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14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 07:04

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                                       01 juin au 18 juillet 2012

                                            Savon de Marseille

 

 Cette exposition est proposée par Vittorio et Josette Quittard, collectionneurs,

en hommage au patrimoine industriel et culturel de Marseille.

Cette rétrospective sera complétée par des affiches des archives de la Chambre

de Commerce et d'Industrie de Marseille-Provence.

L'origine du savon de Marseille provient du savon originaire d'Alep en Syrie,

existant depuis des milliers d'années. Le mode de fabrication de celui-ci s'est

répandu à travers le bassin méditerranéen, à la suite des Croisades, en passant

par l'Italie et l'Espagne, pour atteindre Marseille.

Particulièrement efficace par son pouvoir nettoyant, le savon de Marseille,

utilisé pour l’hygiène du corps peut être fabriqué de façon industrielle ou

artisanale. Une teneur de 72 % en masse d’acide gras était garantie dans le

savon traditionnel, uniquement préparé à partir d'huile d'olive.


savon1-350

            090323 203423 P18 Savon de  

  


Le premier savonnier dans la région est recensé en 1370. La formule de ce

savon a été réglementée au XVIIe siècle sous Louis XIV. En 1688, Colbert

a passé un édit limitant l'utilisation du nom "savon de Marseille"

uniquement aux savons fabriqués à l'huile d'olive dans la région de Marseille,

Elle connaît son apogée en 1913 avec 180 000 tonnes produites.

Au début du XVIIe siècle, la production des savonneries marseillaises peine

à satisfaire la demande de la ville et son terroir. Les savonniers marseillais

doivent augmenter leur production de façon à pouvoir fournir l'Europe

occidentale.  Au début du XXe siècle, la ville de Marseille possède

quatre-vingt-dix savonneries.

François Merklen fixe en 1906 la formule du savon de Marseille.

Un savon de Marseille traditionnel se présente sous la forme d’un gros cube

de 600 grammes, sur lequel est gravé "72% d’huile" et le nom de la savonnerie.

Le savon artisanal est aujourd'hui composé d’huile d’olive, d’huile de coprah

et d’huile de palme. La couleur du savon à l’huile d’olive oscille entre le

marron et le vert. On trouve aussi du savon de Marseille blanc, composé

d’huile d’arachide, d’huile de coprah et d’huile de palme...


savon3.1272265264-135

 

Vittorio et Josette Quittard présentent 150 clichés en noir et blanc révélant

la vie de l'usine "Bellon et Dramard" dans les années 50 : ouvriers au travail,

mais également concours de boules, arbres de Noël, remises de médailles.

Des moments de détente qui ponctuent le difficile quotidien des hommes

et femmes de l'entreprise.

Le public redécouvrira des savons anciens aux noms évocateurs : Goélette,

Coq, Chat, Sainte Famille, Fer à cheval, Croix de Lorraine...ainsi que des

tampons en buis, des empreintes de bronze, des machines outils..


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Maison de l'Artisanat et des Métiers d'Art
21, Cours d'Estienne d'Orves 

13001 Marseille
Téléphone : 04 91 54 80 54

Contact@maisondelartisanat.org 

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Published by Maryjo - dans Informations..
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