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PAS et REPAS

Petits fondants au coeur de chocolat

31 Décembre 2011, 09:37am

Publié par Maryjo

  Gina Fondant Moelleux au Chocolat t

 

PETITS FONDANTS AU COEUR DE CHOCOLAT

 

. Fouetter 3 oeufs avec 1OO gr de sucre en poudre jusqu'à ce

 qu'ils blanchissent.

. Faire fondre 15O gr de chocolat noir (au micro-onde ou au

bain-marie), ajouter 15O gr de beurre en petits dés.

. Incorporer ce mélange aux oeufs, ajouter 5O gr de farine. Mélanger.

. Verser dans les moules (à muffins), enfourner 1O mn à 18O° (th.6).

. Attention, surveiller la cuisson, le coeur du fondant doit être "mou".

. Recette pour 12 fondants.Bon appétit!

 

Recette de Raymonde Thomas

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10 jours à l'ïle Maurice, ça vous dit?

28 Décembre 2011, 08:08am

Publié par Maryjo

C'est Noël avant l'heure avec cette promotion au départ de

Paris sur le MARINA ****, un hôtel club Nouvelles Frontières

sur l'île Maurice.

Alors n'attendez pas et soyez les premiers à en bénéficier...si 

bien sûr cela vous intéresse.

Dans ce cas en informer Jacques et Rosa qui déjà sont partants!

 

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Le Rove au Fort de Figuerolles..

26 Décembre 2011, 08:17am

Publié par Maryjo

Aujourd'hui, lundi 19/12/2011, c'est la dernière rando

du 1er trimestre de la saison 2011-2012.

Nous allons laisser passer les fêtes, profiter de familles,

et reprendrons le 9 Janvier 2012.

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Pour ce dernier rendez-vous il fait très beau mais un peu de Mistral

qui doit parait-il, se renforcer dans la journée....

Dès la veille, compte tenu de ces conditions atmosphériques annoncées,

mails et appels arrivent pour m'informer de quelques désistements!

Je pense que nous n'allons pas être très nombreux, mais tant pire, je suis

sûre que ce sera bien quand même!

En fin de compte au départ, nous sommes 24 dont un enfant, Tom le petit

fils de Josy Nicolas, un habitué de nos randos!


C'est du Rove que nous devons partir. Le Rove, est blotti dans un vallon

intérieur à la chaîne de l’Estaque, entouré de garrigues odorantes. 

« Lou Rove » en provençal, le chêne vert pour le traduire.

Le Rove, terre de prédilection des chèvres est aussi connu par ses célèbres

brousses du Rove et fromages de chèvres.

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9h50, nous démarrons; Jean Paul est "serre-file" et Jo lui tient compagnie...

Après 10mn de marche nous les attendons, mais que font-ils?

En fait, Jo est retourné à sa voiture pensant avoir oublié de la fermer,

Jean Paul l'a attendu et nous sans savoir, nous avons continué!

Seulement à deux chemins ne nous voyant pas, ils ont pris le mauvais.... 

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Le calme des garrigues où les cigales l'été, sont reines, le bon air,

(240 m d’altitude) et surtout les senteurs inoubliables de nos collines

provençales font du Rove un village rêvé proche de Marseille.

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La petite troupe apprécie cette rando plutôt  du genre facile

mais très agréable, rando que nous n'avions jamais faite...

 

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Gérard a le plan de la balade en mains et se repère sur le terrain ;

Je l'informe qu'une partie du parcours n'est pas reconnue il faut

donc de temps en temps faire un petit point!

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Les enfants s'amusent....

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Nous découvrons un environnement tout à fait exceptionnel et unique,

où alternent calanques, falaises calcaires, vallons et plateaux couverts de

garrigue sèches et les vues splendides sur la rade de Marseille.

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Au loin, on aperçoit le Massif de Marseilleveyre et devant, les îles du Frioul.

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La nature est déboussolée....d'habitude, c'est au printemps que nous

trouvons les lilas d'Espagne en fleurs.

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Les calanques de Niolon et la Vesse sont situées en face de la rade de

Marseille, ces deux calanques, qui font partie de la commune du Rove,

abritent chacune un petit village de pêcheurs.

De l'une ou l'autre on peut partir en promenade le long de la côte bleue

jusqu'aux criques ou calanques voisines.

Ci-dessous, parcours déjà parcouru au cours d'une autre rando.

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Au col, superbe vue sur la Chaîne de l'Estaque et sur la Méditerranée,

sur la rade de Marseille et les Iles (Frioul, Maïre)...

Même si ces paysages nous sont familiers, on ne s'en lasse pas!

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Enfin on aperçoit le fort de Figuerolles reconnaissable à ses moellons

de brique rouge. Il est assez peu visible et débouche sous deux petits

bâtiments. Le bâtiment A le lavoir, les abris sont encore reconnaissables.

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Des alvéoles aux quatre points cardinaux permettent d’installer un canon

pour tirer sur l’ennemi situé en contrebas. Chaque alvéole pour un canon

est séparée par un abri bétonné abritant les projectiles.

De là, on comprend pourquoi les militaires ont choisi ce site : on voit toute

la côte de l’Estaque à la pointe rouge et les îles du Frioul sont juste en face.

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Nous faisons le tour du fort qui est en assez mauvais état mais les

vestiges nous permettent d'imaginer comment il fonctionnait. 

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La grande bleue se dévoile, toute la ville de Marseille apparaît depuis

le village de l'Estaque jusqu'aux Îles. La côte bleue mérite bien son nom.

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Le fort a été opérationnel en 1932 et équipé de canon de 75 mm.

Ce fort était placé juste en face le port de Marseille.

Il y avait d’autres forts le long de la côte.

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Il n'est pas loin de midi et c'est ici que nous allons nous poser

pour le repas.Nous cherchons le coin avec vue et abrité du vent

ce que nous trouvons rapidement.

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Tour des "tables"............

