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PAS et REPAS
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Quiche forestière au chèvre et jambon Michelle E.

12 Janvier 2012, 07:54am

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Publié par Maryjo

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Quiche forestière gratinée au chèvre et jambon

 

Préparation : 20 mn

Cuisson : de 25 à 35 mn

Pour 8 personnes

 

INGREDIENTS :

 

  - pâte brisée

  - 150 gr de dés de jambon

  - 800 gr de champignons de Paris

  - 1 bûchette de chèvre

  - 1 oignon

  - 2 oeufs

  - 100 gr de crème fraîche épaisse

  - 1 cuillère à soupe de fond de veau

 

 

Faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile d'olive

pendant 2 minutes.

Aouter les champignons , poursuivre la cuisson 5 à 8 mn

Egoutter si nécessaire

Battre les oeufs et la crème

Ajouter le fond de veau, les champignons et les dés de jambon

et répartir sur le fond de tarte

Répartir dessus, le chèvre coupé rondelles

Cuisson : 25 à 30 mn en chaleur tournante ou

30 à 35 mn en four traditionnel

 

Un truc : le fil de la lyre à couper le foie gras est très pratique

le fromage ne colle pas comme sur la lame d'un couteau.

 

Merci Michèle Escudéro pour cette recette, nous allons nous régaler.

 

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Séjour à l'Île Maurice...

8 Janvier 2012, 07:34am

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Publié par Maryjo

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Comme vous l'avez vu sur un premier article sur le blog,
Nouvelles Frontières, qui a été notre prestataire au Mexique,
nous propose un séjour d'une semaine, en chambre double,
dans son hôtel club "Le Marina" (4 *) à l'île Maurice (voir le site: http://www.lemarina.mu/ ) avec la formule tout compris
(3repas + animation sport loisirs, possibilité d'excursions) avec les
transferts et les vols au départ de PARIS Orly.
 Prix promotionnel : 999€.

banner hotel
Nous avons bloqué 20 places avec le départ le dimanche 20 mai 2012;
il faudra prévoir en supplément l'acheminement sur Paris en groupe
ou en individuel en train ou en avion.
Pour vous inscrire : 30% de réservation,  333€ chèque ou carte
bancaire pour Nouvelles Frontières. 
Contactez Jacques  jusqu'au 13 janvier:  mail: jv.marmex@gmail.com ;
tél.: 04 91 26 70 36. 
Ensuite contactez Maryjo.: maryjose.lasserre@wanadoo.fr ;
tél : 04 91 40 07 25.

maurice plage 400
A bientôt certainement et bien amicalement.

Il pourra y avoir des randonnées pédestres et d'autres excursions.

Dans le tarif l'assurance est comprise.

Pour l'acheminement du groupe sur Paris / Orly depuis Marseille,

en avion, le tarif de groupe sera de 120 à 140€, prix qui sera fixé

quand le groupe aura été constitué.


Img_08.jpg

Promotion au départ de Paris sur le MARINA ****,

un hôtel club Nouvelles Frontières sur l'île Maurice.

Alors n'attendez pas et soyez les premiers à en bénéficier..

 30

 

 

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Raquettes,le départ approche...

6 Janvier 2012, 06:39am

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Publié par Maryjo

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                     NOTRE "SEJOUR RAQUETTES" approche...

 

HEBERGEMENT au VVF de CEILLAC.

Nous avons à notre disposition 5 appartements pour

6 personnes dans lesquels nous serons 4 .

Nous sommes 19 participants pour uniquement de Pas et Repas.

 

 

Répartition communiquée au VVF pour Pas et Repas :

1 - Flandin Andrée et Michel + Nicolas Josy + Vidal Michèle

2 - Bonnet Monique et Dominique + Lasserre Maryjo + Renard Gilbert

3 - Fougère Chantal + Vasquez Michel + Amir Zahia

4 -Tixeront Dominique et Geneviève + Bracq Gaëlle + Guasch Paule

5 - Lakomski Claudie + Colmerauer Colette + Giudicelli Marie France

 

VOITURES :

Tixeront + Les Flandin = 4

Bonnet + Lasserre = 3 (partent d'Aix)

Renard + Vidal + Nicolas + Giudicelli = 4

Bracq + Lakomski + Guasch = 3

Fougère + Vasquez + Amir = 3 (partent d'Istres)

Reste Colette à caser suite au désistement de son chauffeur...

