Salade aux 3 poivrons et Mozzarella..
Salade aux 3 poivrons et mozzarella
Ingrédients :
- 1 poivron vert - 2 jaunes et 2 rouges
- 200 gr de mozzarella
- du basilic
- olives noires
- huile d'olive, sel, poivre
- faire griller les poivrons sans que la chair déssèche
- retirer la peau et découper la chair en larges bandes
- couper la mozzarella en tranches
- arranger les poivrons dans un plat rond par couleurs
ou en alternance
- ajouter les tranches de fromage et les olives
- assaisonner et parsemer de basilic
- Déguster....

Merci Michèle Escudéro!
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