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Arlette nous joue les "vamps"...avec son chapeau original et rigolo...

Le repas est terminé, on traine encore un peu au soleil et nous partons.

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Cette petite batterie a été construite en 1881. Au cours de la seconde

guerre mondiale, elle a été utilisée pour stocker les munitions.

De ce fort on peut voir la batterie de Corbière au nord est. Avec Niolon

haut, le fort de Bouc, la batterie de Val de Ricard et de Ventron, elle

protégeait les installations de Berre et l’aéroport de Marignane.

C'est par le chemin que nous apercevons que nous revenons.

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Un trou dans le rocher...et si je faisais une photo!!

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Une grande partie du retour n'est pas reconnue aussi au fur

et à mesure que nous avançons nous improvisons.

Il est tôt, nous ne sommes pas fatigués, il fait beau, aussi nous

faisons quelques variantes pour rallonger ce parcours un peu court....

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Tom est en tête!! Aujourd'hui il est seul comme enfant mais cela ne

lui pose pas de problème, il a trouvé sa place dans le groupe!

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Nous arrivons à ce bel espace boisé où se trouve un puits :

le " puits de l'oeuvre" où amandiers, figuiers, pins, végétation

de garrigues nous rappellent que nous sommes en Provence.

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Le groupe au grand complet ce qui est rare...c'est Tom qui prend la photo.

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Et voici Tom qui grimpe aux arbres comme un petit 'ouistiti"....

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Le Rove a longtemps été une commune rurale où les olives, le raisin,

les amandes étaient les ressources essentielles.

De temps en temps nous rencontrons encore les traces de ces cultures..

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Pour une fois, Dany qui se promène toujours bras nus, s'est couverte

autant que nous...ça se remarque et on immortalise car on ne le verra

pas souvent.

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Cultures en restanques.

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Et nous voici revenus près de cette superbe maison où nous

jetons un oeil curieux au passage ce qui inquiète le propriétaire...

Encore 500m à faire à travers le quartier de l'Héritage et nous

retrouvons nos voitures.

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Performance de la journée :

Marche - 3h30 - Dénivelée - 180m - Distance - 9km

 

Ce fut une belle journée conviviale, le vent ne nous

a pas gêné et nous avons découvert un nouveau sentier.

Nous avons eu une pensée pour vous qui n'étiez pas au

rendez-vous aujourd'hui, c'est dommage!

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Programme randos 2ème trimestre 2011/2012

23 Décembre 2011, 08:25am

Publié par Maryjo

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                       PROGRAMME DES RANDONNEES

                                             2ème TRIMESTRE 2011/2012

 

 

JANVIER

 

Jeudi 5 : De la Penne sur Huveaune, Circuit de la Candolle

                rallongé; Rando Tonique menée par Nicole

                Distance : 15,500km - Déniv elée : 550m - Marche : 5h00

                Sans difficulté

 

Lundi 9 : De la Gardiole, Belvédère d'en Vau.

                 Distance : 10km - Dénivelée : 300m - Marche  : 4h00

                  Rando menée par Maryjo

 

Du 13/01 au 16/01 Séjour "Raquettes" à Ceillac (05).

          

Lundi 16 :"Rando niveau normal" menée par Nicole

                         de Fenestrelle, Belvédère de Languillard

                   Distance : 11km - Dénivelée : 325m - Marche : 4h00

                   Sans difficulté

 

Lundi 23 : Garlaban, Circuit de l'Espigaou

                   Distance : 11km - Dénivelée : 500m - Marche : 4h30

                   Sans difficulté si ce n'est la dénivelée...

                   Rando menée par Maryjo

 

Jeudi 26 :  Massif du Garlaban - Le Taoumé

                   Distance : 13,500km - Dénivelée : 670m - Marche : 5h00

                   Rando tonique menée par Nicole

 

Vendredi 27 : Soirée de fin d'année au "Tempo Ste Anne"

n'oubliez pas de vous inscrire.

                      

Lundi 30 :Grand Caunet, Circuit du Fainéant, les fours à chaux.

                   Distance : 13km - Dénivelée : 450m - Marche : 5h00

                   Sans difficulté si ce n'est la longueur et la dénivelée.

                   Rando menée par Maryjo

 

FEVRIER

 

Lundi 06 : Massif de l'Etoile, rocher de la grotte des fées par vallon

                   de Figuière.

                   Distance : 11km - Dénivelée : 560m - Marche : 4h30

                   Rando niveau normal menée par Maryjo

 

Lundi 06 : Rando dans la forêt de Gréasque à travers les vestiges

                   des mines de charbon.

                   Distance : 9km - Dénivelée : 160m - Marche : 3h30

                          Rando cool menée par Chantal

 

Jeudi 09 : De Tourves à Rougiers par les crêtes

                  Distance : 16km - Dénivelée : 500m - Marche : 5h00

                  Rando tonique menée par Nicole

 

Lundi 13 : Du Col des Portes, circuit du Grand vallon

                   Distance : 12km - Dénivelée : 500m : Marche : 4h30

                   Rando niveau normal menée par Chantal

                   Sans difficultési ce n'est la dénivelée

 

Lundi 20 :Massif de St Cyr, Roc de la Croix, Col du Galvaudan, 

                  Sources des eaux vives, le Vallon Luinant

                  Distance : 11km - Dénivelée : 380m - Marche : 4h30

                  Rando menée par Maryjo

                  Chemin parfois empierré...

