Noël en famille en Haute Savoie..

31 Décembre 2009, 16:31pm

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Publié par Maryjo

Pour commencer cette nouvelle année 2010, voici
quelques photos de mon "Noël" en famille!

Compte tenu du temps froid actuel, c'est en train qu'une
partie des "Marseillais" est partie pour Annecy. Les Aixois
ayant tenté la voiture...
Arrivée chez Valérie qui organise ces fêtes de Noël!

Valérie n'étant pas du style à nous laisser dans un fauteuil...
Elle organise une virée dans le jardin! Les tâches sont vite
distribuées.. Véro est au compost, moi à la cueillette, les
enfants au rangement avec papy, mais ils ne sont pas très
efficaces...ils se moquent de nous et c'est papy qui fait tout!

Véro est chargée de faire un trou pour le compost..
la terre est gelée, la bêche lui cède dans les mains!

Le problème c'est que je ne vois pas ce qu'il faut cueillir.. En fait

ce son ces petites pousses d'épinards afin de les joindre à la salade...

Et pendant ce temps les enfants sont partis devant la télé...

Valérie, Kaïs et Naël

Florence, Félix, Léo et Christophe qui fait le bête.....

Christophe et Léo

Valérie, Véronique et Christophe avec tatie Christiane
Nous profitons des retrouvailles pour mettre à jour nos
albums photos...

Véro et Félix

Valérie et moi, il parait que nous nous ressemblons....

L'orage n'est pas loin...malgré le froid, vite nous sortons
voir ce ciel noir, encore éclairé par un rayon de soleil!

Nous voici tous rassemblés autour de la table de Noël!

Les plus jeunes sont sur une table à part ce qui leur plait bien...

Abdel et Florence mes, gendre et belle fille, en pleine conversation!

Chaque fois que nous devons sortir, séance de grattage,

les vitres sont gelées...et attention aux chutes...le sol aussi!

- 4 degrés aujourd'hui! Il faut bien se couvrir...
Nous ne sommes pas habitués et nous avons vite froid!

Il fait beau aussi nous décidons d'aller faire un tour à pieds en

partant de la maison; Valérie décide du parcours, Naël décide
d'une variante et quelle variante!
Comme d'habitude, je prends la tête du groupe....et ceci avec
mon petit guide local, Naël...

C'est vite le parcours du combattant!! le terrain est pentu,
plein de boue, nous glissons à chaque pas et le pire c'est que
Valérie est morte de rire! Que de contorsions pour ne pas chuter!

Valérie retient son père qui est en mauvaise posture....

Après ce périple une petite pause pour papy, ce qui amuse
bien Kaïs et Naël....Ils sont à l'arrêt de bus!

Fin de journée, le ciel se découvre, le soleil couchant

éclaire la chaîne enneigée des Aravis. Beau spectacle!

Parmi les enfants nous avons deux musiciens...Félix et Naël!
Ils tentent de jouer un morceau ensemble ce qui n'est pas
évident, n'étant pas au même niveau musical!

Quand à Kaïs il embarque sa maman et tatie Véro pour
quelques danses effrénées...Il adore danser et chanter!

Et voici mes quatre petits fils heureux de se retrouver, 450km
les séparant! Naël 12 ans, son frère Kaïs 17 ans, les Savoyards;
Léo 14 ans et son frère Félix 8 ans, les Aixois.

Et oui c'est moi avec Abdel, nous nous apprécions beaucoup
et avons chaque fois plaisir à nous retrouver.

Et là,ce sont mes trois enfants, Véronique, Valérie, Christophe
entourés de leurs parents!

Annecy, un petit tour au bord du lac, j'adore Annecy et
ne manque jamais la balade du lac et de la vieille ville!

Balade le long du Thiou dans le vieil Annecy, c'est très
touristique et il y a toujours beaucoup de monde.

Dans le vieil Annecy l'ambiance est festive par le décor,
la musique, les lumières, qui rappellent Noël et les fêtes!

Annecy et ses canaux traversant la vieille ville.

