Notre séjour en Corse approche...

12 Août 2017, 06:59am

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Publié par Maryjo

Vous trouverez ci-dessous les divers renseignements concernant notre séjour en Corse : consignes de départ, programme du séjour, compositions des voitures, chambres et cabines, lesquelles il faudra respecter;

VTF "Le SAMPIERO CORSO" Propriano Corse

Du 23 Septembre 2017 au 30 Septembre 2017

Nous sommes 34 pour ce groupe et le groupe qui part du 9 au 16 ils sont 16 !

Départ : Vendredi 22 septembre A 19 H du port de Marseille

avec le KALLISTE de la compagnie La Méridionale

Arrivée à Propriano à 7h le 23/09 - après le débarquement petit déjeuner prévu

sur le port de Propriano;

Confirmation par CORSICA LINEA de la présentation des véhicules + passagers à 16h30 (opération Vigipirate), les formalités sont longues...

Les conducteurs seuls monteront à bord avec leur véhicule. Les passagers emprunteront les passerelles à pied.

Piétons : Entrée porte 2 - Terminal 1 Arenc (accès Tramway ligne 2 - Terminus Arenc Le Silo) - Véhicules : Entrée Porte Chanterac - Terminal 1 Arenc

Chaque passager sera contrôlé, une pièce d’identité est obligatoire pour accéder

au navire;
Chaque véhicule sera contrôlé, des scellés seront posés sur les coffres des véhicules.
Les passagers doivent prendre un bagage à main avec le nécessaire pour la traversée, le reste des bagages restera dans le véhicule qui ne sera plus accessible une fois les scellés posés..

Dîner libre sur le bateau, soit au restaurant, au snack, ou le pique nique que

vous aurez prévu;

Sur le bateau, logement en cabine de 4 personnes (voir la répartition par cabine

ci-dessous);

- 8 véhicules à bord au départ, 9 au retour (celle de Nicole Mouchon);

Retour le samedi 30 septembre 2017 à 19 heures d'Ajaccio

sur le Jean NICOLI de la Compagnie Corsa Linea

Arrivée prévue à Marseille à 7 h30 le 01 Octobre 2017

PROGRAMME DE VOTRE SÉJOUR :

Samedi 23 : Petit déjeuner sur le port et découverte de Propriano, après-midi petite balade à Sainte Lucie de Tallano sur le trajet, arrêt au Spin’a cavallu pont du XIIIe époque pisane, remanié au XVe époque génoise ; Au village située sur le Mare a mare sud la chapelle St Jean-Baptiste avec sa toiture de tuiles roses et sa pierre blonde est un bon exemple de l’art roman du 12^ème siècle; A voir le moulin à huile très bien restauré, la diorite orbiculaire du monument aux morts, la tour pisane maison forte du XVIe et le couvent St François pour sa vue panoramique.

Dimanche 24 : Tour de Capanella au départ de Porto-Pollo par le sentier du littoral jusqu’à la plage de Cupabia, retour après pique-nique par le Mare e Monti sud. Deux variantes d’environ 3h00 de marche de 8 et 10 km et 200 mètres de dénivelé.

Lundi 25 : Bonifacio visite de la Haute-Ville par guide-conférencier, petite balade sur le sentier du Campu Rumanilu pour le panorama et le pique-nique. Circuit en bateau pour découvrir les grottes de Sdragonato et St Antoine, les calanques de Fazio et Paraguane, l’escalier du Roi d’Aragon, le gouvernail de la Corse, la ville perchée sur les falaises calcaires et le fameux « Grain de sable ».

Sur le trajet retour arrêt au point de vue sur le lion de Roccapina.

Mardi 26 : Campomoro sa tour génoise et la boucle de Canuseddu où l’on rencontre des taffoni curieux rochers sculptés par l’érosion. : 3h30 de marche, 8 km et 120 mètres de dénivelé.

Au retour visite de Sartène la plus corse des villes corses (Prosper Mérimée) ses étroites ruelles reliées par des escaliers et croisées d’arches, l’ancien palais génois du XVIe, l’église Sainte-Marie qui abrite la croix et la chaîne portées par le pénitent rouge lors du Catenacciu le vendredi saint.

Mercredi 27 : Bavella le trou de la Bomba par 2 variantes d’environ 2h30 de marche

rester un peu plus longtemps à la clairière de Velaco lieu du pique-nique avec vue sur le tafunu di u Cumpuleddu, nom corse du trou de la Bomba ou se diriger vers le sommet-belvédère de la Calanca Murata avant de s’élever vers le trou par un sentier un peu plus accidenté, retour commun par large piste.