 

Bien prendre note de cette répartition afin de simplifier le

départ et l'installation dans les appartements

 

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CO VOITURAGE :

Pour une voiture co-voiturage : 120 euros

soit 30 euros  par personne pour un véhicule de 4 personnes.

Pour les conducteurs, une feuille de route sera remise au départ

ou envoyée par mail pour ceux qui sont informatisés.

Il y a environ 260kmX2=520km et 3h30 à 4h00 de route.

Arrivée prévue à Ceillac vers 11h30

Attention, les coffres n'étant pas extensibles...prenez plutôt

des sacs , ne vous chargez pas inutilement.

 

RENDEZ VOUS: Vendredi 13Janvier à 7H15, parking piscine

de Bonneveine, Avenue de Hambourg 13008 Marseille

DEPART : 7H30 précises

 

En principe, à notre arrivée, les appartements seront prêts,

de ce fait, nous pourrons les récupérer pour poser nos affaires

et nous changer pour la "Sortie raquettes" de l'après midi qui

est prévue à 14h30.

Le repas de midi  sera pris sur place à 12h30.

 

Afin d'éviter la pagaille et les mouvements d'humeur... les premiers

arrivés voudront bien attendreque Michel Flandin ou moi même soient

arrivés pour récupèrer les clès et les appartements;

 

La liste avec les numéros d'appartement sera en possession de: 

 

Michel Flandin  qui s'occupera de la remise des clés et de la répartition

des participants par appartement. Rappelez-vous avec qui vous êtes!!!

 

 

RAQUETTES:Les raquettes sont fournies par le centre.

Il est prévu 2 groupes de niveau différent, afin que chacun

Profite pleinement de ce séjour.

Les personnes possédant déjà leur matériel peuvent l'apporter.

 

EQUIPEMENT:

Chaussures de randos imperméables ou équivalent, après ski,

vêtements chauds et légers, anorak, gants, bonnet, collant,

lunettes soleil, crème solaire, bonnes chaussettes, sac à dos,

et tout ce dont vous aurez besoin personnellement.

Pensez à prendre des chaînes, le temps en montagne change vite.

 

ATTENTION, le linge de toilette n'est pas fourni...possibilité de le louer!

 

RECOMMANDATIONS:

Pendant le séjour, pour tout problème de logistique, évitez les interventions

individuelles auprès de l'établissement;

Michel Flandin fera l'entermédiaire et centralisera les problèmes à régler.

Nous vous communiquerons nos No de chambre et de téléphone.

 

OBLIGATOIRE:

Votre "Bonne Humeur", votre indulgence et votre sourire habituel!

A BIENTÔT!

(Pour tout autre renseignement, je suis à votre disposition et

RETOUR PREVU à Marseille : Lundi 16 Janvier en fin de journée.

 

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Joyeux Anniversaire!

2 Janvier 2012, 07:36am

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Publié par Maryjo

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                                                01/01 : MARITROVATO Daniel

                                      14/01 : LAKOMSKI Claudie

                                      22/01 : IACCARINO Mireille

                                      23/01 : MARITROVATO Danielle

                                      30/01 : CALVETTI Françoise

                                      31/01 : RENARD : Gillbert

 

                     JOYEUX ANNIVERSAIRE A TOUTES ET A TOUS!

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Une très bonne Année 2012 à Tous!

1 Janvier 2012, 07:59am

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Publié par Maryjo

2012-Happy--nouvelle-annee-New-Year-Vector-Illustration_tut.jpg

 

               Que notre amitié illumine cette nouvelle année de tout

                       le plaisir et la joie qu'elle permet de partager.