Au Marché de Noël...Il fait froid, il est déjà 16h et il il y a

de moins en moins de monde!

Les enfants s'agitent lorsqu'ils découvrent que le "Père Noël" est passé!
Beaucoup de paquets à ouvrir!! Les grands en retrait, assistent à ce
moment tant attendu par les petits et par tous.... Il parait que le
"Père Noël" a même pensé aux "grands"...En voilà une bonne idée...

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Foie gras frais, recette de Danielle Colognoli.

30 Décembre 2009, 09:26am

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Publié par Maryjo

"FOIE GRAS" en terrine

Pour un foie gras frais d’un kg :

Le sortir du frigo 40 à 45 minutes avant la préparation,

Le séparer en deux, le déveiner, le mettre dans un plat.

Ce qu'il vous faut :

+ 1 verre de porto blanc

+ 1 verre d’armagnac

+ 18 g de sel par kg de foie

+ 1 g de poivre

+ 1 pincée de noix muscade

- Laisser mariner un minimum de 12 heures au frigo (une nuit par exemple)

puis égoutter le foie

- Le mettre dans un moule tapissé de papier sulfurisé pour sortir

le foie plus facilement, bien appuyer pour le tasser un maximum

- Mettre une feuille de papier alu sur le dessus.

- Cuire 40 à 45 minutes au bain marie : four 120 à 130 °

- Retirer du four lorsqu’il y a un cm de gras fondu sur le dessus

- Laisser refroidir à l’air libre 4 à 5 heures avant de mettre au frigo

- Attendre 72 heures si possible pour consommer afin que les

parfums se développent.

Ce foie ainsi préparé se conserve un mois au frigo, la couche

de graisse faisant étanchéité.

Ne pas forcer sur les alcools, certains gourmets trouvent que

cela dénature le goût du foie gras.

Bon appétit! Merci Danielle pour cette recette!

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Foie gras chaud

27 Décembre 2009, 08:15am

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Publié par Maryjo

Foie gras chaud et chutney de banane

Ingrédients : Pour 4 personnes

400 g de foie gras d'oie ou de canard cru
1 oignon
1 banane
25 cl de vinaigre de vin
5 graines de coriandre
1 cuillère à café de ketchup
1 gousse d'ail
2 cuillères à café de sauce soja
Le zeste d'un demi citron
150 g de sucre
2 gouttes d'angustura bitter (ou 1 cuillère à soupe de Grand marnier)
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
Sel, poivre du moulin

*Épluchez l'oignon, coupez-le en deux, puis émincez-le en fines lamelles.

Écrasez la gousse d'ail. Pelez et coupez la banane en rondelles.
Dans une casserole, réunissez l'oignon, le zeste et le vinaigre puis

faites bouillir jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.

*Ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop épais.

*Ajoutez la banane, les graines de coriandre, le ketchup, l'ail, la sauce

soja, l'Angustura bitter et la sauce Worcestershire.
*Faites cuire jusqu'à ce que le chutney ait une consistance épaisse

(remuez souvent à ce stade, car le chutney a tendance à accrocher).

*Assaisonnez le chutney de manière que le sucre et le sel s'équilibrent,

puis mettez au frais pendant 24 heures.

*Coupez quatre belles tranches de foie gras d'environ 100 g, salez,

poivrez et faites-les poêler dans une poêle antiadhésive bien chaude

sans matière grasse pendant 45 secondes sur chaque face.

*Une fois les tranches de foie gras cuites, videz la poêle de sa grais

et ajoutez le chutney.

*Faites tiédir et servez avec le foie gras poêlé.

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JOYEUX NOËL !!!

25 Décembre 2009, 08:23am

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Publié par Maryjo

resizer11

je vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes fêtes de fin d'année.

J'espère que ce sera pour vous un petit moment magique où l'on oublie

tout, en compagnie de ceux que l'on aime.

Profitez bien de vos proches.

Je tiens également à vous remercier de votre fidélité, de votre gentillesse.

