Petits fondants au coeur de chocolat

31 Décembre 2011, 09:37am

Publié par Maryjo

Gina Fondant Moelleux au Chocolat t

PETITS FONDANTS AU COEUR DE CHOCOLAT

. Fouetter 3 oeufs avec 1OO gr de sucre en poudre jusqu'à ce

qu'ils blanchissent.

. Faire fondre 15O gr de chocolat noir (au micro-onde ou au

bain-marie), ajouter 15O gr de beurre en petits dés.

. Incorporer ce mélange aux oeufs, ajouter 5O gr de farine. Mélanger.

. Verser dans les moules (à muffins), enfourner 1O mn à 18O° (th.6).

. Attention, surveiller la cuisson, le coeur du fondant doit être "mou".

. Recette pour 12 fondants.Bon appétit!

Recette de Raymonde Thomas