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PAS et REPAS
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Joyeux Anniversaire

2 Octobre 2012, 11:53am

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Publié par Maryjo

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                                               01/10 : BARTHE Michèle

                                          01/10 : ORS Alain

                                          10/10 : FOUGERE Chantal

                                          1910 : GACHET Marie Thérèse

                                          26/10 : BARSACQ Lucile

 

                  JOYEUX ANNIVERSAIRE A TOUS!!

 

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Massalia et la première monnaie...

19 Septembre 2012, 07:52am

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Publié par Maryjo

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VOIR  MARSEILLE SOUS UN AUTRE JOUR

 

C'est par Marseille qu'est arrivée la première monnaie. La preuve?


Un morceau de métal de la taille d'un ongle du petit doigt, sur lequel

sont gravés un crabe et la lettre M " l'initiale de MASSALIA, le nom

antique de Marseille" explique Joëlle Pournot-Bouvry, conservatrice

du Cabinet des médailles et monnaies de la Ville, face à ce qui est la plus

ancienne pièce de monnaie trouvée en France et en Méditerranée occidentale.

 

La pièce a été forgée il y a deux mille cinq cents ans, un petit siècle            

après la fondation de la ville.

" La monnaie" a été créée au VIIe siècle avant J.C en Lydie, dans la région

de l'actuelle ville turque d'Izmir, proche de Phocée" ajoute-t-elle.

Ce sont les  Phocéens qui ont fondé Massalia.

 

Un usage qui allait totalement bouleverser les structures des sociétés

antiques. Les Massaliotes conservent  cette habitude de faire du

commerce avec les comptoirs (emporia) voisins d'Arles ou de Nice

en utilisant des pièces d'argent.

 

La ville de Marseille possède encore des pièces de 39 types différents

datant des premiers âges de la cité. On y trouve notamment un phoque,

animal alors présent en  Méditerranée qui se dit en grec "phocaea" et

qui a donné son nom à PHOCEE.

Deux mille cinq cents pièces ont été retrouvées par hasard en 1867

par un agriculteur d'Auriol qui labourait son champ. Le conservateur

des Archives de Marseille de l'époque n'a pu en acquérir que 125.

Les autres ont été dispersées chez des numismates éclairés et dans

les plus grands musées du monde.


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Merci Michèle Escudéro pour cesinformations.

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Un Verdunois à l'origine de l'OM !

15 Septembre 2012, 07:31am

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Publié par Maryjo

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 Un Verdunois à l’origine de l’OM (extrait de l'Est Républicain

fourni par Gilbert Renard... 

En ce mois d'août 2012, l'OM a eu 113 ans, mais savez-vous qui

a créé le club OM ?


Aristocrate passionné de sports et assureur, René Dufaure de Montmirail, né

à Verdun en 1876 en est le fondateur! Il est décédé en 1917 à l'age de 41 ans.


 Extrait de l'Est républicain :

 - Est-ce une fièrté de voir ce que l'OM est devenu?

 - Bien sûr, l'OM est un club majeur, très populaire. Je ne pouvais imaginer un tel destin.

Je n'avais que 23 ans lorsque j'ai fondé l'Olympique de Marseille avec quelques amis.

C'était un vrai défi car je ne suis pas Marseillais. Ma famille est originaire du Périgord

mais je suis né à Verdun en 1876 car mon père, militaire de carrière, y était en garnison.

Ne pouvant devenir moi-même militaire en raison de problème de vue, j'ai rejoint,

après ma jeunesse en Algérie, la Provence pour mes études dans les assurances.

Je me passionne pour le sport mais faute de ne pouvoir être athlète, j'embrasse la

carrière de dirigeant et je fonde 2 ans après, l'OM, le Football-club de Marseille,

un club de rugby, le sport majeur de l'époque sur le Vieux port.


 - Comment est né l'Olympique de Marseille?

 - La naissance de l'OM est intimement liée à l'assurance! En effet je suis parti en

Grande Bretagne pour parfaire ma formation de courtier afin de fonder un cabinet

qui existe toujours aujourd'hui à Marseille. Pendant ce stage en Angleterre, je

découvre donc le football et en 1899 je propose de dissoudre le FC Marseille pour

créer " l'Olympique de Marseille", un club omnisports né de la fusion avec un club

d'escrime.

