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Journal des randos, voyages et activités d'un groupe de "Randonneurs Marseillais"..
/image%2F1427280%2F20251202%2Fob_e64426_couv.jpg "Rando du 1/12/2025 Riboux Jas de Frederic")
/image%2F1427280%2F20251130%2Fob_ef175b_couvbrick-frame-for-photo-free-templat.jpg "Rando Tonique 27/11/2025 Le Rove Oppidum de la Cloche")
/image%2F1427280%2F20251122%2Fob_919708_capture-d-ecran-2025-11-22-175539.png "A Vos AGENDAS:TELETHON 13 Déc 2025")
/image%2F1427280%2F20251107%2Fob_f3bae7_12-couv-anniv-12.jpg "ANNIVERSAIRE DÉCEMBRE 2025")
/image%2F1427280%2F20251122%2Fob_794f8d_couv1.jpg "Rando Tonique 13/11/2025 Plateau de la Keyrié")
/image%2F1427280%2F20251124%2Fob_d51461_couv4.jpg "Séjour Cinque Terre-Ligurie 2-7 Octobre 2024")
/image%2F1427280%2F20251121%2Fob_9b7d76_20251117-114320-fileminimizer.jpg "Sortie Coquillages Sormiou 17/11/2025")
/image%2F1427280%2F20251118%2Fob_5cb7a2_couvc.jpg "Rando Culturelle 6/11/2025 Citadelle St Nicolas et St Victor")
/image%2F1427280%2F20251111%2Fob_cb8397_couv20251110-132243-fileminimizer.jpg "Rando du 10/11/2025 Forêt de Gréasque")
/image%2F1427280%2F20251111%2Fob_74bb2f_concerts-noel.jpg "A vos AGENDAS:Concerts Noël")
/image%2F1427280%2F20251106%2Fob_05c209_remerciements-2025.jpg "Remerciements de la Légion Puyloubier 2025")
/image%2F1427280%2F20251105%2Fob_b5efc0_aa20251103-131641-fileminimizer.JPG "Rando du 3/11/2025 Carro entre Collines et Mer")
/image%2F1427280%2F20251024%2Fob_30f1b7_coagenda-maquette-2022.jpg "Rappel AGENDA COQUILLAGES Nov 17 2025")
/image%2F1427280%2F20251104%2Fob_7d6ce6_afxclua.jpg "A vos AGENDAS: Programme du Théâtre du Lacydon")
/image%2F1427280%2F20251029%2Fob_aa702a_acouv-fos.jpg "Rando du 27/10/2025 Fos la Draille")
/image%2F1427280%2F20251015%2Fob_ab8377_a20251006-181740-fileminimizer.jpg "Anniversaires Novembre 2025")
/image%2F1427280%2F20251022%2Fob_9bbb00_aa20251016-111902-fileminimizer-artg.jpg "Rando Tonique Jeudi 16-10-2025 Lamanon Grotte de Calès")
/image%2F1427280%2F20251014%2Fob_37c6a1_20251007-093844-fileminimizer-fotor.jpg "Sejour en Auvergne 4-8 Octobre 2025")
/image%2F1427280%2F20251021%2Fob_87e331_unnamed.jpg "Fete de la Randonnée 26/10/2026")
/image%2F1427280%2F20251014%2Fob_68bed8_couv20251013-105109-fileminimizer-1.jpg "Rando du 13/10/2025 Grillades PUYLOUBIER")
/image%2F1427280%2F20251015%2Fob_9b9bcf_1gif-changement-d-heure-2020-passage.png "Changement d'heure HIVER 2025")
/image%2F1427280%2F20251011%2Fob_bf654a_aa20251002-134248-fileminimizer.jpg "Rando Tonique 2/10/2025 Carro")
/image%2F1427280%2F20251001%2Fob_43aa73_20250929-112538-fotor-20251001122957.jpg "Rando du 29/09/2025 Rando Ouverture Berre l'Etang")
/image%2F1427280%2F20250922%2Fob_b30287_10-couv-2025.jpg "ANNIVERSAIRES OCT 2025")
/image%2F1427280%2F20250926%2Fob_259965_aagrendaa-videbeckoning-cat-pink-japan.jpg "A Vos Agendas:Programme 1er Trim 2025-2026")
/image%2F1427280%2F20250923%2Fob_db125e_agenda-maquette-20224.jpg "A VOS AGENDAS :PUYLOUBIER 2025")
/image%2F1427280%2F20250923%2Fob_b52f9c_dc-martinez-remerciements20240128-1214.jpg "Remerciements Famille Martinez")
/image%2F1427280%2F20250919%2Fob_c69b52_report-puyloubier-2025.jpg "ANNULATION et REPORT PUYLOUBIER")
/image%2F1427280%2F20250915%2Fob_63a3b0_rg2avis-de-deces-fileminimizer.jpg "Une bien Triste Nouvelle")
/image%2F1427280%2F20250910%2Fob_2639d9_agrenda-1.jpg "A VOS AGENDAS-Reprise Saison 25-26")
Voilà!
