Recette du Moelleux Amandes Framboises de Violette
đ°MOELLEUX AUX AMANDES ET FRAMBOISESđ°
Ingrédients:
*200 g de beurre demi-sel
*170 d’amandes en poudre
*170 g de sucre
*4 œufs
*20 g de farine
*125 g de framboises
*60 g d’amandes effilées
Préparation
Faire fondre le beurre à feu doux et réserver.
A l’aide d’un batteur, fouetter la poudre d’amande, le sucre et les œufs pendant 2 ou 3 minutes.
Ajouter le beurre fondu puis la farine et mélanger.
Préchauffer le four à 180°.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré de 24 cm.
Répartir les framboises et saupoudrer d’amandes effilées.
Enfourner et cuire 30 mn environ jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
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Merci Violette.
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