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Ma Musique

20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 08:46

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Poulet au vinaigre balsamique

 

Pour4 Personne(s)

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 mn

 

• 4 blancs de poulet

• 4 gros champignons de paris coupés en lamelles

• 1 oignon (en lamelles)

• 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

• 125 g de crème fraîche allégée

• riz grains longs

• huile

• sel, poivre

Blancs de poulet au vinaigre balsamique


 - Faites cuire le riz séparément comme indiqué sur l'emballage.

 - Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.

 - Epluchez et coupez l'oignon en lamelles puis faites-le dorer 

quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.

 - Ajoutez aux oignons, les champignons de paris coupés en lamelles.

 - Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les dorer.

 - Ajoutez enfin la crème et le vinaigre balsamique.

 - Assaisonnez de sel et de poivre.

 - Servez le poulet et le riz à part.

 

Merci Danielle Bighelli  pour cette recette qui parait excellente!

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Published by Maryjo - dans Recettes
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