Il y a aussi un club d'aviron et toujours du rugby qui s'effacera petit à petit devant

le football.

La grande histoire de l'OM peut prendre son envol avec un logo et une devise

La devise, "Droit au but" était celle que j'avais trouvée pour le FC Marseille.

Quant au logo, je l'ai dessiné selon mon cachet personnel en remplaçant le D de

mon sceau DM par le O pour OM où les deux lettres sont entrlacées.

Je suis heureux d'avoir fait cadeau à l'OM, de ses armes.

 

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 - Premier président de l'OM, que pensez-vous de vos successeurs?

 - Mais je ne me contente pas de diriger le club phocéen je deviens président régional

de l'USFSA, membre de la Fédération des cyclistes de Marseille, de la Société Nautique,

du Football Club Aixois... En 1902, je me marie et abandonne mon poste pour

retourner à la carrière d'assureur dans la  cité phocéenne..Mes successeurs sont

aujourd'hui plus connus, plus médiatiques que je ne l'ai jamais été.

Il y a bien sûr des choix et des comportements que je ne comprends pas mais finalement,

notre club, devenu très populaire tout en étant attaché à son identité marseillaise,

a toujours été le reflet de la société française avec des bons et des mauvais côtés.


- Que vous inspire l'OM d'aujourd'hui?

 - C'est une histoire tumultueuse.

Dés sa création, le club avec son équipe de rugby, a remporté des titres. Aujourd'ui

cela commence à faire un moment que cela n'est pas arrivé....Ce n'est pas faute

d'avoir mis de l'argent au pot comme il est désormais d'usage dans le sport mondial.

 

Rld-1-

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9è Rando pour tous à Lambesc

11 Septembre 2012, 07:00am

| 

Publié par Maryjo

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                     Dimanche 14 Octobre2012, tous à Lambesc

                              pour la 9è Rando pour tous..

 

ORGANISATION :

 

Comité Départemental de Randonnée Pédestre des Bouches-du-Rhône

(CDRP13) avec le collectif des associations locales partenaires:

* MJC LAMBESC (Coordonnateur des associations)

* LES SENTIERS VERTS DE COUDOUX

* LES PIEDS FADAS DE MALLEMORT

* SPORTS LOISIRS SENAS

 Avec la collaboration de la MUNICIPALITE DE LAMBESC

 

La manifestation est associée à la Journée du

Comité National contre les maladies respiratoires

4 CIRCUITS PROPOSES AUX PARTICIPANTS


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SUR LE PARCOURS JAUNE, SONT EGALEMENT ORGANISES


* LE CIRCUIT RANDO FAMILLE

* LE RALLYE DU SOUFFLE

 

 Rando Pour Tous / 14 octobre 2012 / Lambesc
DépliantFFRando13.pdf
Document Adobe Acrobat à télécharger sur le site du CDRP13


ANIMATIONS

 

* Stands à l'accueil de 14 heures à 17h30 (CDRP13, Voyagistes,

Autres partenaires, Membres associés)

* Initiation à la Marche Nordique. 

* Initiation au Rando Challenge.

* Visite guidée du Centre Historique

(Association des amis du Vieux Lambesc). 

 

DISTRIBUTION DES LOTS PROMOTIONNELS :

séjours vacances et autres, à partir de 14 heures

 

Une liste sera faite pour notre association, vous pourrez vous inscrire

au moment des réinscriptions et le jour de la réunion de rentrée.

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Souvenir de vacances...

3 Septembre 2012, 07:23am

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Publié par Maryjo

Voici quelques photos de vacances....

Mais peut-on appeler cela des vacances??

16 Juillet, je vais à Annecy chercher Kaïs, nous revenons à Marseille le 17 .

J'ai en pension le chat de Véronique, ma fille, je l'ai laissé 2 jours tout seul..

Lorsque Miaousie (le chat) part, je récupère Boby un petit Fox terrier....et

les autres suivront..

 

Vacances-Kais-a-Marseille-046.JPG

 

Kaïs est là pour 3 semaines, il faut l'occuper ce grand garçon, cette

année il a bien voulu monter sur la roue..., l'an dernier pas moyen!