 

Jeudi 23 : De Rians au Col de la Vautubière

                  Distance : 16km - Dénivelée : 500m - Marche : 5h00

                  Rando tonique menée par Nicole

 

Lundi 27 :Vacances de Février, les enfants sont les bienvenus

                  Gardanne, le Mur de Gueidan + visite de l'Ecomusée

                  de la Forêt;

                  Distance : Distance : 6km - Dénivelée : 150m - Marche : 2h30

                  Rando menée par Maryjo

           

MARS

 

Lundi 05 :Vacances de Février, les enfants sont les bienvenus

                   Plateau du Siou Blanc, le Sentier des quatre frères

                   Distance : 10km - Dénivelée : 270m - Marche : 4h00

                   Rando menée par Maryjo

                

Jeudi 08 : Ste Victoire, de Bimont à la Croix de Provence

                  Distance : 14km - Dénivelée : 750m - Marche : 5h30

                  Rando tonique menée par Chantal

 

Lundi 12 : Calanques, Col Sormiou, Col Cortiou, Titou Ninou,

                   Plateau de l'Homme mort

                   Distance : 10,500km - Dénivelée : 600m - Marche : 4h30

                   Rando menée par Maryjo

                   Quelques difficultés

 

Lundi 12 : Cornillon Confoux, balade dans les collines, Bories

                   Mur des abeilles

                   Distance : 10km - Dénivelée : 120m - Marche : 4h00

                   Rando cool menée par Chantal

 

Lundi 19 : Journées coquillages à Sormiou

                   Distance : 7km - Dénivelée b: 300m - Marche : 3h30

                   Rando menée par Maryjo

 

Jeudi  22: Mazaugues, la Glacière de Pivaut

                  Distance : 16,500 - Dénivelée : 450m - Marche : 5h00

                  Rando tonique menée par Nicole

 

 

Lundi 26: Ste Baume, Pont des Encanaux à l'Adret, montagne de la Lare

                  Distance : 13km - Dénivelée : 550m - Marche : 5h00

                  Rando menée par Maryjo

 

Lundi 26:"Rando cool" prévue...

 

RAPPELS IMPORTANTS :

 

RENDEZ-VOUS ET TRANSPORT :

Les rendez-vous sont à 8h45  Bd Raymond Teisseyre

(Métro Dromel), au niveau de la "Géolide" Départ à 9h00,

sauf si autre horaire indiqué sur le programme.

Le transport des participants est uniquement par co-voiturage
moyennant une participation aux frais d'essence et autoroute.

  

 Concernant les "Randos toniques" du jeudi, il n'y aura pas

de regroupement au parking habituel; Nicole souhaite que

vous la contactiez afin d'organiser le covoiturage.

 

Ne pas oublier de regarder le Blog et votre messagerie les veilles

de rando et surtout si le temps est incertain... ceci en cas

d'annulation ou de changement de rando.

  

INFORMATIONS:Les randos pourront être modifiées, remplacées,

ou annulées en fonction des conditions climatiques ou d'une absence

imprévue d'un animateur.

L'hiver, les pauses prolongées ou trop nombreuses ne sont pas

souhaitables, on se refroidit vite! Il est donc conseillé de rester groupés

afin de réduire le nombre et la durée des pauses intermédiaires.

 

 

 

RAPPEL :

Pour des raisons de sécurité et d'organisation, le groupe

en randonnée doit être discipliné ce qui implique de ne pas

"dépasser" l'animateur de tête ni se positionner derrière

le serre-file. Laisser son sac au bord du chemin lors d'un

arrêt quelqu'il soit.

Il en va de la sécurité et du bien-être de tous, de la bonne

marche du groupe et de sa convivialité.

Les personnes ne respectant pas ces consignes se placeraient

en dehors de la protection juridique dont la responsabilité ne

jouerait plus à leur égard si besoin était.

Merci de tenir compte de ces consignes importantes.

 

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Poulet au vinaigre balsamique de Danielle B.

20 Décembre 2011, 08:46am

Publié par Maryjo

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Poulet au vinaigre balsamique

 

Pour4 Personne(s)

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 mn

 

• 4 blancs de poulet

• 4 gros champignons de paris coupés en lamelles

• 1 oignon (en lamelles)

• 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

• 125 g de crème fraîche allégée

• riz grains longs

• huile

• sel, poivre

Blancs de poulet au vinaigre balsamique


 - Faites cuire le riz séparément comme indiqué sur l'emballage.

 - Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.

 - Epluchez et coupez l'oignon en lamelles puis faites-le dorer 

quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.

 - Ajoutez aux oignons, les champignons de paris coupés en lamelles.

 - Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les dorer.

 - Ajoutez enfin la crème et le vinaigre balsamique.

 - Assaisonnez de sel et de poivre.

 - Servez le poulet et le riz à part.

 

Merci Danielle Bighelli  pour cette recette qui parait excellente!

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Gâteau aux pommes caramélisées

18 Décembre 2011, 09:38am

Publié par Maryjo

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GATEAU AUX POMMES CARAMELISEES

 

Ingrédients :  


Pour 6 personnes :

 - 4 pommes Reinettes

 - 1OO g de beurre

 - 1/2 cuillère à café de sel

 - 2 oeufs

 - 9O g de sucre cassonade

 - 4O g de sucre pour le caramel

 - 8O g de poudre de noisettes

  - 3O g de Maïzena 

 - 9O g de farine

 - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé -

  - 1 cuillerée à soupe de graines de pavot

  - cannelle - 1 citron -

 

- Sortir le beurre 1 h avant de commencer la préparation.

- Préchauffer le four à 18O° (th 6) 1O mn avant d'enfourner.

- Préparer un caramel avec 4O g de sucre et une belle noix de

beurre et le sel.

- Eplucher, couper en tranches épaisses et citronner trois pommes

reinettes. Les mettre quelques minutes à feu vif dans le caramel

pour qu'elles soient d'une belle couleur ambrée.

 - Tout en mélangeant, ajouter une demi-cuillérée à café de cannelle.

 - Disposer les pommes au fond du moule à manqué et les laisser refroidir.

- Mélanger la cassonade avec les oeufs et le beurre.

- Ajouter la poudre de noisettes, la farine mélangée à la levure,

la Maizena et les graines de pavot.

 - Fouetter l'ensemble pendant 1 mn.

 - Râper une pomme et l'intégrer au mélange précédent.

 - Verser cette préparation sur les pommes.