  Bonne année à tous, que les 365 jours à venir vous apportent joie,

  bonheur, bonne humeur et bonne santé…

 

           Meilleurs voeux pour 2012, année qui ouvre un nouveau

                                          chapitre de notre vie!

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Petits fondants au coeur de chocolat

31 Décembre 2011, 09:37am

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Publié par Maryjo

  Gina Fondant Moelleux au Chocolat t

 

PETITS FONDANTS AU COEUR DE CHOCOLAT

 

. Fouetter 3 oeufs avec 1OO gr de sucre en poudre jusqu'à ce

 qu'ils blanchissent.

. Faire fondre 15O gr de chocolat noir (au micro-onde ou au

bain-marie), ajouter 15O gr de beurre en petits dés.

. Incorporer ce mélange aux oeufs, ajouter 5O gr de farine. Mélanger.

. Verser dans les moules (à muffins), enfourner 1O mn à 18O° (th.6).

. Attention, surveiller la cuisson, le coeur du fondant doit être "mou".

. Recette pour 12 fondants.Bon appétit!

 

Recette de Raymonde Thomas

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10 jours à l'ïle Maurice, ça vous dit?

28 Décembre 2011, 08:08am

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Publié par Maryjo

C'est Noël avant l'heure avec cette promotion au départ de

Paris sur le MARINA ****, un hôtel club Nouvelles Frontières

sur l'île Maurice.

Alors n'attendez pas et soyez les premiers à en bénéficier...si 

bien sûr cela vous intéresse.

Dans ce cas en informer Jacques et Rosa qui déjà sont partants!

 

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Le Rove au Fort de Figuerolles..

26 Décembre 2011, 08:17am

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Publié par Maryjo

Aujourd'hui, lundi 19/12/2011, c'est la dernière rando

du 1er trimestre de la saison 2011-2012.

Nous allons laisser passer les fêtes, profiter de familles,

et reprendrons le 9 Janvier 2012.

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Pour ce dernier rendez-vous il fait très beau mais un peu de Mistral

qui doit parait-il, se renforcer dans la journée....

Dès la veille, compte tenu de ces conditions atmosphériques annoncées,

mails et appels arrivent pour m'informer de quelques désistements!

Je pense que nous n'allons pas être très nombreux, mais tant pire, je suis

sûre que ce sera bien quand même!

En fin de compte au départ, nous sommes 24 dont un enfant, Tom le petit

fils de Josy Nicolas, un habitué de nos randos!

 

C'est du Rove que nous devons partir. Le Rove, est blotti dans un vallon

intérieur à la chaîne de l’Estaque, entouré de garrigues odorantes. 

« Lou Rove » en provençal, le chêne vert pour le traduire.

Le Rove, terre de prédilection des chèvres est aussi connu par ses célèbres

brousses du Rove et fromages de chèvres.

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9h50, nous démarrons; Jean Paul est "serre-file" et Jo lui tient compagnie...

Après 10mn de marche nous les attendons, mais que font-ils?

En fait, Jo est retourné à sa voiture pensant avoir oublié de la fermer,

Jean Paul l'a attendu et nous sans savoir, nous avons continué!

Seulement à deux chemins ne nous voyant pas, ils ont pris le mauvais.... 

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Le calme des garrigues où les cigales l'été, sont reines, le bon air,

(240 m d’altitude) et surtout les senteurs inoubliables de nos collines

provençales font du Rove un village rêvé proche de Marseille.

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La petite troupe apprécie cette rando plutôt  du genre facile

mais très agréable, rando que nous n'avions jamais faite...

 

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Gérard a le plan de la balade en mains et se repère sur le terrain ;

Je l'informe qu'une partie du parcours n'est pas reconnue il faut

donc de temps en temps faire un petit point!

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Les enfants s'amusent....

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Nous découvrons un environnement tout à fait exceptionnel et unique,

où alternent calanques, falaises calcaires, vallons et plateaux couverts de

garrigue sèches et les vues splendides sur la rade de Marseille.

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Au loin, on aperçoit le Massif de Marseilleveyre et devant, les îles du Frioul.