Je vous retrouve très bientôt, juste le temps de profiter de mes enfants et

petits enfants, des déballages de cadeaux, et des gourmandises !

Bises de Noël à tous et belle fête !! Maryjo.......

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Poème de Noël......

23 Décembre 2009, 08:45am

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Publié par Maryjo

La nuit avant Noël

C'était la nuit de Noël, un peu avant minuit,
A l'heure où tout est calme, même les souris.

On avait pendu nos bas devant la cheminée,
Pour que le Père Noël les trouve dès son arrivée.

Blottis bien au chaud dans leurs petits lits,
Les enfants sages s'étaient déjà endormis.

Maman et moi, dans nos chemises de nuit,
Venions à peine de souffler la bougie,

Quand au dehors, un bruit de clochettes,
Me fit sortir d’un coup de sous ma couette.

Filant comme une flèche vers la fenêtre,
Je scrutais tout là haut le ciel étoilé.

Au dessus de la neige, la lune étincelante,
Illuminait la nuit comme si c'était le jour.

Je n'en crus pas mes yeux quand apparut au loin,
Un traîneau et huit rennes pas plus gros que le poing,

Dirigés par un petit personnage enjoué :
C'était le Père Noël, je le savais.

Ses coursiers volaient comme s'ils avaient des ailes.
Et lui chantait, afin de les encourager :

" Allez Tornade ! Allez Danseur ! Allez Furie et Fringuant !
En avant Comète et Cupidon ! Allez Eclair et Tonnerre !
Tout droit vers ce porche, tout droit vers ce mur !
Au galop au galop mes amis ! Au triple galop ! "

Pareils aux feuilles mortes, emportées par le vent,
Qui montent vers le ciel pour franchir les obstacles ,
Les coursiers s'envolèrent, jusqu'au dessus de ma tête,
Avec le traîneau, les jouets et même le Père Noël.

Peu après j'entendis résonner sur le toit
Le piétinement fougueux de leurs petits sabots.

Une fois la fenêtre refermée, je me retournais,
Juste quand le Père Noël sortait de la cheminée.

Son habit de fourrure, ses bottes et son bonnet,
Etaient un peu salis par la cendre et la suie.

Jeté sur son épaule, un sac plein de jouets,
Lui donnait l'air d'un bien curieux marchand.

Il avait des joues roses, des fossettes charmantes,
Un nez comme une cerise et des yeux pétillants,

Une petite bouche qui souriait tout le temps,
Et une très grande barbe d'un blanc vraiment immaculé.

De sa pipe allumée coincée entre ses dents,
Montaient en tourbillons des volutes de fumée.

Il avait le visage épanoui, et son ventre tout rond
Sautait quand il riait, comme un petit ballon.

Il était si dodu, si joufflu, cet espiègle lutin,
Que je me mis malgré moi à rire derrière ma main.

Mais d'un clin d'oeil et d'un signe de la tête,
Il me fit comprendre que je ne risquais rien.

Puis sans dire un mot, car il était pressé,
Se hâta de remplir les bas, jusqu'au dernier,
Et me salua d'un doigt posé sur l'aile du nez,
Avant de disparaître dans la cheminée.

Je l'entendis ensuite siffler son bel équipage.

Ensemble ils s'envolèrent comme une plume au vent.

Avant de disparaître le Père Noël cria :
" Joyeux Noël à tous et à tous une bonne nuit "

Clément Moore

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Une recette de fêtes....

22 Décembre 2009, 08:59am

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Publié par Maryjo

Huîtres chaudes aux trois parfums

Ingrédients : Pour 6 personnes

24 huîtres
1 bouquet de persil plat
1 bouquet de coriandre
12 feuilles de menthe
1 gousse d'ail
le jus d'1/2 citron
10 ml d'huile d'olive
1 pincée de poivre
chapelure
1 à 2 kg de gros sel (pour caler les huîtres sur le plat)

- Ouvrez les huîtres en conservant environ 10 ml d'eau filtrée.

- Pelez et dégermez l'ail. Mettez-le dans le bol d'un petit mixeur avec

les herbes, l'huile d'olive, le jus de citron, l'eau des huîtres et le poivre.

