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Croquants aux noix

10 Avril 2010, 07:06am

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Publié par Maryjo

LES CROQUANTS AUX NOIX

Ingrédients:

- 250 g de farine

- 200 g de sucre

- 2 œufs

- 250 g de noix et fruits confits

- 1 sachet de levure

- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger

- 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

Ajoutez les œufs et la fleur d’oranger.

Formez une boue de pâte non collante.

Incorporez peu à peu les amandes et les fruits confits en pressant

la boule à deux mains.

Formez un cylindre de pâte, aplatissez-le du bout des doigts sur une

plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez de lait ou de jaune d’œuf, au pinceau, la surface de pâte.

Mettez la plaque au four préchauffé, thermostat 6, pendant 20 minutes environ.

Dès la sortie du four, découpez la préparation obtenue en portions,

à l’aide d’un grand couteau.

Ensuite, si vous les aimez bien croquants, remettez-les au four cinq minutes,

pour qu’ils finissent de sécher.

Bon appétit !

Merci Annie et Jean Claude Pagano pour cette recette appréciée

par nos randonneurs le jour des coquillages à Sormiou.

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A découvrir au 61, La Canebière....

3 Avril 2010, 09:09am

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Publié par Maryjo

"La Maison de la Région"

La Maison de la Région ouvre ses portes au public à Marseille.

Un nouveau lieu interactif, pour découvrir autrement la région.

Déguster les saveurs du terroir, survoler les plus beaux paysages

de Provence-Alpes-Côte d’Azur, parcourir la galerie des grands

hommes qui ont fait l’histoire de la région… :

Ce sont quelques unes des possibilités offertes par le nouveau

site proposé par la Région à tous les habitants de Provence-Alpes-

Côte d’Azur et situé au 61, La Canebière à Marseille.

Composé d’un auditorium, d’un espace de découverte et

d’exposition et d’un espace de détente et de restauration,

il a pour vocation d’améliorer la connaissance de la région par ses

habitants et de promouvoir l’identité régionale à travers l’ensemble

de ses composantes géographiques et paysagères, culturelles,

et historiques… et surtout, de favoriser les échanges et la proximité

avec les citoyens.

Le lieu se veut une véritable invitation au voyage, à travers

un parcours original, ludique et virtuel, conçu pour découvrir

autrement Provence Alpes Côte d’Azur.

Vous y trouverez un restaurant le midi, voué à la cuisine provençale

et italienne et un salon de thé ouverts de 11h00 à 18h00 -

Tel: 04 91 52 26 48

Et aussi un bar à vin pour découvrir les cépages.

Un espace détente où l'on peut consulter plus de 1200 séquences

audiovisuelles de l'INA, d'évènements majeurs survenus ces dernières

60 années dans la Région.

Des visites de groupes sont possibles - Tel: 04 91 57 57 50

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h

Entrée gratuite

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Joyeux Anniversaire!!

1 Avril 2010, 08:21am

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Publié par Maryjo

                                              02 Avril    Annie LORRIAUX
                                 17 AVRIL Rachel DATTOLO

                Joyeux Anniversaire à vous deux!!!

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"La Maison de la Région"

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