- Enfourner 25 mn, 18O° (th 6).

- Démouler tiède, en renversant le moule, servir tiède ou froid.

 

Recette de Raymonde Thomas

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Crème brûlée au foie gras et figues

14 Décembre 2011, 08:12am

Publié par Maryjo

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Crème brûlée au foie gras et figues

 

Pour 4 personnes


Ingrédients :

 

  - 200 g de foie gras cru

  - 4 jaunes d’œufs

  - 8 figues sèches moelleuses

  - 20 cl de crème liquide

  - 20 cl de lait

  - 4 tranches de pain d’épice rassises

  - 10 cl de porto rouge

  - sel, poivre, muscade

  - cassonade

 

Préparation :

 

1. Réhydratez les figues coupées en pendant 2h dans la porto.

 -  Mixez-les, étalez dans 4 ramequins.

 - Allumez le four thermostat : . 5 ou (150 °C).

2. Coupez et mixez le foie gras avec les jaunes d’œufs, le lait, la

crème, sel, poivre et 2 pincées de muscade râpée.

 - Versez dans les ramequins et posez-les dans un plat à gratin à

moitié rempli d’eau chaude mais non bouillante.

3. Enfournez et cuisez 30 min. Les crème doivent être juste prises

et la surface encore légèrement tremblotante.

 - Eteignez le four, laissez refroidir puis placez au frais au moins

pendant 8 heures.

4. Toastez le pain d’épice au grille-pain.

 - Saupoudrez les crèmes de cassonade, caramélisez-les avec un

chalumeau ou sous le grill du four.

 - Garnissez de pain d’épice et servez vite.

 

Recette de Danielle Bighelli

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Lundi 31/10/2011, Le tour des barrages...

10 Décembre 2011, 09:45am

Publié par Maryjo

         RANDO AUTOUR DES BARRAGES DE LA SAINTE VICTOIRE
                                        LUNDI   31 OCTOBRE 2011


1er Lundi des vacances de Toussaint , tout le monde est au rendez

vous sur le parking du barrage Bimont .

Il est 10h15 , nous commençons à compter et nous sommes 42 dont

9 ados et enfants. Il fait un temps magnifique.
Nous commençons la rando en passant le portail de la Société du

Canal de Provence. Nous découvrons alors le barrage Bimont .

Voici le coté droit . L'eau est d'un beau bleu turquoise.

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Nous apercevons maintenant le coté droit ;

Nous avons pu aussi nous repérer grâce à une table d'orientation.

Au loin la "Croix de Provence" semble inaccessible et pourtant c'est

une autre belle rando pour y aller!

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Une petite pause photo pour tous les enfants...

Une belle brochette de la plus grande à la plus petite.

Derrière eux le lac de Bimont.

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Le barrage de Bimont fut construit entre 1946 et 1951 .

Il mesure 81 mètresde haut et peut stocker 40 millions de m3 d'eau .

Il servait à alimenter en eau les grands centres industriels et urbains de

la vallée de l'Arc et de Marseille .

Il constitue aujourd'hui une réserve de sécurité.

 

Nous voici repartis vers la crête avec toujours en point de mire la

La Sainte Victoire et la "Croix de Provence".

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Chantal en tête du groupe!!

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Une belle chenille processionnaire sur une euphorbe

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Une petite pause après une montée...

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Maintenant nous entamons la descente vers le barrage Zola avec

au passage, le canal de Doudon.

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Enfin nous apercevons le barrage
Le barrage Zola fut réalisé en pierre de taille entre 1850 et 1854 par

François Zola père d'Emile Zola.
C'était une réserve d'eau nécessaire à l'alimentation de la ville

d'Aix en Provence.
Il fut remplacé par les eaux du canal du Verdon . Actuellement le

barrage n'a plus de fonction d'alimentation en eau.

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Après le barrage nous prenons le chemin du plateau de Bibémus et

nous nous arrêtons à la maison forestière des excursionnistes

provençaux pour le déjeuner . Chacun trouve sa place; Pour les uns

sur des tables un peu à l'ombre et pour les autres par terre au soleil.

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La table des enfants avec les mamies ou sans.....

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Les enfants ont bien déjeuné et comme nous n'étions pas en retard

ils ont eu le temps de jouer.

Après cette pause nous continuons notre chemin mais il va falloir

monter sur le plateau de Bibémus,  par une petite grimpette après

avoir mangé...

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Pause obligatoire!!!!! A l'ombre car il fait un peu chaud cet après midi

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En chemin nous découvrons un vieil abri avec toujours en fond

de paysage la "Croix de Provence"

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La ballade continue tranquillement sur le plateau au milieu de la forêt

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Nous voici maintenant sur les crêtes qui vont nous conduire

au parking du barrage de Bimont.

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Nous allons maintenant retrouver les voitures .

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Je pense que tout le monde a bien profité de cette journée conviviale

et des paysages chers à Cézanne.
Les enfants ne sont même pas fatigués...
Merci à tous pour votre discipline. Ne changez rien et merci de me

faire confiance.


Performance de la journée

Distance : 10km  - Dénivelée : 150m  - Marche : 3h 30

 

Merci Chantal pour ton remplacement et pour avoir réussi à gérer

ce "grand groupe" alors que tu es habituée à plus petit!!

Merci pour ton petit reportage et les photos.

Merci à vous qui étiez présents, d'avoir respecté la discipline de

groupe qui est celle de notre association et celle aussi qui permet

que nous puissions être aussi nombreux sur les randos!

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Lambesc, rando culturelle...

4 Décembre 2011, 07:24am

Publié par Maryjo

Lambesc est située au cœur de la Provence, au pied de la chaîne des

Côtes, près des Alpilles.

Ses habitants sont appelés les Lambescain(e) ou parfois antérieurement

Lambesquais(e).

Lambesc est une agréable ville au riche passé historique.