- Mixez grossièrement.

- Préchauffez votre four sur la position grill.

- Sur une plaque allant au four, répartissez le gros sel et disposez les

huîtres en faisant en sorte qu'elles soient bien horizontales.
- Déposez une cuillère à café de mélange aux herbes sur chaque huître.

- Parsemez de chapelure.

- Enfournez pendant environ 10 minutes (la chapelure doit être légèrement

dorée) et servez immédiatement.

Recette idéale pour ceux comme moi, ne pouvant manger les huîtres crues...

BON APPETIT!!

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Marseille et les Marseillais.....

20 Décembre 2009, 08:43am

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Publié par Maryjo

UN MARSEILLAIS PARADOXAL

Tous les enfants de la GUADELOUPE apprennent à l'école l'histoire de

Victor Hugues, un marseillais.

Gouverneur de l'île, ce membre du Club des Jacobins, émancipa les

esclaves travaillant dans les plantations.

Le 23 Avril 1794 après plusieurs semaines de mer, la flotte commandée

par le commissaire marseillais, arrive au large de la GUADELOUPE.

L'équipage ignore que les colons, hostiles à la décision de la Convention,

ont décidé de se placer sous le commandement des Anglais.

En cas de présence hostile, les consignes étaient claires : en aucun cas

il ne fallait risquer l'affrontement, et ordre avait été donné de dérouter

les navires vers l'Amérique.

N'écoutant que son tempérament; l'impétueux marseillais a décidé

d'attaquer l'ennemi en pleine nuit. Par surprise, Victor Hugues parvint

finalement à reprendre Pointe-à-Pitre et proclama l'abolition de l'esclavage.

Mais voilà, quelques années plus tard, par un étrange renversement de sa

démarche, ce même homme rétablira l'esclavage en GUYANE!!!

1794 : Abolition de l'Esclavage par la Convention. En juin, Victor HUGUES

reprend la Guadeloupe et proclame l'abolition de l'esclavage.

1794-1798 : Le gouvernement de Victor Hugues inaugure une période de Terreur.
1802 : Rétablissement de l'Esclavage. Napoléon Bonaparte envoie le Général

Antoine Richepance pour rétablir l’esclavage en Guadeloupe.
1810 : La Guadeloupe retombe sous le giron anglais
1816 : Le Traité de Venise rend la Guadeloupe à la France.
1830 : En France Louis Philippe octroie l'égalité des droits
1848 : Seconde abolition de l'esclavage après une campagne menée

par Victor Schoelcher. L'abolition ne sera effective que le 27 Mai 1848.
1854 : Début de l'immigration indienne afin de remplacer les anciens esclaves;

Plus de 45 000 Indiens sont ainsi amenés entre 1854 à 1885.

Le 04 février 1794, par la promulgation du décret N° 2262 :

La France devient le premier pays à abolir l’esclavage.

L’abolition de l’esclavage votée par la Convention en 1794

n’a pris effet qu’en Guadeloupe.

La Martinique était occupée par les Anglais jusqu’au

25 Mars 1802.

Merci à Michèle Escudéro pour ces recherches intéressantes permettant

de mieux connaître les Marseillais célèbres, souvent dans l'ombre ou inconnus!

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L'ITALIE du SUD, ça vous dit??

17 Décembre 2009, 08:49am

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Publié par Maryjo

naples-at-night
Marie France Grégori et Liliane de la Maison de
quartier du Cabot nous proposent quelques places
pour un séjour en Italie du Sud.
En 2009 nous sommes une dizaine à déjà être
partis avec eux pour faire "Les lacs italiens".

Ce séjour est prévu du 2 mai au 7 Mai 2010.
Coût du séjour : 520 euros
Possibilité d'un paiement en 3 fois: Mois 01, 02, 03.
Le transport est en car.

             Capri

PROGRAMME:

JOUR 1 : Marseille, Castiglione de la Fiorentine
Départ tôt le matin, vers l'Italie- Déjeuner libre, arrivée en
fin d'après midi à l'hôtel, installation, découverte des lieux et
dîner à l'hôtel.

