Journal des randos, voyages et activités d'un groupe de "Randonneurs Marseillais"..
Recette des Macarons à l'Amaretto de Violette
Lors de notre assemblée générale ce samedi, vous avez été nombreux à apprécier les Amaretti à l'Amaretto de Violette.
Elle a gentiment accepté de partager cette recette.
Merci.
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 8 mn
Dégustation rapide!
-Ingrédients-
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250 g de poudre d'amandes
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200 g de sucre
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10 ml d'eau
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4 gouttes d'extrait d'amandes amères
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2 blancs d'œufs
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2 cuillères à soupe d'Amaretto (Titrant généralement à 28 ° d'alcool, c'est une liqueur aux amandes amères (noyaux d'abricots, de pêches, etc. ).
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Sucre glace
Préparation
1-Faites fondre le sucre avec l'eau afin d'obtenir un sirop.
2-Montez les blancs avec une pincée de sel et ajoutez le sirop progressivement.
3-Ajoutez ensuite la poudre d'amandes avec une maryse en soulevant délicatement.
Ajoutez l'extrait d'amandes et l'Amaretto.
4-Préparez une assiette avec du sucre glace ainsi qu'une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.
5-Prechauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
6-Avec une cuillère, faites des boulettes, roulez-les dans le sucre glace et déposez-les sur la plaque.
7-Mettez au four 8 minutes.
Sortir et laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie avant de déguster!
A.G du 24/09/2022 Pas et Repas
Notre Assemblée annuelle s'est bien déroulée hier soir (24/09/2022)
dans la salle du Tempo à Ste Anne avec plus d'une quarantaine d'adhérents.
Après communication des différents bilans,présentation des projets pour 2022-2023,et un temps d'échanges, nous avons procédé au vote (quorum atteint) qui a entériné le Bilan.
Bien évidemment, un pot de l'Amitié a clôturé cette bonne soirée de retrouvailles, dont les adhérents recevront le détail par mail.
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À bientôt!
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Programme Randos 1erTr. 2022-2023
Lundi 7 Novembre : Les collines de Pélissanne.
13 km, 290m de dénivelée.
Jeudi 10 Novembre : Rando culturelle, le camp des Milles, Fondation
Vasarely. A confirmer.
Lundi 14 Novembre : De Palama vers la Grande Etoile.
10 km, 220 m de déniv.
Jeudi 17 Novembre : Allauch, le Pilon du Roy.
13 km, 530m de dénivelée.
Lundi 21 Novembre : Les Laurons à Martigues.
10 km, 200 m de dénivelée.
Lundi 28 Novembre : Les balcons du Caldéraou, St Mitre-les-remparts,
participation de l’UNAPEI.
11 km, 300 m de dénivelée.
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Jeudi 1er Décembre : La Ste Baume.
16 km, 400m de dénivelée.
Samedi 3 Décembre : Téléthon.
Lundi 5 Décembre : La maison des 4 Frères, Maramoyé, Signes.
12 km, 300m de dénivelée.
Lundi 12 Décembre : Coquillages, toutes précisions ultérieurement.
Jeudi 15 Décembre : Signes, la petite Rouvière.
15 km, 360 m de dénivelée.
A vos Agendas Saison 2022-2023
Petit rappel:
notre Assemblée Générale aura lieu le
Samedi 24 septembre 2022 à 18 Heures
au Tempo Sainte Anne – 388 Avenue de Mazargues – 13009 Marseille
PS - Un accueil est prévu à 17H pour la remise de compléments de dossiers d'inscription (certificat médical par exemple).
Pensez à porter votre carte d'adhérent pour la mise à jour.
(Cf mail du 17/09/2022).
Première rando de la saison si le temps le permet:
Lundi 26/09/22: Gréasque , la ronde des puits
11,5 deniv 180m pour une reprise en douceur!
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