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Dégustez!
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Merci Nicole!
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INGREDIENTS
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé .
Ingrédients pour 30-40 sablés
150g de farine
100g de beurre mou
100g de parmesan (on peut remplacer par de l'emmental)
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de purée de tomates séchées (ou 40g de tomates séchées)
1 cuillère à soupe de pesto (ou pas si on veut on peut garder nature)
facultatif : feuilles de romarin
Préparation dans un robot
Mélanger la farine, le beurre, le jaune et le fromage ca c'est la base nature (on peut y ajouter le pesto).
Retirer une bonne moitié de la pâte
Ajouter les tomates séchées (et le romarin) et mélanger à nouveau.
Former des boudins allongés avec les deux pâtes.
Faire un montage avec les deux pâtes, par exemple étaler les boudins nature en rectangles et déposer dessus les rondins à la tomate et les refermer.
Filmer dans du film étirable et mettre au frais au moins une heure (on peut aussi congeler)
Préchauffer le four à 180°.
Découper des rondelles de pâte qu'on dépose sur du papier sulfurisé et enfourner une dizaine de minutes
Laisser refroidir et déguster allègrement! car les randonnées approchent et là...
Bonne poursuite de vos vacances à tous!
pour 6 personnes
1 boite de thon (180 g net égoutté)
50 g de concentré de tomates
60 g de crème fraîche
90 g de gruyère râpé
4 œufs
Persil
30 g d'oignons hachés
sel, poivre
1- Émietter le thon puis ajouter tous les ingrédients.
Mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Verser aux ¾ dans des petites empreintes en silicone.
2 -Enfourner 20 minutes à 180°C
Démouler et servir frais.
Cuisinez, savourez…
Merci Violette
Merci Jacques ROUGE!
VIN D’ORANGES (VIN MARQUIS) –
recette corse (peut être fait avec des oranges amères)
Ecorces de 6 oranges qu’on laisse légèrement sécher à température ambiante 3 à 4 jours.
Ecorce d’1 citron non traité idem.
1 bâton de vanille fendu en 2
1 ‘’ de cannelle.
Mélanger, laisser macérer dans ½ l d’alcool à 45° pendant 2 mois minimum dans un bocal couvert, remuer de temps en temps.
Filtrer. Presser au maximum les écorces.
Ajouter 2 litres de vin rosé ou blanc 12° et 400 g de sucre en poudre.
Mélanger et mettre en bouteilles.
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION bien sûr!
Pour imprimer ces recettes, il y a un logo imprimante" en bas de cet article!
Lors du dernier repas à la plage de Sainte Croix, je vous ai offert du Limoncello que j'avais fait avec la recette de Violette.
Voilà la recette, à consommer avec modération, bien sûr!
-700 grammes de sucre
-1 l d'eau
-15 citrons(non traités ,idéalement de Sorrente!)
-1 l d'alcool à 90°(ramené d'Italie ou d'Espagne)
Réalisez la recette directement en bouteilles.
*Versez le litre d'alcool dans un bocal hermétique.
*A l'aide d'un économe, prélever les zestes des citrons préalablement lavés en veillant à ne pas prendre le blanc qui donne de l'amertume et les mettre à tremper dans le bocal.
*Mettre le bocal à l'ombre pendant 20 jours et remuer tous les jours.
*Après 20 jours, filtrer la décoction.
*Faire avec un litre d'eau et le sucre, le sirop à feux doux.
*Une fois le sirop froid, le mélanger avec la décoction de citron.
*Mettre au frais ,au congélateur.
A savoir,
L’ensemble des huiles essentielles se libèrent à 72° d’alcool , donc il est important de respecter le taux d'alcool.
-si vous utilisez de l'alcool à 40°, réduisez d'un quart les proportions d'eau et de sucre.
Vous pouvez utiliser la Grappa et même la Vodka , mais le goût ne sera pas forcèment pas pareil!
-Que faire des citrons pelés? du jus de citron que je congèle dans le bac à glaçons!
A la vôtre, Salute!
Philippe semble bien apprècier...
Soupe de Champagne de Jean Marie!
Ce qu'il vous faut pour une bouteille de champagne :
- une bouteille de champagne
- 5cl de sucre de canne
- 5cl de cointreau
- 5cl de jus de citron vert (3 à 4 citrons)
Pour commencer, faire la préparation avec les ingrédients ci-dessus,
mettez au frais;
Au moment de servir, dans une carafe, mettez la préparation et versez
le champagne bien frais par dessus; Il ne reste plus qu'à déguster!
Merci à Jean Marie pour sa recette que vous avez déjà eu l'occasion de
tester lors de certains de nos repas!