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La nature est déboussolée....d'habitude, c'est au printemps que nous

trouvons les lilas d'Espagne en fleurs.

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Les calanques de Niolon et la Vesse sont situées en face de la rade de

Marseille, ces deux calanques, qui font partie de la commune du Rove,

abritent chacune un petit village de pêcheurs.

De l'une ou l'autre on peut partir en promenade le long de la côte bleue

jusqu'aux criques ou calanques voisines.

Ci-dessous, parcours déjà parcouru au cours d'une autre rando.

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Au col, superbe vue sur la Chaîne de l'Estaque et sur la Méditerranée,

sur la rade de Marseille et les Iles (Frioul, Maïre)...

Même si ces paysages nous sont familiers, on ne s'en lasse pas!

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Enfin on aperçoit le fort de Figuerolles reconnaissable à ses moellons

de brique rouge. Il est assez peu visible et débouche sous deux petits

bâtiments. Le bâtiment A le lavoir, les abris sont encore reconnaissables.

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Des alvéoles aux quatre points cardinaux permettent d’installer un canon

pour tirer sur l’ennemi situé en contrebas. Chaque alvéole pour un canon

est séparée par un abri bétonné abritant les projectiles.

De là, on comprend pourquoi les militaires ont choisi ce site : on voit toute

la côte de l’Estaque à la pointe rouge et les îles du Frioul sont juste en face.

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Nous faisons le tour du fort qui est en assez mauvais état mais les

vestiges nous permettent d'imaginer comment il fonctionnait. 

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La grande bleue se dévoile, toute la ville de Marseille apparaît depuis

le village de l'Estaque jusqu'aux Îles. La côte bleue mérite bien son nom.

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Le fort a été opérationnel en 1932 et équipé de canon de 75 mm.

Ce fort était placé juste en face le port de Marseille.

Il y avait d’autres forts le long de la côte.

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Il n'est pas loin de midi et c'est ici que nous allons nous poser

pour le repas.Nous cherchons le coin avec vue et abrité du vent

ce que nous trouvons rapidement.

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Tour des "tables"............

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Arlette nous joue les "vamps"...avec son chapeau original et rigolo...

Le repas est terminé, on traine encore un peu au soleil et nous partons.

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Cette petite batterie a été construite en 1881. Au cours de la seconde

guerre mondiale, elle a été utilisée pour stocker les munitions.

De ce fort on peut voir la batterie de Corbière au nord est. Avec Niolon

haut, le fort de Bouc, la batterie de Val de Ricard et de Ventron, elle

protégeait les installations de Berre et l’aéroport de Marignane.

C'est par le chemin que nous apercevons que nous revenons.

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Un trou dans le rocher...et si je faisais une photo!!

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Une grande partie du retour n'est pas reconnue aussi au fur

et à mesure que nous avançons nous improvisons.

Il est tôt, nous ne sommes pas fatigués, il fait beau, aussi nous

faisons quelques variantes pour rallonger ce parcours un peu court....

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Tom est en tête!! Aujourd'hui il est seul comme enfant mais cela ne

lui pose pas de problème, il a trouvé sa place dans le groupe!

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Nous arrivons à ce bel espace boisé où se trouve un puits :

le " puits de l'oeuvre" où amandiers, figuiers, pins, végétation

de garrigues nous rappellent que nous sommes en Provence.

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Le groupe au grand complet ce qui est rare...c'est Tom qui prend la photo.

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Et voici Tom qui grimpe aux arbres comme un petit 'ouistiti"....

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Le Rove a longtemps été une commune rurale où les olives, le raisin,

les amandes étaient les ressources essentielles.

De temps en temps nous rencontrons encore les traces de ces cultures..

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Pour une fois, Dany qui se promène toujours bras nus, s'est couverte

autant que nous...ça se remarque et on immortalise car on ne le verra

pas souvent.

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Cultures en restanques.

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Et nous voici revenus près de cette superbe maison où nous

jetons un oeil curieux au passage ce qui inquiète le propriétaire...

Encore 500m à faire à travers le quartier de l'Héritage et nous

retrouvons nos voitures.