Les cascades de Purcaraccia et ses vasques rafraîchissantes : 3 km et 1h30 de marche.

Jeudi 28 : visite du Site préhistorique de Filitosa classé au Patrimoine mondial de l’Unesco puis vagabondage dans la forêt d’eucalyptus de Coti-Chiavari et sur le sentier du Myrthe (5km ou plus...). Baignade à la Plage d’Argent.

Vendredi 29 : Matin libre avec repas à l’hôtel, l’après-midi visite du site de Cucuruzzu et son Castellu complexe monumental datant de l’âge de bronze classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, à proximité les ruines médiévales du village de Capula et son ancien château gardé par une statue-menhir armée d’une épée (un peu ruinée aussi !) et la chapelle Saint Laurent, balade culturelle d’environ 2h00 dans une forêt de chênes. A Levie: visite du musée de l’Alta Rocca où l’on voit la Dame de Bonifaccio, plus ancien vestige humain de Corse

Pour en faire plus partir de Levie avec pique-nique et rejoindre par le Mare a mare sud (1h00 de marche) le site de Cucuruzzu, retrouver les autres pour la visite et retour à Levie en 45 minutes de marche.

Samedi 30 : Ajaccio la pointe de la Parata, son panorama sur les îles Sanguinaires puis découverte guidée de la ville, circuit jalonné de sites et de monuments avec visite de la maison natale de Napoléon Bonaparte.

A faire aussi : visite de la distillerie d’huiles essentielles U Listincu près de Sartène également à proximité les mégalithes de Caura.

Se baigner dans une eau sulfureuse chaude aux Bains de Baracci ou de Caldane accès payant.

Ce programme pourra être modifié selon le temps ou autre événement le nécessitant;

Départ le 30/09: embarquement à Ajaccio à 18h

dîner libre sur le bateau au restaurant, au snack, ou pique nique que vous

aurez prévu !

Arrivée à Marseille le 01 Octobre à 7h30

Distribution des 8 voitures : pour 33 personnes à l'aller et 34 au retour...

ADAMI 2: + David + Gallo = 4 - Nissan QASHQAI – DM 999 LE - 4m38

ALLEMAND 2 : + Doullay + Doriol = 4 - Citroen C4 - CK 853 WX – 4,37m

LORRIAUX 2: + Faudon 2 + Carducci = 5 – C4 Picasso - EG 420 JP – 4,47m

IACCARINO 2 : + De Gennaro + Flori = 4 – Peugeot 2008 – DN 892 AJ – 4,16m

MARTINEZ 2 : + Carletto + Aumaître = 4 – Citroen C4 Picasso – CN 710 JB- 4,47m

RENARD : + Bastien + Couple Tringale + Magaud = 5 – C4 Picasso -EB 563HH – 4,43m

ROUGE 2 : + Lasserre = 3 – Peugeot 307 – 988 BDN 13 – 4,21m

BRACQ :+ Guasch + Bighelli 2 = 4 - PEUGEOT 207 : AY 786MF13 – 4,03m

MOUCHON : Peugeot 107 BD 715 KD - 3,43m (au retour seulement)

Pour le bateau nous aurons 9 cabines :

1 Cabine à 2 = Adami

7 Cabines à 4 = Allemand 2+ Doullay + Doriol – Bighelli 2 + Bracq + Guasch –

Rouge 2 + Lasserre + Magaud – Renard 2 + Tringale 2 – Martinez 2+ Aumaître + Carletto

Iaccarino 2+ Degennaro + Flori – Lorriaux 2+ Faudon 2

1 Cabine à 3 au départ : David+ Carducci + Gallo et de 4 au retour avec Nicole Mouchon

Répartition hébergement

Chambre pour couples = 10

Adami – Allemand – Doullay/Doriol – Faudon – Bighelli – Iaccarino – Martinez – Renard/Bastien – Rouge - Tringale

Chambre à deux lits = 1

Degennaro + Flori

Appartements pour trois = 4

Lasserre + Magaud + Mouchon (3 lits)

Aumaître + Carletto + David (3 lits)

Bracq + Guasch + Gallo (3 lits)

Lorriaux 2 (couple) + Carducci (seule)

si entre maintenant et le départ, le VTF avait des hébergements qui se libéraient nous serions informés et nous pourrions revoir la situation

des 4 appartements à trois !

Nicole a évalué les distances à parcourir en voiture pour le séjour afin de faire un calcul approximatif du co voiturage; Pour le moment il est évalué à 140 euros par voiture à partager par le nombre d'occupants, soit 4 ou 5!