Lambesc a joué un rôle politique important sous les règnes de Louis XIV,

Louis XV et Louis XVI.. Les Assemblées Générales des Communautés du

pays de Provence y siégèrent pendant 140 ans !

C'est pourquoi on surnomme Lambesc le "Versailles Aixois".


545px-Blason de la ville de Lambesc (13).svg

 

Lundi 28/11/2011, une rando cool était prévue pour doubler la mienne

un peu plus difficile ( Titou Ninou).

Ce sont Christiane et Francis Aupicon qui avaient bien voulu prendre en

charge la "rando cool".

Mais ce lundi, juste une semaine que nous sommes rentrés d'Inde et Népal,

pour la plupart, atteints de fatigue, rhumes infectieux et touristas... il était

plus raisonnable de se rabattre tous sur la "rando Cool de lambesc".

 

je décidais donc d'annuler ma rando de "Titou Ninou" , nous la ferons plus

tard, aux beaux jours, lorsque nous serons en forme!

Ce lundi, en arrivant à Lambesc, beaucoup de monde sur le parking, nous

sommes 44.... Christiane et francis avant de partir font une présentation de

cette journée pas commes les autres puisqu'au programme :

Rando de 6km le matin autour de Lambesc et après le repas, visite de

Lambesc et de son musée avec Pierre Gazannes, président de l'association

des Amis du vieux Lambesc et mémoire vivante de ce village.

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Au cours de la présentation de cette journée par Francis et Christiane..

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Et c'est par une petite route à travers le village puis les vignes que

les 44 participants s'élancent..

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Arrêt pour voir cette drôle de machine..c'est une noria

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Une noria est une machine hydraulique qui constitue l'ancêtre des

centrales hydrauliques modernes. La noria (mot d'origine arabe) mue

par un manège, était connue des Romains car l'irrigation était une

nécessité déjà ancienne dans ces régions semi-arides nouvellement

conquises.

Elle sert à élever de l'eau et fonctionne suivant le principe du chapelet

hydraulique. C'est une grande roue à ailettes installée sur un cours

d'eau et actionnée par le courant.

Un chapelet de godets fixés à cette roue élève et déverse l'eau dans un

aqueduc associé qui la distribue.

Dans les zones sans cours d'eau, des machines hydrauliques, appelées

norias par extension, ou roue persane, étaient aussi utilisées pour remonter

l'eau des puits, et ainsi irriguer les cultures. Dans ce cas, c'était le plus

souvent un cheval, un mulet ou un bœuf qui, les yeux bandés, faisait

tourner la roue. Nous qui sommes allés en Inde, en avons vu plusieurs.

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Autour de nous, paysages provençal et couleurs d'automne.

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Petit dénivelé de 100m....aujourd'hui c'est cool, très agréable et

bien apprécié par le groupe d'après ce que j'entends autour de moi.

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Le vignoble, et en particulier,  "Le Domaine Les Béates" étend ses

53 hectares sur les meilleures terres de Lambesc.Il adopte la bio-dynamie,

méthode de culture préservant les équilibres naturels.

Ce village provençal est situé à une vingtaine de kilomètres au nord

ouest d’Aix-en-Provence, entre la chaîne des Alpilles, le Lubéron et

la montagne Sainte-Victoire.

Ses vignes classées dans l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence

sont plantées sur les coteaux et bas-coteaux des contreforts sud de la

chaîne des Côtes.

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Une petite pause avant d'attaquer le chemin du retour.

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Un lâcher de gourmands dans les vignes où il reste encore quelques

grappes  très mûres presques confites...un régal!

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On ne les tient plus....Ces grapillons sont vraiment excellents...

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Alors Monique, on fait cavalier seul???

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Je crois qu'aucune personne du groupe n'aura pu résister...

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Que ramasse Marie Thérèse? Andrée semble intriguée..

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C'est le temps des labours..

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Il est 13h, l'heure du repas; Nous revenons au point de départ et

pique niquons sur ces murets au soleil car il ne fait pas très chaud!

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Georges un nouvel adhérent est parmi nous et semble apprécier

notre groupe....

Il faut savoir que grâce à lui on peut utiliser le cabanon des Douanes

à Sormiou; Vous qui étiez aux grillades vous connaissez déjà cet endroit

et vous qui êtes inscrits aux coquillages allez le découvrir ou le redécouvrir.

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14h, Pierre Gazannes, président de l'association des Amis du vieux

Lambesc, mémoire vivante du village nous rejoint pour la visite de

Lambesc et de son Musée.

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Dés le départ il présente sa ville et ses particularités qu'il va nous

faire découvrir au fur et à mesure de notre visite.

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Le groupe est attentif et intéressé... il faut dire que Pierre est captivant

et connait bien ce village et son passé.

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Et si les enfants retrouvaient le plaisir de partir à l'école à pieds avec

leurs copains? ce panneau semble prévu à cet effet et les y inciter!

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Le bâtiment qui fait face à la place des Etats Généraux est la Mairie.

Elle se dresse sur l'emplacement d'un hôtel particulier du XVII ème

siècle, l'hôtel de Janet. Bien plus imposant que la Mairie, avec ses

deux ailes latérales, il occupait l'espace compris entre la mairie annexe

(à gauche) et la boulangerie (à droite).

A l'occasion des Assemblées Générales des Communautés, les

ouverneurs de Provence y étaient reçus.

On sait que madame de Sévigné y logeait. En 1735, l'hôtel est vendu

à la commune par Madame de Janet et devient la mairie jusqu'en 1909,

année du tremblement de terre.Considérablement ébranlé, il doit être rasé.

Le bâtiment actuel date de 1912 et a été construit sur le modèle de l'ancien,

sans les deux ailes. Au fronton, on peut observer les armes de Lambesc:

"d'azur à la croix de Lorraine d'or", dûes en 1453 à Yolande, fille du roi

René, épouse de Ferry, Duc de Lorraine.