Vacances Kaïs à Marseille 035 

Du haut de la roue,  vue sur Marseille et les plages

Vacances-Kais-a-Marseille-044.JPG

 

Vacances-Kais-a-Marseille-036.JPG

 

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Vacances-Kais-a-Marseille-032.JPG

 

Soirée au restaurant Antillais pour l'anniversaire de Véronique.

Restaurant réservé par l'intermédiaire de "Groupon",  et cela sans

mauvaise surprise comme parfois c'est arrivé à certains...

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Sortie du restaurant, Kaïs s'accroche à tatie Véro...

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Puis commencèrent mes gardes...

Et voici Miaousie, le chat de Véro...

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Vuitton, gentil petit bouledog de 8 ans, certains d'entre vous le

connaissent il était chez moi en Juin et présent à la soupe au pistou.

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Roxie petite chienne sympa de 12 ans

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Boby petit Fox terrier de 14 ans, le pauvre il était aveugle...

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Et Gucci petit Westies de 9 mois...un peu turbulent et très joueur....

mais très affectueux...il lèchait beaucoup!

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Mini croisière avec Kaïs entre la Pointe Rouge et le Vieux Port...

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Vacances-Kais-a-Marseille-008.JPG

 

Fort Saint Jean

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Sortie familiale dans le Var au bord de l'Argens...

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L'eau est froide ....Kaïs et Félix, prennent leur temps pour traverser...

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Afin d'être tranquilles nous avons préféré nous installer de l'autre

côté de la rivière qu'il a fallu traverser et il y avait du courant...

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Pique-nique, baignade et repos dans ce joli coin

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Et voici mon grand Léo, 16 ans 1/2...

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Christophe accompagne Kaïs qui n'est pas rassuré...

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Petit coin où nous étions seuls alors que 100m plus loin, où c'était

plus accessible, il y avait la foule.

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L'an dernier Gaël m'avait apporté des piments de Guadeloupe,

ayant gardé les graines que j'ai semé, voilà le résultat!

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Et voici ma fierté, mon hibiscus qui tout l'été m'a fait de superbes fleurs..

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Bonne fin de vacances à tout le monde et à bientôt!!!

Maintenant c'est moi qui suis en vacances...

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Joyeux Anniversaire!

1 Septembre 2012, 07:27am

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Publié par Maryjo

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                             04  GREGORI  Philippe

                             07  BONNET  Dominique

                         17  FLANDIN  Michel

                         17  LOUMES  Françoise

                         23  FAUDON  Nicole

                         25  ZERBIB  Ernest

                         27  CORSO  Martine

                         27  PAGANO  Jean Claude

                         28  ANTRAS Geneviève

 

   Un très Joyeux Anniversaire à toutes et à tous!!

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Programme du 1er trimestre 2012-2013

30 Août 2012, 08:19am

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Publié par Maryjo

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                  PROGRAMME DES RANDONNEES

 

                   1er TRIMESTRE 2012 - 2013

 

 

Octobre

 

Lundi 01 : Côte Bleue - Des Tamaris au Cap Couronne et plage

                du Verdon

                Distance: 10,5km - Dénivelée: 100m - Marche: 4h00

                Facile menée par Maryjo

 

Jeudi 04 : Calanques de Port Pin et En Vau          

                 Distance: 15km - Marche: 5h00 - Dénivelée des calanques

                 Rando Tonique menée par Nicole

 

08/10 au 15/10 Séjour à l'Île de Madère (inscriptions terminées)

 

Lundi 08 : Ste Baume - Gemenos, Parc St Pons, Sentiers du blé

                 et des Cabrelles

                 Distance: 10,5km - Dénivelée: 350m - Marche: 4h00

                 Sans difficulté

                 Rando menée par Pierre Bighelli

 

Dimanche 14 : 9è rando pour tous à Lambesc

                4 CIRCUITS PROPOSES AUX PARTICIPANTS :

           6, 14, 18 et 25km

                Chaque année nous sommes entre 20 et 30 à participer j'espère

                que cette année il en sera de même; Inscriptions  en septembre

                Site CDRP Pour voir organisation

 

Lundi 15 : Lamanon, Tour du Défens par les grottes de Calès

                Distance: 12km - Dénivelée: 350m - Marche: 4h30

                Sans difficulté

                Rando menée par Chantal

 