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Performance de la journée :

Marche - 3h30 - Dénivelée - 180m - Distance - 9km

 

 

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Programme randos 2ème trimestre 2011/2012

23 Décembre 2011, 08:25am

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Publié par Maryjo

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                       PROGRAMME DES RANDONNEES

                                             2ème TRIMESTRE 2011/2012

 

 

JANVIER

 

Jeudi 5 : De la Penne sur Huveaune, Circuit de la Candolle

                rallongé; Rando Tonique menée par Nicole

                Distance : 15,500km - Déniv elée : 550m - Marche : 5h00

                Sans difficulté

 

Lundi 9 : De la Gardiole, Belvédère d'en Vau.

                 Distance : 10km - Dénivelée : 300m - Marche  : 4h00

                  Rando menée par Maryjo

 

Du 13/01 au 16/01 Séjour "Raquettes" à Ceillac (05).

          

Lundi 16 :"Rando niveau normal" menée par Nicole

                         de Fenestrelle, Belvédère de Languillard

                   Distance : 11km - Dénivelée : 325m - Marche : 4h00

                   Sans difficulté

 

Lundi 23 : Garlaban, Circuit de l'Espigaou

                   Distance : 11km - Dénivelée : 500m - Marche : 4h30

                   Sans difficulté si ce n'est la dénivelée...

                   Rando menée par Maryjo

 

Jeudi 26 :  Massif du Garlaban - Le Taoumé

                   Distance : 13,500km - Dénivelée : 670m - Marche : 5h00

                   Rando tonique menée par Nicole

 

Vendredi 27 : Soirée de fin d'année au "Tempo Ste Anne"

n'oubliez pas de vous inscrire.

                      

Lundi 30 :Grand Caunet, Circuit du Fainéant, les fours à chaux.

                   Distance : 13km - Dénivelée : 450m - Marche : 5h00

                   Sans difficulté si ce n'est la longueur et la dénivelée.

                   Rando menée par Maryjo

 

FEVRIER

 

Lundi 06 : Massif de l'Etoile, rocher de la grotte des fées par vallon

                   de Figuière.

                   Distance : 11km - Dénivelée : 560m - Marche : 4h30

                   Rando niveau normal menée par Maryjo

 

Lundi 06 : Rando dans la forêt de Gréasque à travers les vestiges

                   des mines de charbon.

                   Distance : 9km - Dénivelée : 160m - Marche : 3h30

                          Rando cool menée par Chantal

 

Jeudi 09 : De Tourves à Rougiers par les crêtes

                  Distance : 16km - Dénivelée : 500m - Marche : 5h00

                  Rando tonique menée par Nicole

 

Lundi 13 : Du Col des Portes, circuit du Grand vallon

                   Distance : 12km - Dénivelée : 500m : Marche : 4h30

                   Rando niveau normal menée par Chantal

                   Sans difficultési ce n'est la dénivelée

 

Lundi 20 :Massif de St Cyr, Roc de la Croix, Col du Galvaudan, 

                  Sources des eaux vives, le Vallon Luinant

                  Distance : 11km - Dénivelée : 380m - Marche : 4h30

                  Rando menée par Maryjo

                  Chemin parfois empierré...

 

Jeudi 23 : De Rians au Col de la Vautubière

                  Distance : 16km - Dénivelée : 500m - Marche : 5h00

                  Rando tonique menée par Nicole

 

Lundi 27 :Vacances de Février, les enfants sont les bienvenus

                  Gardanne, le Mur de Gueidan + visite de l'Ecomusée

                  de la Forêt;

                  Distance : Distance : 6km - Dénivelée : 150m - Marche : 2h30

                  Rando menée par Maryjo

           

MARS

 

Lundi 05 :Vacances de Février, les enfants sont les bienvenus

                   Plateau du Siou Blanc, le Sentier des quatre frères

                   Distance : 10km - Dénivelée : 270m - Marche : 4h00

                   Rando menée par Maryjo

                