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La fontaine la "Bono Font"

Cette fontaine était déjà en place à la fin du XVème siècle, devant

l'hôtel de Janet. Réputée pour son eau fraîche et pure, comme

aujourd'hui, l'eau coulait par quatre canons, alimentant un

abreuvoir pour les bêtes, chevaux et moutons.

Détruite par la foudre en 1813, au cours d'un orage d'une extrême

violence, elle est reconstruite à la place actuelle en 1814.

Une plaque de marbre gris rappelle cet évènement.

On peut lire: "Cette fontaine, renversée par l'orage du 21 septembre 1813,

a été reconstruite par les habitants de la ville de Lambesc sous

l'administration municipale de M.S.A. Cadenet de Charleval, maire

A Lambot et T. Isoard, adjoints, pour transmettre

à la postérité le souvenir du retour des Bourbons en France et ils l'ont

dédiée à Louis XVIII, le 15 juillet 1814, jour mémorable de l'arrivée

dans cette cité de Madame la Duchesse d'Orléans."

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Superbes hôtels particuliers, fontaines anciennes, vieux lavoirs,

une belle église, des chapelles et pas moins de 11 oratoires

(5 en ville et 6 à la croisée des chemins et des collines alentours),

font le charme de ce Village au riche passé historique.

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En visitant Lambesc, vous vous rendrez compte que cette petite

ville-musée a hérité d'un patrimoine important.

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Le Lavoir "Lou Lavadou" classé Monument Historique

Daté de 1759. C'est une solide bâtisse en pierre de Lambesc, comme

beaucoup d'hôtels, car jusqu'à la fin du XIXème siècle, début XXème

siècle, les carrières de Lambesc donnaient des pierres appréciées par

les maîtres d'œuvres.

Les arches soutiennent un toit en pierres plates qui abrite quatre double

bassins alimentés par les eaux de la Bonne Fontaine.

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Intérieur du lavoir, ses quatre bassins..

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Explication de Pierre Gazannes au niveau du lavoir.

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Très jolie placette appelée autrefois la "Resclauso redouno" (écluse ronde).

A cet emplacement existait une retenue d'eau (écluse) avec des vannes.

L'eau de ce réservoir actionnait une petite minoterie.

La vieille rue de l'Ecluse, malheureusement débaptisée, devait son nom

à cette retenue.

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L'élégante fontaine sur la place, dite "Font di mourgo" ou "Fontaine

du couvent" était située à l'entrée de Lambesc, à proximité du couvent

Ste Thérèse (d'où son nom) sur la route de la Transhumance.

Combien de troupeaux de mérinos venant de Crau ou de Camargue

se sont abreuvés à son bassin ?

Démolie sans raison sérieuse, elle a été reconstruite sur cette place par

les soins des Amis du Vieux Lambesc.

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Explications de notre guide...

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Eglise ND de l'Assomption vue de dos...

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Ruelle qui conduit à l'église                     De l'ancienne église subsiste le clocher,élevé

                                                                        sur une tour du château fort du IXème  S.                     

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Au Moyen-Age, un château est construit sur un promontoire et le

village entouré de remparts.

De ce chateau ne subsiste plus aujourd'hui qu'une tour (IXeme siècle)

intégrée à l'Eglise paroissiale Notre Dame de l'Assomption (1700-1741).

Cette église succède à Notre Dame de la Rose (XIIIeme siècle).

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L’Eglise Notre Dame de l’Assomption classée Monument Historique

Nous la devons au fameux architecte provençal Jean Vallon

Elle fut construite sur l'emplacement d'une église du XIII ème siècle,

jugée trop petite, de 1700 à 1741. De l'ancienne église subsiste le clocher,

élevé sur une tour du château fort du IX ème siècle. Avec son dôme,

sa nef allongée, sa façade pyramidante comme plaquée sur l'édifice,

l'église rappelle le style italien fin renaissance si souvent imité en Europe,

et défini par Vignola au début du XVIème siècle.

La première pierre est posée le 29 avril 1700. Les maîtres d'œuvre sont

Jean Ollivier d'Aix et Armelin Matha (maçon de Lambesc) qui

officiellement annonceront la fin des travaux le 20 septembre 1741.

Une seule cloche demeure sur les 4 qui existaient encore à la fin du

XVIIIème siècle (la Galopine, Marie Sauneterre, l'Agonisante,

le Gros Michel, qui est encore en place et qui est l'œuvre du fondeur Vard).

Dédiée à Ste Marie, l'église a pour patron St Michel.

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Il commence à faire froid...comme des lézards au soleil!

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Sur la clé de voûte de la porte centrale, on aperçoit les armes de la ville.

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En entrant dans l'église, une mosaïque au sol représente les

armes de la ville. Elle fut offerte par l'entrepreneur qui effectua

les réparations en 1912.

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Confiée à la famille de facteurs d’orgues Isnard, qui construisit

l’orgue d’Aix et surtout, celui, mondialement réputé, de Saint-Maximin

de Provence, l’instrument lambescain fut achevé le 25 juin 1789.

Composé de vingt deux jeux, il est encore intact à près de 75%

au XXe siècle. Fait tout aussi remarquable, la remise en marche de

l’instrument dans les années 70, est confiée à un parfait connaisseur

de la facture des Isnard : le facteur d’orgues Pierre Chéron, artisan de

la redécouverte du prestigieux orgue de Saint-Maximin.

Sans beaucoup de moyens, il entreprend des travaux qui redonnent

alors à l’orgue de Lambesc une partie de ses qualités originelles,

en attendant une restauration plus complète.

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Présence en son sein de 10 chapelles ornées de beaux rétables

provençaux en bois sculpté et coloré représentatifs de l'art provençal

ou en marbre 

Chapelle de la Croix (avec une fresque œuvre de J Kappeler),

Chapelle saint Michel ou saint-Crépin (statue de l'archange en bois

doré de Bernus, rétable vert et or, tableau de Dandré Bardon 1745),

Chapelle sainte Anne (rétable en bois doré, tableau de Jean Baptiste

de Faudran La Visitation 1643).