Jeudi 18: Ste Victoire, Le Prieuré,la Croix de Provence

                Distance: 14km - Dénivelée: 700m - Marche: 5h00

                Rando tonique menée par Chantal

 

Lundi 22: Carry le Rouet, Circuit du Romaron

                Distance: 12km - Dénivelée: 300m - Marche: 4h30

                rando sans difficulté menée par Chantal et Gilbert

 

 

Jeudi 25 : Montagne du Régagnas, Saint Jean du Puits

                 Distance: 16,5km - Dénivelée: 500m - Marche: 5h00

                 Rando tonique menée par Nicole

 

Lundi 29: Vacances Toussaint, les enfants sont les bienvenus.

                Découverte de l'epace naturel des quatre frères,

                sa maison de la nature, les anciens métiers de la colline

                Rando facile, 2 parcours proposés

                Distance: 7 ou 10 km - Dénivelée: 270 ou 150m - Marche: 3 ou 4h

                Rando sans difficulté menée par Maryjo et Pierre

 

NOVEMBRE :

 

Lundi 05 : Vacances Toussaint, les enfants sont les bienvenus.

                 Calanques, de la Presqu'île de Cassis, le Sentier du Petit Prince,

                 Calanque Port Miou, Pointe cacaü, Calanque de Port Pin.

                 Distance: 8km - Dénivelée: 200m - Marche: 4h00

                 Rando facile menée par Maryjo et Chantal

 

Jeudi 08 : Les crêtes de la Sainte Baume

                 Distance: 16km - Dénivelée: 500m: Marche: 5h00

                 Rando tonique menée par Nicole

     

Lundi 12 : Sainte Baume, Hotellerie, grotte Ste Marie Madeleine, 

                Les crêtes, Pas de l'Aï, le Paradie, le sentier merveilleux

                Distance: 12km - Dénivelée: 500m - Marche: 5h00

                Pas de difficulté si ce n'est la dénivelée qui est à faire

                avant le repas....

                Rando menée par Maryjo et Gilbert

 

Lundi 12 : Ste Victoire, des Cabassols, le Vallon du Délubre

                Distance: 8km - Dénivelée: 180m - Marche: 3h00

                Rando Cool menée par Chantal

 

Lundi 19 : Calanques, Col de Sormiou, Col de Cortiou, Titou-Ninou,

                Plateau de l'homme mort

                Distance: 11km - Dénivelée: 560m - Marche: 4h30

                Passage rocheux où il faut mettre les mains, à la montée

                mauvaise descente où les bâtons sont recommandés...

                Rando menée par Pierre et Gilbert

 

Lundi 19 : De Palama circuit vers la Grande étoile et le Vallon Dol

                Distance:9km - Dénivelée: 300m - Marche: 3h30

                Rando cool menée par Gérard

 

Jeudi 22 : Cap Canaille, Les crêtes de Soubeyran

                 Distance: 15km - Dénivelée: 500m - Marche: 5h00

                 Rando tonique menée par Nicole

 

Lundi 26 : Etoile, De la fève, le Mont Julien, la Grotte des voleurs,

                la Grotte aux fées, Vallons Figuière et de la vache.

                Distance: 11km - Dénivelée: 560m - Marche: 4h30

                Montée toute la matinée...

                Rando menée par Gérard et Gilbert

 

Lundi 26 : Balade autour de Bouc bel air et visite du village

                Distance: 8km - Dénivelée: 200m - Marche: 3h30

                Rando cool menée par Maryjo et Robert

 

Jeudi 29 : Calanques, de La madrague de Montredon, la Croix

                 et massif de Marseilleveyre

                 Distance : 11km - Dénivelée: 700m - Marche: 4h30

                 Rando tonique menée pas Chantal

 

 

DECEMBRE :

 

Lundi 03 : Sortie "Coquillages à Sormiou"

                Vous serez informés en temps voulu des modalités

                pour les inscriptions et l'organisation de la journée.

                Distance: 8km - Dénivelé: 300m : Marche: 3h00

                Rando menée par Maryjo

 

Lundi 10 : Garlaban, Circuit de l'Espigaou

                Distance: 11km - Dénivelée: 500m - Marche: 4h30

                Pas de grosses difficultés si ce n'est la dénivelée.

