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Séjour à Brusque (4)

24 Octobre 2014, 06:40am

|

Publié par Maryjo

Mercredi 17/09/2014, épidode 4

Ce matin, réveil en sursaut à presque 7h30...Moniqe et moi avons

passé une nuit plutôt agitée et peu dormi....

Toute la nuit ce furent, pluies torrentielles, violent orage qui dura

jusqu'au matin et fuites dans le toit!

C'est ainsi que vers 4h30 du matin je vis Monique arriver, cherchant

seaux, éponges et serpillères car la pluie tombait sur son lit!

Grand branle-bas de combat pour régler le problème... On éponge,

on retire drap et couvertures déjà tout mouillés, on pousse le lit et

Monique termine la nuit dans mon lit...Belle rigolade avant de nous

rendormir! Le pire c'est que nous n'étions pas les seules à vivre ce

problème...on l'apprend le matin au petit déjeuner!

8h, rendez-vous au restaurant pour nous substanter et échanger

nos impressions sur notre folle nuit...Nous avons rarement vu un

tel déluge accompagné d'un tel orage!!

images1

9h, ce matin les guides rassemblent le groupe; Les intempéries

ont modifié notre programme; Aujourd'hui étaient prévu les visites

en car des caves de Roquefort et du du Pont de Millau ;

Certaines routes étant coupées, d'autres effondrées, le car ne peut

venir nous chercher! Stéphane propose que l'on maintienne la

visite de Roquefort en y allant avec nos véhicules ce qui est accepté!

Ce matin une balade est proposée avec possibilités de ruisseaux

à franchir...aussi le groupe qui part est réduit!

Ci-dessous, les photos rapportées par Jean Claude, Gérard

et Nicole, elles sont très éloquentes...

IMGP2965 (FILEminimizer)

IMGP2969 (FILEminimizer)

Cette nuit d'orage a fait monter les eaux des rivières et ruisseaux...

Les guides n'hésitent pas à entrer dans l'eau pour aider

le passage de ce ruisseau..Je pense qu'ils sont eux-mêmes

surpris par la quantité d'eau! Il faut aussi dire que ces

intempéries avaient fait la"une" de la Presse!!

Un peu de calme après ces quelques difficultés!!

Stéphane un jour nous propose une activité pas ordinaire...

Bain de minuit, nus dans le lac puis séance d'épouillage..

idée amusante mais qui n'est restée qu'à l'état de projet!!!

Après cet épisode mouillé...arrêt à l'Ermitage Saint Thomas;

Au sud du village de Brusque commence une vaste forêt appelée

« la forêt de Saint Thomas », au sein de laquelle se trouve le

fameux ermitage, une bâtisse vieille de près de quatre siècles.

Ce lieu simple mais chargé de symboles est fortement apprécié

par les familles du village;

Thomas Becket, fils d'un marchand de Rouen devenu

archevêque de Cantorbéry, selon la légende, aurait

séjourné dans la région en ermite, à l'occasion d'un

pèlerinage à Saint-Jacques de Compostelle, avant d'être

assassiné le 29 décembre 1170 dans la cathédrale de

Cantorbéry sur ordre du roi Henri II Plantagenêt, puis

canonisé en 1173.

Une pause culturelle au sec avant de rentrer....

Mais avant, une photo de groupe s'impose..

Les éoliennes dominant le village de Brusque...

Retour par le haut du VVF, c'est ce que j'ai fait le matin

avec le groupe qui craignait l'eau....

Vue que l'on a du haut du VVF, là où sont les chalets et le fameux

rocher d'où téléphoner pour avoir du réseau...

Il faut savoir qu'étant en "Alerte orange", plus de téléphone pour

personne, même ceux qui ont Orange comme moi!

Alors qu'une partie du groupe est partie avec les guides nous

sommes quelques uns à être restés, aussi je propose que nous

allions faire un tour à pieds pour constater l'étendue des dégats,

visiter la partie du centre que nous ne connaissons pas, et aller

voir le Dourdou qui gronde tant les eaux sont montées cette nuit!

Le Dourdou en folie...

Le temps se lève et un rayon de soleil agrémente notre petite balade!

Le plan d'eau du VVF sous le soleil c'est quand même mieux...

Les dégats constatés à la sortie du VVF..

Montée vers le haut du VVF et les chalets;

Les chalets en pleine nature, idéales pour familles avec enfants...

12h30, repas au centre et juste après, départ pout Roquefort où

nous allons visiter les "Caves Sociètè";

Nous organisons les voitures et c'est parti pour 35km...les routes

sont en mauvais état, les champs inondés, les talus sur la route...

nous mettons presque 1h pour arriver à Roquefort!

Lorsque nous arrivons, regroupement sur le parking;

Stréphane va prendre les tickets et un guide nous prend en charge

pour la visite qui commence par une présentation des caves à l'aide

d'un petit film! Notre guide est sympathique et a beaucoup d'humour

ce qui ne gache rien!

