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PAS et REPAS

Vin chaud, recette de Gilbert...

8 Mars 2012, 08:39am

Publié par Maryjo

 vin-chaud.jpg

 

VIN CHAUD aux épices

 

Préparation : 15mn

Cuisson : 5mn

 

Ingrédients pour 12  personnes

 

 - 1,5l de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)

 - 250g de sucre roux

 - 1 zeste de citron

 - 1 zeste d'orange

 - 2 bâtons de cannelle

 - 2 étoiles de badiane (anis étoilé)

 - 2 clous de girofle

 - 1 morceau de gingembre émincé

 - 1 pointe de noix de muscade râpé

 

Préparation :

 

Mélanger tous les ingrédients et porter très doucement à ébullition.

Laisser frémir 5 minutess.

Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire.

Disposer une rondelle d'orange par verre.

 

Recette communiquée par Gilbert Renard, certains d'entre vous ont

eu l'occasion de goûter en randonnée ce délicieux breuvage et avaient

réclamé la recette...la voici et maintenant à vos casseroles!

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