Pour commencer cette nouvelle année 2010, voici quelques photos de mon "Noël" en famille! Compte tenu du temps froid actuel, c'est en train qu'une partie des "Marseillais" est partie pour Annecy. Les Aixois ayant tenté la voiture... Arrivée chez Valérie...
"FOIE GRAS" en terrine Pour un foie gras frais d’un kg : Le sortir du frigo 40 à 45 minutes avant la préparation, Le séparer en deux, le déveiner, le mettre dans un plat. Ce qu'il vous faut : + 1 verre de porto blanc + 1 verre d’armagnac + 18 g de sel...
Foie gras chaud et chutney de banane Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g de foie gras d'oie ou de canard cru 1 oignon 1 banane 25 cl de vinaigre de vin 5 graines de coriandre 1 cuillère à café de ketchup 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de sauce soja...
je vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes fêtes de fin d'année. J'espère que ce sera pour vous un petit moment magique où l'on oublie tout, en compagnie de ceux que l'on aime. Profitez bien de vos proches. Je tiens également à vous remercier...
La nuit avant Noël C'était la nuit de Noël, un peu avant minuit, A l'heure où tout est calme, même les souris. On avait pendu nos bas devant la cheminée, Pour que le Père Noël les trouve dès son arrivée. Blottis bien au chaud dans leurs petits lits, Les...
Huîtres chaudes aux trois parfums Ingrédients : Pour 6 personnes 24 huîtres 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de coriandre 12 feuilles de menthe 1 gousse d'ail le jus d'1/2 citron 10 ml d'huile d'olive 1 pincée de poivre chapelure 1 à 2 kg de gros sel...
UN MARSEILLAIS PARADOXAL Tous les enfants de la GUADELOUPE apprennent à l'école l'histoire de Victor Hugues, un marseillais. Gouverneur de l'île, ce membre du Club des Jacobins, émancipa les esclaves travaillant dans les plantations. Le 23 Avril 1794...
Marie France Grégori et Liliane de la Maison de quartier du Cabot nous proposent quelques places pour un séjour en Italie du Sud. En 2009 nous sommes une dizaine à déjà être partis avec eux pour faire "Les lacs italiens". Ce séjour est prévu du 2 mai...
Lundi 12décembre, le temps n'est ni beau ni mauvais aussi, en ayant assez des lundis sans randos...nous partons bien couverts, la température ce matin étant assez basse... Aujourd'hui nous sommes 50 à prendre le départ. 10 partent avec Nicole pour la...
PROGRAMME DES RANDONNEES 2 ème TRIMESTRE 2009-2010 JANVIER: LUNDI 11: Massif de St Cyr - La Barasse, Col de Galvaudan, Croix de St Marcel Distance: 10km - Dénivelé: 330m - Marche: 4h00 Sans difficultés. 16,17,18/01: WE Raquettes aux Orres pour 29 d'entre...