Fondant à la patate douce, coco et cannelle (une recette exotique à laquelle on ne résiste pas)! Ingredients: 800g de patates douces 100g de cassonade 3 oeufs entiers 80g de beurre 80g de noix de coco rapée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée...
Quatre-quart au thé vert matcha et citron. INGREDIENTS : 150 gr de sucre 150 gr de beurre fondu 150 gr de farine 4 œufs 1 citron bio 1 c à soupe de thé matcha (magasin bio) Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, le thé vert matcha, le jus de...
TARTE A L’ABRICOT de Danielle Bighelli (suivant la saison, on peut utiliser : pommes, poires ou prunes ) Ingrédients : - 200 g de farine - 80 g de sucre en poudre – 2 œufs entiers – ½ paquet de levure alsacienne – 1 cuillère à soupe d’huile – 1 verre...
Le colombier de Pentecôte L'histoire du colombier est jolie... et à l'image de l'esprit d'ouverture de Marseille ! La légende raconte que la belle gauloise "Gyptis" aurait confectionné un gâteau dans lequel elle avait glissé une colombe, signe "d'Amour...
"C'est un dessert tout simple et tellement plus chic que ses ingrédients "lambda" le laisseraient supposer".... Utiliser du chocolat bien noir et du bon beurre, et tout ira bien! Ingrédients pour 8 à 10 personnes - 150g de bon chocolat noir - 250g de...
TARTE TATIN AUX NOIX Ingrédients pour 6 personnes : - 1O pommes - 1 demi-sachet de cerneaux de noix - 1OO g de sucre - 4O g de beurre - 2 cuillerées à soupe d'eau - 1O cl de crème fraîche - cannelle Pâte brisée : - 25O g de farine - 14O g de beurre -...
TARTE AUX POMMES CARAMELISEES Pour 6 à 8 personnes - 8 pommes reinettes d'Armorique (ou pommes légèrement acidulées) - 4O gr de beurre demi-sel - 12O g de miel liquide - 1 jus de citron Pâte à tarte : - 2OO g de farine, type 55L - 1OO g de beurre demi-sel...
MOELLEUX CHOCOLAT - MARRONS Pour 8 personnes : préparation 15 mn - cuisson : 2O mn INGREDIENTS : - 5OO g crème de marrons - 3 oeufs - 6O g de beurre 1/2 sel - 1 cuill. à soupe de rhum - 1 barre de chocolat pâtissier noir - 1 pincée de sel - Préchauffer...
Amarettis fondants amande-pistache Pour une vingtaine d'amarettis fondants et 6 personnes - 150 g d'amandes en poudre - 50 g de pistaches non salées émondées - 180 g de sucre en poudre - 2 blancs d'oeufs - 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère -...
Ecorces d’oranges confites pour préparer des orangettes Ingredients - L’écorce de 6 oranges non traitées - 4 cuillerées à soupe de gros sel - 540 g de sucre Préparation 1/ Décoller le zeste d’orange avec la peau blanche en gros quartiers 2/ Détailler...