Jeudi 08 : Ste Victoire, de Bimont à la Croix de Provence

                  Distance : 14km - Dénivelée : 750m - Marche : 5h30

                  Rando tonique menée par Chantal

 

Lundi 12 : Calanques, Col Sormiou, Col Cortiou, Titou Ninou,

                   Plateau de l'Homme mort

                   Distance : 10,500km - Dénivelée : 600m - Marche : 4h30

                   Rando menée par Maryjo

                   Quelques difficultés

 

Lundi 12 : Cornillon Confoux, balade dans les collines, Bories

                   Mur des abeilles

                   Distance : 10km - Dénivelée : 120m - Marche : 4h00

                   Rando cool menée par Chantal

 

Lundi 19 : Journées coquillages à Sormiou

                   Distance : 7km - Dénivelée b: 300m - Marche : 3h30

                   Rando menée par Maryjo

 

Jeudi  22: Mazaugues, la Glacière de Pivaut

                  Distance : 16,500 - Dénivelée : 450m - Marche : 5h00

                  Rando tonique menée par Nicole

 

 

Lundi 26: Ste Baume, Pont des Encanaux à l'Adret, montagne de la Lare

                  Distance : 13km - Dénivelée : 550m - Marche : 5h00

                  Rando menée par Maryjo

 

Lundi 26:"Rando cool" prévue...

 

RAPPELS IMPORTANTS :

 

RENDEZ-VOUS ET TRANSPORT :

Les rendez-vous sont à 8h45  Bd Raymond Teisseyre

(Métro Dromel), au niveau de la "Géolide" Départ à 9h00,

sauf si autre horaire indiqué sur le programme.

Le transport des participants est uniquement par co-voiturage
moyennant une participation aux frais d'essence et autoroute.

  

 Concernant les "Randos toniques" du jeudi, il n'y aura pas

de regroupement au parking habituel; Nicole souhaite que

vous la contactiez afin d'organiser le covoiturage.

 

Ne pas oublier de regarder le Blog et votre messagerie les veilles

de rando et surtout si le temps est incertain... ceci en cas

d'annulation ou de changement de rando.

  

INFORMATIONS:Les randos pourront être modifiées, remplacées,

ou annulées en fonction des conditions climatiques ou d'une absence

imprévue d'un animateur.

L'hiver, les pauses prolongées ou trop nombreuses ne sont pas

souhaitables, on se refroidit vite! Il est donc conseillé de rester groupés

afin de réduire le nombre et la durée des pauses intermédiaires.

 

 

 

RAPPEL :

Pour des raisons de sécurité et d'organisation, le groupe

en randonnée doit être discipliné ce qui implique de ne pas

"dépasser" l'animateur de tête ni se positionner derrière

le serre-file. Laisser son sac au bord du chemin lors d'un

arrêt quelqu'il soit.

Il en va de la sécurité et du bien-être de tous, de la bonne

marche du groupe et de sa convivialité.

Les personnes ne respectant pas ces consignes se placeraient

en dehors de la protection juridique dont la responsabilité ne

jouerait plus à leur égard si besoin était.

Merci de tenir compte de ces consignes importantes.

 

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Poulet au vinaigre balsamique de Danielle B.

20 Décembre 2011, 08:46am

| 

Publié par Maryjo

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Poulet au vinaigre balsamique

 

Pour4 Personne(s)

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 mn

 

• 4 blancs de poulet

• 4 gros champignons de paris coupés en lamelles

• 1 oignon (en lamelles)

• 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

• 125 g de crème fraîche allégée

• riz grains longs

• huile

• sel, poivre

Blancs de poulet au vinaigre balsamique


 - Faites cuire le riz séparément comme indiqué sur l'emballage.

 - Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.

 - Epluchez et coupez l'oignon en lamelles puis faites-le dorer 

quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.

 - Ajoutez aux oignons, les champignons de paris coupés en lamelles.

 - Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les dorer.

 - Ajoutez enfin la crème et le vinaigre balsamique.

 - Assaisonnez de sel et de poivre.

 - Servez le poulet et le riz à part.

 

Merci Danielle Bighelli  pour cette recette qui parait excellente!

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