                Rando menée par Maryjo et Gérard

 

Jeudi 13 : Autour de Tourves et/ou Rougiers, selon le nombre

                de véhicules

                Distance: 16km - Dénivelée: 500m - Marche: 5h00

                Rando tonique menée par Nicole

 

Lundi 17 : Massif Saint Cyr, Col du Galvaudan, Source des

                eaux vives, Vallon Luinant, Roc de la croix.

                Distance: 10,5km - Dénivelée: 380m - Marche: 4h30

                Pas de difficulté 

                Rando menée par Gérard et Chantal   

         

Les rendez-vous sont à 8h45 au parking de la Géode, Bd Raymond

Teisseyre" à proximité du métro "Dromel". Le départ est à 9h..

Concernant les "Randos toniques" du jeudi, il n'y aura pas

de regroupement au parking habituel; Nicole souhaite que

vous la contactiez afin d'organiser le covoiturage.

Lorsque ce sera Chantal, appelez-là pour vous organiser.

Bien regarder votre programme et les veilles de randos en

cas de changement de lieu ou d'heure de départ. 

Ne pas oublier de regarder le Blog et votre messagerie

si le temps est incertain...et ceci en cas d'annulation ou de

changement de rando.

 

Le transport des participants est uniquement par co voiturage

moyennant une participation aux frais d'essence et autoroute.

 

INFORMATIONS: Ces randos pourront être modifiées, remplacées,

ou annulées en fonction des conditions climatiques ou d'une absence

imprévue d'un animateur.

L'hiver, les pauses prolongées ou trop nombreuses ne sont pas

souhaitables, on se refroidit vite! Il est donc conseillé de rester

groupés afin de réduire le nombre et la durée des pauses intermédiaires.

Tenir compte des difficultés annoncées sur le programme pour certaines

randos, avant de vous y engager.

Nous faisons le maximum pour doubler les plus difficiles, mais vous le

savez, pour cela il faut des volontaires...

 

 

RAPPEL :

Pour des raisons de sécurité et d'organisation, le groupe en

randonnée doit être discipliné ce qui implique de ne pas "dépasser"

l'animateur de tête ni se positionner derrière le serre-file.

Il en va de la sécurité et du bien-être de tous et de la bonne

marche du groupe.

Les personnes ne respectant pas ces consignes se placeraient en

dehors de la protection juridique dont la responsabilité ne

jouerait plus à leur égard, en cas de souci sur la rando

Merci de tenir compte de ces consignes importantes .

Les règles imposées sont celles de l'association et de notre

fédération. Elles doivent donc être respectées quelque soit

l'animateur qui vous accompagnera.

 

N'oubliez pas notre réunion de rentrée qui aura lieu le:

Vendredi 28/09/2012 à 18h Salle du Tempo Ste Anne

388 avenue de Mazargues 13008 Marseille

Comme chaque fois, nous terminerons la soirée ensemble en

grignotant ce que chacun d'entre nous aura apporté!

Ne pas oublier la boisson...

Le Jeudi 20/09 de 14h à 17h,et le Samedi 22/09 de 9h à 12h,

une permanence aura lieu au Tempo Ste Anne pour les inscriptions

Utilisez les imprimés que vous aurez reçu.

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Séjour à Madère

28 Août 2012, 07:56am

| 

Publié par Maryjo

 

Madere_carte.jpgMadère fait partie d’un archipel volcanique dont plusieurs îles appartiennent

au Portugal. Certaines sont habitées (Madère et Porto Santo); les autres sont

des réserves naturelles déclarées patrimoine mondial par l’UNESCO. .

 

Madère est la plus grande de toutes avec une superficie de 740m² (67kms de long

à vol d’oiseau sur 25km de large), la seconde étant Porto Santo avec 45km².

Environ 270 000 habitants vivent à Madère, 7000 seulement à Porto Santo.

N’oubliez pas que même si ces îles appartiennent géographiquement à l’Afrique,

politiquement elles sont européennes.

pt20003.jpg

Chaque année, l'hiver oublie de s'y aventurer, pas les touristes....

