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Ma Musique

4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 08:34


 Recette de la "Marquise au chocolat"


 C'est vite fait, sans cuisson,  un vrai délice, nous confie Danièle

          

Ingrédients :

 - 200g de chocolat noir

 - 200g de beurre

 - 4 oeufs

 - 60g de sucre

 - 1 petite barquette de framboises

 - coulis de framboises


- Faire fondre 200 g chocolat noir avec 200 g de beurre.

- Mélanger 4 jaunes d'oeufs avec 60 g de sucre jusqu'à ce que

le mélange blanchisse.

-Incorporer le chocolat fondu à ce mélange

-Monter les blancs en neige très ferme et mélanger délicatement

-Dans une moule à cake, mettre un film alimentaire, verser la moitié

de la préparation

-Disposer la moitié d'une petite barquette de framboises

-Verser le restant de sauce chocolat et le reste des framboises par dessus

-mettre au frais au moins 4 heures

-couper des tranches et verser dessus un coulis aux framboises.


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Published by Maryjo - dans Recettes
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