JOUR 2 : Naples
Après le petit déjeuner départ pour Naples.
Déjeuner au restaurant après midi consacré à la visite guidée
de Naples. En fin d'après midi, installation à l'hôtel sur la
côte Sorrentine, dîner.

JOUR 3 : Capri
Après le petit déjeuner,départ pour une excursion sur
"l'Ile de Capri", la plus belle du monde d'après les Napolitains.
Départ en bateau et débarquement au port de Marina Grande.
Temps libre pour visiter l'île. Déjeuner au restaurant à Ana Capri.
L'après midi temps libre à Capri. Retour à l'hôtel.

           Amalfi
109773 Amalfi Coast Italy
JOUR 4 : Pompei et la côte Amalfitaine
Après le petit déjeuner, départ pour Pompei, pour une visite
guidée des ruines de la villee ensevelie par l'éruption du vésuve.
Entrée à Pompéi = 11 euros pour - de 65 ans.
Ensuite visite guidée de la merveilleuse côte Amalfitaine en
passant par Positano et Amalfi. Retour à l'hôtel.

               Pompei

JOUR 5 : Côte Sorrentine, la Riviera
Après le petit déjeuner, remontée vers la France;
Déjeuner en cours de route et arrivée en fin après midi
à l'hôtel sur la Riviera. Installation, dîner.

JOUR 6 :
Après le petit déjeuner, marché de Vintimille, déjeuner
libre retour vers la France et Marseille en début d'après midi.

                             Capri

Si vous êtes intéressés par ce séjour faites le moi savoir
rapidement par mail ou téléphone, ou commentaire sur le blog;
Il ne faudra pas tarder car nous n'avons que quelques places.

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Entre Etoile et Garlaban, notre rando du lundi 14/12.

16 Décembre 2009, 09:25am

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Publié par Maryjo

Lundi 12décembre, le temps n'est ni beau ni mauvais aussi,
en ayant assez des lundis sans randos...nous partons bien
couverts, la température ce matin étant assez basse...
       Aujourd'hui nous sommes 50 à prendre le départ.
       10 partent avec Nicole pour la rando plus tonique...
       40 partent avec moi pour la rando normale.
Le rendez-vous est au "Terme de Peypin" car la rando
va se dérouler autour du Garlaban.

Au départ , un petit souci concernant le sentier...
Cette rando n'a pas été refaite depuis plusieurs années...
et bien souvent dans les zones habitées il y a des
modifications imprévues sur le terrain....aussi avec Gilbert
nous cherchons une solution et la trouvons...Ouf!

Afin de récupérer le bon chemin, il faut descendre
par un sentier un peu raide...et pas très confortable!

Chacun s'applique à descendre, c'est glissant et caillouteux!

Après avoir quitté la zone d'habitations, nous contournons
le massif de la Cride et là, commence la montée...

On monte, on monte....on commence même à avoir chaud...
Au loin nous apercevons les massifs enneigés de Lure,
du Ventoux et des Alpes.

Fin de la première montée...on fait la pause pour souffler,
boire, se déshabiller un peu, et papoter maintenant qu'on
a repris son souffle!

Aujourd'hui, Philippe nous accompagne et ceci dans le cadre
du Téléthon pour la Mairie du 6/8. il est content de retrouver
le groupe et de faire connaissance aves nos "nouveaux" qu'il
trouve bien sympathiques...

Il est midi, ce petit oasis de verdure est l'endroit idéal
pour la pause-repas. Une source est à proximité, et
deux tables sont à notre disposition;
Certains s'installent aux tables, d'autres par terre....

Après le repas commence le ballet habituel...distribution de
gâteaux, bonbons, chocolat, café, pousse-café et j'en passe!
Beau moment de convivialité et d'échange!