Nous entrons dans la légende de ROQUEFORT SOCIETE...

Pendant 1 heure, accompagnés de notre guide, nous allons percer le

mystère de ces caves naturelles et les secrets de ses Maîtres-Affineurs.

Dans un cadre grandiose, emprunt de solennité, nous découvrons successivement la maquette animée, le spectacle son et lumière,

le musée, la galerie de personnages illustres, sans oublier la fameuse dégustation gratuite..et ensuite, le passage par la boutique qui après

une telle visite ne laisse pas indifférent...

Au sud du Parc Naturel Régional des Grands Causses, au pied du

Rocher de Combalou, un village unique s’offre à nous: Roquefort.

C’est là, à même la roche que l’on trouve les caves où s’affine

lentement le fameux fromage de Roquefort.

Une maquette interactive explique l'origine de la montagne magique

du Combalou et ses fameuses "fleurines", qui laissent passer l'air

transformant la mie de pain en moisissure bénie :

le "penicillium roqueforti".

« On raconte qu’un pâtre amoureux…pour suivre une bergère aurait

oublié du pain et du fromage de brebis dans une grotte du Combalou.

Revenant quelques temps plus tard en ce lieu, il les découvrit couvert

de moisissure. Il goûta le fromage et s’en régala. Le roquefort était né.

Gardien de ce savoir-faire, l’homme entretient cette tradition au plus

profond de ses caves et à chaque fois, le miracle s’accomplit. »

Incontournable, la visite des caves d’affinage de Roquefort

nous plonge dans les dédales souterrains qui se sont formés

après l’effondrement de la montagne du Combalou;

Aménagées en vastes caves ventilées par les fleurines, les fissures

naturelles permettent la circulation de l’air sous terre, elles

abritent des milliers de pains de roquefort, sur lesquels veillent

amoureusement les maîtres affineurs, détenteurs d’un savoir-faire

et d’une tradition remontant à plus de mille ans.

«Ah Dieu que le Baragnaudes est bon»! ne peuvent s'empêcher

de soupirer les gourmands ! Difficile de résister à son attraction,

quitte donc à passer une deuxième fois à la caisse...

Passage par le musée..

Dernier regard sur la ville de Roquefort sur Soulzon avant

de repartir vers Brusque où nous allons arriver juste à temps

pour mettre en place notre apéro! Comme il ne fait pas trop

mauvais, on décide de le faire au camping où tables et bancs

vont nous permettre de prendre un peu plus nos aises!

On distribue ce qui est à porter et c'est à pieds que nous partons

tous au camping!

"Préparatifs Apéro" tartinage et remplissage des verres

en distinguant bien les plus ou moins forts en alcool!

Petit à petit, tout le monde arrive, on distribue les verres

et chacun se sert pour le reste!

On trinque à ce week-end bien sympathique..

Puis, pas de chance, quelques gouttes commencent à tomber,

vite on plie et rapidement nous partons;

Nous nous rendons directement au restaurant où ce soir c'est

"Soirée italienne" avec pâtes à gogo...

Ce Roger, il est comme les petits, il s'est fait une" bougnette..!

Et Gérard comme d'habitude, fait le pitre...

Je passe aux tables pour dire qu'on fête ce soir l'anniversaire

de Michel; J'ai commandé un gâteau et je demande que lorsque

les lumières vont s'éteindre, tout le monde chante pour Michel:

"Joyeux Anniversaire" il ne s'y attend pas....

La surprise fait son effet..

Michel souffle ses bougies....

Et la grosse peluche le prend tendrement dans ses bras...

Par contre sous la peluche il y a une jeune et jolie fille...

mais il ne le sait pas...

Comme Michel ne peut emmener la grosse peluche,

Tony le Directeur, lui en offre une mais en jouet..

Cette peluche est l'emblème du VVF!

On mange ensuite le gâteau qui est excellent et nous

allons directement en salle d'animation car ce soir

il y a "Soirée dansante" pour tous!!

Pendant environ 2h, on va bien se trémousser...

Michel, Andrée et Marie France sont spectateurs...

Le couple Bighelli en pleine démonstration...

Roger joue les matadors...

Le couple Allemand aussi en pleine évolution..chantal

en oublie son pied!

Au bout d'un moment la salle est chaude, il y a plus de

monde sur la piste!

Voilà des retraités comme j'aime...je comptrnds que

le resposable de l'autre groupe nous envie...

23h, fin de la soirée, il est l'heure d'aller nous coucher

mais il pleut assez fort, alors c'est sauve qui peut pour

regagner nos appartements!

Encore une belle journée de passée au cours de laquelle

nous n'avons pas chômé malgré le temps incertain et le

changement de programme!

Fin de cet épisode 4, il en reste un, je vais m'y atteler

tant que mes souvenirs ne se sont pas encore estompés...

A bientôt!!

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