Poulet au vinaigre balsamique de Danielle B.

20 Décembre 2011, 08:46am

Publié par Maryjo

Poulet au vinaigre balsamique

Pour4 Personne(s)

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 mn

• 4 blancs de poulet

• 4 gros champignons de paris coupés en lamelles

• 1 oignon (en lamelles)

• 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

• 125 g de crème fraîche allégée

• riz grains longs

• huile

• sel, poivre

Blancs de poulet au vinaigre balsamique

- Faites cuire le riz séparément comme indiqué sur l'emballage.

- Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.

- Epluchez et coupez l'oignon en lamelles puis faites-le dorer

quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.

- Ajoutez aux oignons, les champignons de paris coupés en lamelles.

- Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les dorer.

- Ajoutez enfin la crème et le vinaigre balsamique.

- Assaisonnez de sel et de poivre.

- Servez le poulet et le riz à part.

Merci Danielle Bighelli pour cette recette qui parait excellente!