierté est d'en vivre. Pour y arriver il a fallu faire preuve

d'imagination. De même que son père avait su vendre son vin en

direct, lui, imagine de vendre la viande de ses taureaux à ses voisins.

Trois bêtes par quinzaine sont envoyées à l'abattoir (celles recalées

lors des tientas, épreuve de séléction de taureaux reproducteurs)),

puis débitées et vendues chez lui. 

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Le pigeonnier a été construit en 1725 par le Sieur Dugrou.

Toujours en parfait état, il représente, avec la chapelle qui

lui fait face, le symbole de Sulauze.

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Chapelle Sainte Magdalène des Champs 

Elle a été construite en 1725 par le Sieur Dugrou. Il obtint

la permission de la faire bénir et d'y faire des célébrations.

Cette chapelle rectangulaire construite en pierre de taille

contient une nef unique. La porte est surmontée d'une

ouverture en forme de croix étoilée.

Le clocheton qui la surmonte est typique des chapelles rurales.

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Pause repas près de la chapelle

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Situé en plein centre-ville d'Istres, l'étang de l'Olivier occupe

une place centrale dans l'histoire de la ville d'Istres. Avec son

jet d'eau le plus haut de France, il offre aux istreens et aux

touristes un endroit idéal pour flâner, se balader et se détendre.

Le jet d'eau situé à plus de 80 mètres du bord dans l'anse du

Castellan, atteint une hauteur record de 50 mètres il est unique

en France, par son innovation technique et sa prouesse esthétique.

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Juchée au sommet de la colline St Etienne, la chapelle Saint Michel

est placée comme une vigie sur le plateau, également appelé

« Volturno». Sa rénovation fût entreprise en 1989 par l’association «l’Estevenoun», le Rotary Club d’Istres et d’autres associations locales.

La nouvelle chapelle fût inaugurée par une messe prononcée par le

Père Abdon DONAIN le 23 juin 1993 à l’occasion de la St Jean Baptiste.

De taille plus réduite (7 m sur 2 m) cette chapelle serait antérieure à

l’époque romane (XIème siècle) la colline Saint Etienne où se trouve

cette chapelle est un lieu magique, un petit coin de paradis qui invite

au rêve et à la méditation.

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Le groupe du jour,  mais il manque comme toujours

le photographe...là, c'est Marc Gatt!

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Ce pêcheur est doté d'un équipement impressionnant!

matériel plutôt utilisé pour les concours..

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Au loin, l'étang de l'Olivier et son jet d'eau..

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Fin de la balade, il fait soif....n'est-ce pas Anne Marie??

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PERFORMANCE DE CETTE JOURNEE:

Distance : 17km - Dénivelée : 300m - Marche : 5h30

Ce fut une très belle et intéressante balade d'après les

participants... C'était aussi une portion du GR2013!

Merci Nicole et Chantal!

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Published by Maryjo - dans Randonnées
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