Chapelle Notre-Dame de Lourdes (tableau de Nicolas Mignard

représentant saint Jean de Matha, fondateur de l'ordre des Trinitaires 1636),

Chapelle Sainte Thérèse,

Chapelle saint Joseph (autel et rétable en marbre, tableau Mort de saint

Joseph de Jean Daré 1649)

Chapelle du Rosaire (autel en marbre, tableau « Don du Rosaire »

de Reynaud Levieux,

Chapelle du Sacré-Cœur (tableau : Vision de saint Blaise),

Chapelle de la Résurrection,

Chapelle St Eldrad (saint patron de Lambesc et des bergers, tableau

de Dandré Bardon 1742 Le miracle de saint Eldrad à la Novalaise),

Chapelle des âmes du purgatoire (rétable où sont représentées les

allégories de la bonne mort, tableau de Dandré Bardon 1745)57

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Dès l'entrée on est surpris par l'éclairage, rarement aussi intense dans

un sanctuaire. Après le tremblement de terre de 1909, l'église est bien

restaurée, mais les vitraux de 1873, dus à Mlle Allibert, ne seront pas

remplacés. La lumière entre ainsi par des verrières claires.

Cependant, si nous ne bénéficions pas de la lumière colorée des vitraux,

nous pouvons mieux apprécier la beauté des tableaux décorant les chapelles.

En entrant, une mosaïque au sol représente les armes de la ville.

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Chapelle saint Michel ou saint-Crépin (statue de l'archange en bois doré de Bernus).

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Un des hôtels,  celui-ci est  le seul en bois décoré.

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En 1543, le Roi René, duc d'Anjou et de Lorraine, comte de Provence,

achète à la maison de Pontévès, la seigneurie de Lambesc et la donne

à sa fille Yolande, épouse de Ferry, comte de Vaudémont.

C'est à cette date que Lambesc sera dotée des armoiries

           "d'Azur à la croix de Lorraine d'or"

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Le séisme de Lambesc de 1909 est le plus important séisme survenu

en France depuis longtemps. Son intensité maximale est estimée à IX

sur l'échelle MSK (10 sur l'échelle de Mercalli utilisée à l'époque),

ce qui correspond à des dommages généralisés aux constructions.

Il fit 46 morts et des centaines de blessés. Sa magnitude est estimée

à 6,2 sur l'échelle de Richter.

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Découverte de quelques hôtels particuliers..Ici l'hôtel de Cadenet

Charleval du XVIème siècle dans lequel naquit Louis Adhémar

Provence de Grignan petit fils de Mme de Sévigné, le 13 Novembre 1671.

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Le groupe bien qu'ayant un peu froid...est toujours attentif au récit de Pierre

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A gauche de la Rue de la Paroisse, on remarque l'imposant Hôtel

de Saint-Chamas avec ses terrasses couvertes au dernier étage

(aujourd'hui, beaucoup d'entre elles ont été bouchées afin de faciliter

l'aménagement d'appartements) et ses poutres d'angles sculptées dans

le bois. Cet hôtel, flanqué de deux ailes, fut bâti en 1647 par Jean-Baptiste

de Saint-Chamas, sur des terres achetées au Duc de Guise.

Il aurait accueilli les Assemblées, en 1765 et 1766, pendant la reconstruction

de la Chapelle des Pénitents Gris, qui se trouvait sur la Place de l'église

et qui les accueillait habituellement.

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Poutres d'angles sculptées

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  Jolie porte d'un ancien hôtel particulier

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Hôtel de Cadenet Charleval transformé en salle d'expositionsz

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Ce monument qui était l'une des portes de Lambesc (la porte de Salon),

a été construit en deux temps. Tout d'abord, en 1526 est commencée la

tour de l'horloge au sommet de laquelle était placée une cloche actionnée

par un mannequin à l'intérieur de la tour et visible de l'extérieur.

Puis en 1645, la tour actuelle est bâtie et le sommet est muni d'un campanile

en fer forgé renfermant les cloches et les personnages animés:

homme, femme, et leurs deux enfants, appelés par les Lambescains les

Jacquemards. La tour carrée fait 25 m de haut, le campanile en fer forgé fait

4 m. En 1882, la mécanique et les Jacquemards doivent être refaits.

Les personnages en bois sont sculptés par Mouttet d'Aix, et la mécanique

est remplacée totalement par Larochette, horloger à Aix.

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Jacquemard et Margarido sonnent les heures sur une cloche de 950 kg,

coulée en 1643. Les enfants sonnent les quarts d'heures sur une petite

cloche en forme de calotte.

On ne touche pas à ce qui était l'indispensable cadran solaire qui peut

surprendre aujourd'hui à cette place. Il était nécessaire sur toutes les

anciennes horloges pour régler l'heure quotidiennement, car elles

accusaient des variations fréquentes, supérieures à la demi-heure.

"Horat fugit" est l'inscription qui accompagne ce cadran.

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Sur la face arrière, côté place Jean Jaurès, une niche dans laquelle a été

placée une Vierge à l'Enfant debout, l'enfant sur le bras droit.

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  Au musée, belle borne routière située à St Cannat sur la nationale 7

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Place des Héros et Martyrs

La place est ornée d'une très jolie fontaine de 1646 qui est surmontée

d'un obélisque. Par la bouche de quatre superbes mascarons, placés

aux angles du socle, l'eau claire jaillit dans un bassin aux courbes

harmonieuses.

Le grand bâtiment à droite de la Route d'Aix est tout ce qui reste du

couvent des Trinitaires, vieil ordre religieux fondé en 1196 par Jean

de Matha (que nous avons vu représenté sur le tableau de Nicolas Mignard,

dans l'église). Cette partie était les anciennes dépendances du couvent.

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Pour terminer cette journée : visite du Musée du Vieux Lambesc.