Déjà au XIXe siècle, les Britanniques s'y rendaient pour la douceur de son climat

et ses arbres tropicaux qui fleurissent dès le mois de février. Aujourd'hui, le voyage

à Madère s'est démocratisé et l'île est très prisée. Pourtant, en s'éloignant de Funchal,

sa capitale surpeuplée de vacanciers, vous pourrez goûter tout le charme de Madère,

parcourir ses montagnes restées sauvages et rêvasser devant ses cultures en terrasses.

Fleurs exotiques, vignes, falaises vertigineuses et rochers volcaniques offrent une

variété inégalée de couleurs et de paysages qui font de l'île un vrai jardin flottant.

      Ceci pour un rappel de la présentation de l'Île de Madère.

8051084-ile-de-la-cote-sud-de-madere--portugal

Mais faisons une petite mise au point de notre séjour:

Il y a quelques jours vous avez réglé le montant des arrhes soit 300 euros;

En Septembre, vers le 20 il faudra régler le solde, et cela lorsque nous

aurons reçu la facture de Sabardu.

Vous en serez informés par Michel Flandin qui vous donnera les dernières

consignes à suivre.

Je vous rappelle que nous sommes 30 et personne d'autre ne devrait être

ajouté à notre groupe comme il était prévu si nous avions été moins de 30.

 

Répartition des chambres :

Chambres pour couples : 8

Adami - Allemand - Barthe - Cailla/Deckmyn - Cros - Gachet - Missonier

Perrin

Chambres à 2 lits : 7

Antras/Blin - Lasserre/Vidal - Escudéro/Flandin - Derrier/Giudicelli -

Colognoli C/Colognoli G - Renard/Grégoire - Sérol/Zappareddu

 

Rappel concernant les randos :

Randonnée Rabaçal et les 25 sources, région Sud-Ouest (niveau 2)

Randonnée d’une journée avec déjeuner pique-nique et boisson

Distance totale : 11 km Durée : 3h30

Altitude max. : 1 290 m  min.: 900 m.


Randonnée Camacha (niveau 1)  (Rando qui sera remplacée par

Quinta Grande et Boa Morte) ( ½ journée).

Nous vous proposons une très agréable prome­nade de 7 km.

Sentier tout plat sans aucun risque de vertige

 

Randonnée de Ribeiro Frio à Portela, région Centre-Est (niveau 2)

Randonnée d’une journée avec déjeuner pique-nique et boisson

Distance totale : 11 km Durée : 5h00

Altitude max. : 870 m Altitude min.: 520 m

 

Randonnée Levada 1/2 journée Maroços (niveau 1)

Randonnée d'une demi-journée

Distance: 5/6 Km -  Durée: 2h

Altitude maximum: 500 m - Altitude minimum: 350 m

Pas de risque de vertige, levada facile a effectuer

 

Vous avez déjà reçu le programme mais comme en Juillet il y a eu

des incendies, une des randos prévues a dû être changée comme

indiqué ci-dessus;

Rando à "Camacha" remplacée pas "Quinta grande" et "Boa Morte"

 

DESCRIPTIF  de cette nouvelle RANDONNEE : 

Enchantement pendant toute l'année. cette promenade tranquille va

permettre de découvrir, au marcheur confiant, une beauté cachée;

Cette  Levada circule dans une partie agricole, permettant d'observer

la vie quotidienne d'un agriculteur madérien avec des vues panoramiques

de la côte sud-ouest au dessus de Quinta grande et Campanario.

 

Madere.jpg

Concernant ceux qui ne souhaitent pas faire toutes les

randonnées, voir ci-dessous ce qui est proposé:

Il y a des bus qui passent devant l'hôtel mais pas beaucoup.

Il y a un départ à 10h00, un autre a 14h45 et 15h45. Pour le retour,

il y en a un qui part vers Funchal a 16h35 et 17h35.

Le prix du bus est d'environ 4 € par personne et par trajet.

On va proposer sur place des excursions facultatives aux clients qui

ne feront pas les levadas.

 

Santé : Comme d'habitude prendre une petite pharmacie de quoi faire

face aux "bobos", rhume, dysenterie etc..

Vous savez que vous pouvez vous procurer auprès de votre organisme

d'assurance maladie, une "Carte Européenne d'assurance maladie"

ce qui peut faciliter l'accès aux soins médicaux en cas de besoin, lors de

vos déplacements dans l'Union Européenne. Elle est valable 1 an.

