La Tartiflette, une recette d'hiver...

23 Novembre 2010, 08:30am

Publié par Maryjo

Très facile et toujours appréciée par les grands comme les petits,

en avant goût des raquettes...

La Tartiflette

Pour 6 personnes il vous faut :

* 200 grammes de lardons

* 500 g d'oignons

* 1,200 kg de Pommes de terre

* 4 dl de vin blanc sec (facultatif)

* 2 reblochon(s)

* Préparation : 20 mn

* Cuisson : 60 mn

* Temps total : 80 mn

1 - Faites cuire les pommes de terre à l'eau.

2 - Pelez et émincez les oignons. Mettez-les à dorer au beurre.

Faire également revenir les lardons avec ou séparément.

3 - Epluchez-les pommes de terre et coupez les en rondelles un

peu épaisses.

4 - Retirer la croûte du reblochon, coupez-le en lamelles de 5cm

de long, 0,5 mm d'épaisseur environ.

5 - Disposez dans un plat à gratin : une couche d'oignons,

une couche de pomme de terre, une couche de lardon, une couche

de pomme de terre et du reblochon. Facultatif :ajouter le vin blanc sec.

6 - Faire cuire au four à 180°C (th.6) pendant 30 minutes.

cheval blanc

27/01/2011 15:03

Une belle recette qui réchauffe !!!