C'est un musée d'ethnographie folklorique, d'histoire locale, créé en 1937

par "Les Amis du Vieux Lambesc".

Trois grandes salles exposent le patrimoine historique de la commune et

une salle est réservée aux pièces archéologiques découvertes sur Lambesc.

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La Vinification au chai, les pratiques de vinification du

"Domaine Les Béates" répondent à des objectifs de grande

 

qualité et au maintien de la personnalité des terroirs.cette

spécificité s'exprime pleinement dans les trois vinsqui

composent et signent la personnalité de leur gamme de

"Côteaux d'Aix".

Nous avons été quelques uns à aller au "Domaine des Béates"

avant de repartir et nous avons dégusté et acheté quelques

bouteilles en prévision des fêtes de fin d'année!!!

Pour ne rien gâcher un superbe coucher de soleil embrasa le ciel!

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Merci Christiane et Francis Aupicon pour cette belle journée

inhabituelle mais appréciée par tous!

Merci Francis pour tes photos venues compléter les miennes.

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Autour de Ceyreste, le "Circuit du diable"...

2 Décembre 2011, 07:59am

Publié par Maryjo

Aujourd’hui 21 novembre, ce sont Gérard Allemand

et Pierre Bighelli assistés de notre "Hôtesse de charme

la petite Josy"....qui prennent en main la rando du jour.

Merci à eux qui ont bien voulu accepter de faire ce

remplacement au pied levé...ainsi j'ai pu partir l'esprit

tranquille sachant que vous alliez randonner et seriez

en de bonnes mains!

Donc ce lundi un peu inhabituel, départ de la rando

à 9h50, c’est à Ceyreste qu'a lieu le rendez-vous!!

Le point de regroupement est fixé au stade de Ceyreste.

La plupart de nos amis arrivent directement de chez eux,

mais Jacques Rouge passe à Dromel pour s’occuper des

personnes à co-voiturer…

Aujourd’hui, Gérard, Pierre et  Josy vont guider tout ce

petit monde vers le "Pas de l’oullier" et après une pause

méridienne bien méritée, ce sera la descente vers le

« vallon du Diable » puis le retour vers le parking en

empruntant une partie de l’itinéraire du matin.

 

Pierre et Gérard les animateurs du jour....où se cache Josy?                            7.JPG

 

Jour de la reconnaissance, il faisait moins beau que ce 21/11

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Après avoir traversé le plateau en longeant le parcours sportif puis

un camping, descente dans le vallon pour mieux remonter après... 

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Gérard s'inquiète car les travaux sur le plateau, juste au-dessus peuvent 

provoquer des chutes de pierres aussi il accélère afin de sortir de ce

passage le plus vite possible.

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Paysage le jour de la reconnaissance dans le brouillard...

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Votre équipe de choc!

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Par ce sentier il faut remonter pour rejoindre le sentier principal...

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Les serre-file du jour...

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Toujours le jour de la reconnaissance..

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Nous avons rejoint le sentier principal qui monte doucement,

c'est juste un échauffement avant d'attaquer le "vraie montée...

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Mais une petite pause a lieu avant afin se se conditionner...

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Et voilà, c'est parti pour 1h de montée!

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Le paysage est très beau, ci-dessous, l'oppidum.

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Jour de la reconnaissance sur la montée...

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Le sentier de crête est en vue et donc la fin de la montée est proche..

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Une toute petite pause avant de terminer la montée..

Le vue se dégage car nous sommes presque sur les crêtes...

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Jour de la reconnaissance, juste au moment du repas il se met à tomber

quelques gouttes...Josy a porté un peu de vin aussi  compte tenu du temps,

celui-ci est le bienvenu pour nous réchauffer...n'est-ce pas Gérard?

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Pierre n'a pas porté de verre, Josy lui passe le sien et après avoir distribué

à chacun un peu de vin, elle termine en buvant à la bouteille..

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Arrêt repas avec le groupe....45 minutes suffisent, il ne fait pas chaud...

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Comme d'habitude, chacun trouve son petit coin....

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Pour certaines c'est même le grand confort...

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Le trio infernal!!!

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Le repas est terminé, il faut maintenant attaquer la descente par

le joli "Vallon du Diable", une gorge rocheuse surprenante en

ces lieux...

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Dans le "Vallon du Diable"...mais comment est arrivée cette voiture

à cet endroit encaissé?

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La descente est facile, le terrain est bon tout ce qu'il faut pour

rendre le retour agréable.

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Fruit de la Salsepareille

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Le Vallon du Diable, c’est une belle gorge aux parois imposantes,

de près de 30 m par endroit, qui relie La Ciotat à Ceyreste.

Ravagée par un incendie en 1960, elle est depuis, souvent encombrée

par d’énormes taillis et arbustes.., entre deux débroussaillages…

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Jour de la reconnaissance...

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Et pour fermer la boucle, passage par un sentier en mini-escalade rocheuse…

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Couleurs d'automne..

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Toujours dans le passage rocheux où le passage à escalader est très court!

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Le groupe avant de reprendre le chemin du matin…quoique… après

concertation avec Pierre… on décide de changer l’itinéraire car on a le

temps et on prend la route coupe-feu où la vue est à couper le souffle… !

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Vue sur La Ciotat et l'ïle verte..

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Petite pause avant de prendre le sentier qui tout en sillonnant

dans un autre vallon va nous ramener au parking!

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Sur le revêtement goudronné près d'une citerne enterrée,

avant de rentrer par le petit vallon qui serpente sous les travaux,

(attention aux nombreux rochers qui ont dévalé la pente.. !)

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Fleur de salsepareille...

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Le groupe présent ce jour là...

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Performance de la journée :

Marche : 5h - Dénivelée : 550m - Distance : 13km00

Ce fut une belle balade appréciée de tous, menée de mains de maîtres

par Gérard, Pierre et Josy...

Bravo à vous tous qui avez été disciplinés comme habituellement...

Merci à Gérard, Pierre, et Josy!

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