Ici, repas familial..notre plus grande famille( Rouge, Perrin
Colognoli et leurs amis Corso et Laffargue)Une vraie "Tribu" !!
J'ai goûté la liqueur au genièvre de Danièle Colognoli,
j'ai bien aimé. Gilbert distribue ses excellents bonbons à la
bergamote,venus directement de chez lui...Nancy!

Le repas est terminé; Sans bouger nous avons vite froid,
il faut repartir vers ce beau massif qui nous tend les bras...

Dés le départ il faut à monter... Je sais qu'on n'aime
pas trop cela, mais pas le choix!

Le paysage autour de nous est beau, bien que manquant
de luminosité!

Fin de la montée...on regoupe, on souffle un peu avant
de continuer l'aventure qui j'espère sera sans surprises
imprévues ou désagréables..depuis ce matin, j'ai un doute!

On en profite pour papoter, se voir les uns et les autres..
En marchant, lorsqu'on est 40, difficile de côtoyer tout le monde!

Marc est serre-file et Philippe lui tient compagnie comme
Monique tient compagnie à sa copine Christiane qui est
débutante et souffre encore en rando....

Le hameau des Bastidonnes est en vue....et donc, on
amorce la descente vers la route et la fin du parcours.

Encore une fois la descente est raide et caillouteuse aussi
il faut encore faire attention, et surtout en fin de parcours
où les jambes sont fatiguées...

C'est bientôt Noël et certaines ont trouvé un peu de
mousse, feuilles et branches pour décorer leurs crèches...

Arrivés à la route, deux choix : presque 1 km sur celle-ci ce
qui n'est pas très agréable...ou prendre une petite gorge
qui rallonge un peu mais permet de passer sur un sentier ;
Je choisis la gorge très jolie et agréable mais qui oblige
à remonter un peu et à crapahuter !

Un des deux passages rocheux où il faut crapahuter....
Là, Robert vient en aide aux "petites jambes"...

Arlette se fait carrément hisser par Robert...

La gorge est terminée et c'est par un joli sentier tout plat...
que nous terminons notre balade. Nicole dont sa rando est
terminée vient en voiture avec Danièle à notre rencontre car
leurs passagères sont dans mon groupe!
Mais les passagères veulent terminer à pieds...
Ce sont donc les "Eclopées" qu'elles ramènent au parking !!!

Nous longeons des prairies avec en vue les contreforts
du massif de l'Etoile, le Mont Julien.

Fin de la rando, on retouve les voitures, Nicole, Danièle
et nos "Eclopées"..
Philippe finit de ramasser les dons pour le Téléthon et fait
les comptes...Il remercie "Pas et repas" pour sa contribution.

Comme d'habitude, tout le monde est content de la rando
de l'ambiance du groupe, de la convivialité...
Ce qui fait plaisir ce sont les nouveaux qui viennent me
dire qu'ils sont enchantés d'avoir rejoint notre groupe!

PERFORMANCES DE LA JOURNEE:
Marche: 4h45 - Dénivelé: 450m - Distance: 12km
Marche: 5h00 - Dénivelé: 550m Distance: 15km
pour le groupe de Nicole

Bravo à tous et merci à Gilbert qui de plus en plus
s'investit pour le groupe, j'ai apprécié sa présence
car aujourd'hui, les problèmes rencontrés ont été
plus faciles et moins stressants à gérer à deux.
Merci André et Marc pour avoir assuré la position
de "Serre-file" sur la journée.
Merci Philippe pour ta présence toujours appréciée!

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PROGRAMME des RANDOS, 2èmeTrimestre 2009-2010

13 Décembre 2009, 20:09pm

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Publié par Maryjo

                     PROGRAMME DES RANDONNEES

                  2 ème TRIMESTRE 2009-2010



JANVIER:

LUNDI 11: Massif de St Cyr - La Barasse, Col de Galvaudan,
                    Croix de St Marcel
                    Distance: 10km - Dénivelé: 330m - Marche: 4h00
                    Sans difficultés.

16,17,18/01: WE Raquettes aux Orres pour 29 d'entre nous.

