Petits fondants au coeur de chocolat
PETITS FONDANTS AU COEUR DE CHOCOLAT
. Fouetter 3 oeufs avec 1OO gr de sucre en poudre jusqu'à ce
qu'ils blanchissent.
. Faire fondre 15O gr de chocolat noir (au micro-onde ou au
bain-marie), ajouter 15O gr de beurre en petits dés.
. Incorporer ce mélange aux oeufs, ajouter 5O gr de farine. Mélanger.
. Verser dans les moules (à muffins), enfourner 1O mn à 18O° (th.6).
. Attention, surveiller la cuisson, le coeur du fondant doit être "mou".
. Recette pour 12 fondants.Bon appétit!
Recette de Raymonde Thomas
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