 

Concernant le départ, je pense que vous avez déjà tous choisi :

- Soit prendre le car à Bonneveine (piscine) 

- Soit Aller le prendre au siège de Sabardu aux Pennes Mirabeau

J'espère que vous avez répondu au mail de M.Flandin pour lui

indiquer votre lieu de départ, ceci afin de n'oublier personne

Si ce n'est pas fait, faites le, le car n'attendra pas!

 

Dans la 2ème quinzaine de Septembre vous recevrez votre dossier

personnel avec tous les renseignements nécessaires pour le départ

et le séjour (horaires, organisation etc...).

 

20080915124908-copie-1.jpg

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Potée boulangère ou "Baeckeoffe" de Gilbert R.

26 Août 2012, 09:04am

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Publié par Maryjo

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Potée boulangère ou "Baeckeoffe":

                  idéal pour les dîners d'automne....


Le baeckeoffe est un plat traditionnel d’Alsace et se traduit par

"Potée boulangère". Le nom de Baeckeoffe vient du fait que cette

potée était apportée par les habitants au boulanger afin d’être cuite

dans le four à pain.

 

Ingrédients pour 6 personnes

 - 500 g. gîte de boeufPotée boulangère ou "Baeckeoffe"
 - 500 g. d'échine de porc désossée
 - 1 queue de boeuf et 1 pied de porc (facultatif)
 - 500 g. d'épaule de mouton désossée (ou collier d'agneau)
 - 250 g. d'oignons
 - 2 gousses d'ail
 - 2 blancs de poireaux
 - 1/2 l. de Riesling ou Sylvaner (sec)
 - 1 bouquet garni, persil, branche de thym, sel, poivre, 3 feuilles laurier,

 - 2 clous de girofle.

  - 1,5 kg de pommes de terre
   - 1 terrine et son couvercle en terre cuite


 

  - Faire mariner la viande détaillée pendant 24 h dans le vin blanc, avec

les épices, la moitié des oignons émincés, le bouquet garni, les blancs

de poireaux, le poivre.

 - Le lendemain, éplucher et émincer les pommes de terre, en recouvrir

le fond de la terrine, disposer sur le dessus le reste des oignons

émincés, puis les viandes ; terminer par une couche d'oignons et de

pommes de terre.

 - Mouiller avec le vin blanc, la marinade passée et un peu d'eau : le liquide

doit arriver à la moitié de la terrine ; ajouter les légumes et les aromates

de la marinade ; saler et poivrer.

- Fermer la terrine avec son couvercle et souder le couvercle avec un peu

de pâte faite avec de la farine et de l'eau en laissant deux cm d'ouverture.

- Faire cuire au four thermostat 5-6 pendant 3 h. environ.

- Servir avec une salade verte.

Déjà délicieux juste sorti du four, le baeckeoffe est encore plus savoureux

lorsqu'il est réchauffé.


Variantes :

-Ajouter quelques rondelles de carottes à la marinade

-Le "Baeckeoffe" se sert également avec deux sortes de viande

(boeœuf et porc) seulement.

-Ajouter à la viande du "Baeckoeffe" quelques morceaux d'oie.


Autrefois les ménagères alsaciennes, les jours de grande lessive

ou de travaux importants aux champs, portaient cette potée

chez le boulanger et la laissait cuire dans son four après la

cuisson du pain. Ce plat devait mitonner longuement à chaleur

lente et régulière et constitue un bon repas pour les journées hivernales !

Bon appétit !


Merci Gilbert Renard pour cette recette à faire lorsqu'il fera moins

chaud....

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Un Marseillais à New York..

24 Août 2012, 07:09am

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Publié par Maryjo

 

Jacques et Rosa ont fait un  périple de presque 6 semaines 

qui est passé par les Etats unis, le Mexique, la Colombie avec en

prime une belle croisière..

ils nous ont fait parvenir ces quelques photos.

Sur celles-ci, ils ont l'air de vrais touristes...

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Je ne sais si c'est ce qu'ils ont réservé pour leur repas....

en tout cas, c'est bien appétissant!

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Serait-ce la voiture qu'ils ont loué??? impressionnante pour la taille!

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  Là, ils ont l'air de vrais touristes!

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