LUNDI 18: Sainte Baume - Mont Cruvelier, Sentier du blé,
                    Super Gémenos
                    Distance: 13km - Dénivelé: 300m - Marche: 4h30
                    Rando sans difficultés qui sera menée par Nicole.

LUNDI 25: Le Rouet - Corniche du Rouet, Chapelle Notre Dame,
                    Les eaux Salées, Ensuès
                    Distance: 12km - Dénivelé: 350m - Marche: 4h45
                    Difficultés: Quelques escaliers à monter et à descendre
                    Quelques passages aériens sans danger.

JEUDI 28: Cassis - La couronne de Charlemagne du Pas de Belle fille
                    Distance: 15km - Dénivelé: 500m - Marche: 5h00
                    Rando menée par Nicole pour vous qui souhaitez
                    marcher plus loin, plus haut et plus tonique!!
                    Rendez-vous et heure de départ identiques au lundi.

FEVRIER:

LUNDI 01: Massif de l'Etoile - Vallon Fréguyères, Jas de Féraud,
                    Petit Sanguin, Collet Redon
                    Distance: 13km - Dénivelé: 300m - Marche: 5h00
                    Sans difficultés

LUNDI 08: (Vacances scolaires, bienvenue aux enfants)!
                    Ventabren - Rigouès, Canal de Marseille, aqueduc de
                    Roquefavour, Camp Marius
                    Distance: 10km - Dénivelé: 150m - Marche: 4h00
                    Facile

JEUDI 11: Massil de l'étoile - Grande Etoile, tête de Jacquot,
                    le Grand sanguin
                    Distance: 17km - Dénivelé: 400m - Marche: 5h00
                    Rando menée par Nicole pour vous qui souhaitez
                    marcher plus tonique

LUNDI 15: (Vacances scolaires, bienvenue aux enfants)!
                    Calanques - Port Miou, Plateau de la Fontasse,
Port Pin, pointe Cacau
                    Distance: 9km - Dénivelé: 250m - Marche: 4h00
                    Facile

LUNDI 22: La ciotat au Sémaphore du Bec de l'aigle
Distance: 13,5km - Dénivelé: 400m - Marche: 5h00
Pas de difficultés si ce n'est la longueur, le dénivelé,
et une descente raide.

JEUDI 25: Nans les pins - Sources de l'Huveaune, la Castelette,
   Hostellerie de la Ste Baume
   Distance: 14km - Dénivelé: 500m - Marche: 5h
   Rando menée par Nicole pour vous qui souhaitez
                   marcher plus loin, plus haut et plus tonique.
                   Rendez-vous et heure départ identiques au lundi.

MARS

LUNDI 01: Massif des Calanques - de Luminy, le Mont Puget par
                    la "Cheminée Frager", Cap gros, Puits de Cancel
                    Distance: 12,5km - Dénivelé: 400m - Marche: 5h00
                    Difficultés: La cheminée peut en être une pour certains...
                    un pierrier à descendre pour arriver au "Puits de Cancel"

LUNDI 08: Signes - Plateau du Siou blanc, Abri du Siou blanc,
                    les Aiguilles de Valbelle
                    Distance: 10,5km - Dénivelé - 320m - Marche: 4h30
                    Sans difficultés

LUNDI 15: Massif des Calanques - Falaises du Dévenson en
                    partant de la Gardiole.
                    Distance: 14km - Dénivelé: 450m - Marche: 5h30
                    Difficultés: La longueur et le dénivelé et une belle
                    montée l'après midi... Par contre très beau parcours!

JEUDI 18: Du "Grand Caunet" le Télégraphe, Revers de Boquié
                   Distance: 13km - Dénivelé: 400m - Marche: 4h30
                   Rando menée par Nicole, à allure soutenue...

LUNDI 22: Rognac - Circuit sur le plateau entre Rognac et Fuveau
                    Distance: 13km - Dénivelé: 220m - Marche: 5h00
                    Sans difficultés mis à part la longueur

JEUDI 25: Le Broussan - Le Mont Caume
                   Distance: 13,5km - Dénivelé: 600m - Marche: 5h00
                   Rando menée par Nicole pour vous qui souhaitez
                   marcher plus loin, plus haut,et plus tonique!
                   Heure de départ et rendez-vous identiques au lundi.

LUNDI 29: Sainte Baume - Du Plan d'Aups, Col de Bertagne,
                    Pas de Cugens, Col de l'Aigle, Pic de Bertagne
                    Distance: 12km - Dénivelé: 500m - Marche: 5h00
                    Difficultés: Une cheminée à monter et une montée
                    jusqu'au Pic de Bertagne après le repas.
                    Au retour, descente dans un passage rocheux.

Les rendez-vous sont à 8h45 à la billetterie de l'OM
Bd Raymond Teisseyre (Métro Dromel), Départ à 9h00.
Le transport des participants est uniquement par co-voiturage
moyennant une participation aux frais d'essence et autoroute.

INFORMATIONS:
Dans ce programme vous avez pu voir que Nicole a programmé
des randonnées le jeudi; Celles-ci sont destinées aux personnes
ayant envie de marcher un peu plus tonique et plus longtemps
ce qu -i n'empêchera pas que vous fassiez celles du lundi, mais
au rythme habituel. Il sera préférable de voir Nicole avant de
vous engager dans une de ses randos car il faut avoir la capacité
physique pour pouvoir suivre sans galérer...

- Concernant les randonnées programmées, elles pourront être
modifiées, remplacées ou annulées en fonction des conditions
climatiques ou de l'absence imprévue d'un animateur.
- L'hiver les pauses prolongées ou trop nombreuses ne sont pas
souhaitables, on se refroidit vite! Il est conseillé de rester groupés
afin de réduire l'attente et donc le nombre de ces pauses.

- Il est important que le dimanche soir ou le lundi matin vous
regardiez votre "Messagerie Internet" et le " Blog"afin de
vérifier s'il n'y a pas de changement ou d'annulation, ceci
en cas de mauvais temps ou autre raison.

RAPPEL IMPORTANT

Pour des raisons de sécurité et d'organisation, le groupe en rando
doit être "discipliné" ce qui implique de ne pas dépasser l'animateur
de tête et ne pas se positionner derrière le serre-file.
Vous devez faire confiance à vos animateurs et suivre leurs consignes
quelque soit l'animateur. Nos règles sont celles de la FFRP et celles
de notre règlement intérieur, il faut les respecter.
Il en va de la sécurité de tous, donc merci de tenir compte de ces
consignes importantes pour la bonne marche du groupe et des randos!

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Ingrédients : Pour 4 personnes

*Épluchez l'oignon, coupez-le en deux, puis émincez-le en fines lamelles.

*Écrasez la gousse d'ail. Pelez et coupez la banane en rondelles. *Dans une casserole, réunissez l'oignon, le zeste et le vinaigre puis

faites bouillir jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.

*Ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop épais.

*Ajoutez la banane, les graines de coriandre, le ketchup, l'ail, la sauce

soja, l'Angustura bitter et la sauce Worcestershire. *Faites cuire jusqu'à ce que le chutney ait une consistance épaisse

(remuez souvent à ce stade, car le chutney a tendance à accrocher).

*Assaisonnez le chutney de manière que le sucre et le sel s'équilibrent,

puis mettez au frais pendant 24 heures.

*Coupez quatre belles tranches de foie gras d'environ 100 g, salez,

poivrez et faites-les poêler dans une poêle antiadhésive bien chaude

sans matière grasse pendant 45 secondes sur chaque face.

*Une fois les tranches de foie gras cuites, videz la poêle de sa grais

et ajoutez le chutney.

*Faites tiédir et servez avec le foie gras poêlé.

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Ingrédients : Pour 6 personnes

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Écrasez la gousse d'ail. Pelez et coupez la banane en rondelles.
Dans une casserole, réunissez l'oignon, le zeste et le vinaigre puis

soja, l'Angustura bitter et la sauce Worcestershire.
*Faites cuire jusqu'à ce que le chutney ait une consistance épaisse