Les conducteurs mettront leurs compteurs à zéro à l'arrivée à Propriano afin de contrôler ce qui a été réellement fait et pouvoir éventuellement réajuster!

Maintenant vous savez tout, nous vous tiendrons au courant de tout changement

s'il devait y en avoir!!

A bientôt et bonne fin de vacances!

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Séjour raquettes en préparation pour 2018!!

10 Août 2017, 06:39am

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Publié par Maryjo

Séjour raquettes en préparation pour 2018!!

Pour 2018, un séjour "Raquettes"est en préparation...

C'est à Montgenèvre dans les Hautes Alpes que du dimanche

14 janvier 2018 au vendredi 19 Janvier

nous prévoyons ce nouveau séjour "Raquettes"!

40 places sont bloquées, si vous êtes intéressés par ce séjour il faut déjà vous inscrire car nous devrons confirmer rapidement afin que nos 40 places, moins ou plus, soient réservées définitivement et également être sûrs d'avoir une place, l'an

dernier il avait fallu faire une liste d'attente ayant dépassé les 40 places!

Cet établissement à dimension humaine, ne possède que 47 chambres!!

Ci-dessous, quelques informations concernant ce séjour et quelques

photos de l'établissement qui nous accueillera à "Montgenèvre" :

Nous serons à l' Hotel VTF "Le grand hôtel"

situé au centre de Montgenèvre et dominé par des sommets approchants les

3 000m, le village vacances VTF classé comme un Hôtel est implanté dans le

haut du village avec un panorama sur toute la vallée et les sommets environnants;

A 1850m d'altitude, Montgenèvre est une station-village traditionnelle et 
authentiquement haute-alpine, aux portes de l'Italie.

Concernant notre activité "Raquettes"

Découverte de la nature en randonnée raquettes avec des accompagnateurs

de montagne;

Niveau : de facile à moyen (promenades reconnues par nos accompagnateurs

diplômés en moyenne montagne).

Découverte au coeur d'une nature encore intacte (forêt, sous-bois, vallons);

Le matériel est fourni pour tout le séjour;

il y aura un guide pour 12 à 15 personnes

Sont prévus: 3 guides répartis sur 3 journées raquettes et 4 1/2 journées;

Organisation des sorties à voir sur place!

Les Chambres

Hébergement en chambre doubles confortables et modernes, possibilité d'obtenir

une chambre seule avec supplément de 15 euros par nuit;

Les chambres sont à disposition du jour d'arrivée à 17h au jour de départ 10h.
Elles sont attribuées lors de la réservation selon notre composition c'est à dire

vos choix de cohabitation qui sera à préciser dès que vous le saurez!!

Mise à disposition d'une bagagerie en dehors des horaires ci-dessus!

Linge de toilette fourni et lits faits à l'arrivée.
Service ménage et lits refaits 1 fois par semaine;

A table...

Pension complète du diner du jour d'arrivée au déjeuner du jour de départ;

Repas en libre service, boissons incluses (vin+ eau+ café le midi)

Les soirées seront animées par l'établissement!

Le prix de ce séjour sera de : 410 euros

Sont compris dans ce prix :

La pension complète pour 5 nuits /6 jours à partir du dimanche au vendredi midi;

L'assurance annulation et rapatriement;

La taxe de séjour

Le pourboire au personnel

Les prestations "raquettes" du séjour et location matériel

A votre charge resteront : le pourboire à vos guides et vos frais personnels

Le jeudi midi, il y aura un repas au refuge italien, avec accès en raquettes, à pied,

ou en télé-siège. Le prix reste à préciser. (facultatif)

Les arrhes de 125 euros sont à envoyer dès maintenant

à Michel Flandin 31 av Védrines 13009 Marseille,

les chèques sont à rédiger à l'Ordre de Pas et Repas

Il ne reste plus qu'à vous inscrire rapidement afin de confirmer

nos places! Pour le contrôle du nombre d'inscriptions, envoyez-moi

déjà un mail : maryjose.lasserre@orange.fr

Merci et à bientôt!!

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VOYAGE AU PORTUGAL des Aupicon.1

8 Août 2017, 07:03am

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Publié par Gisele

Du 19 au 26 juin nous avons fait une croisière fluviale sur le Douro au départ de Porto. Nous étions partis pour trouver la fraîcheur, nous avons trouvé la chaleur, surtout en milieu de séjour !

Voici quelques images de Porto telle que nous l’avons découverte.

Porto est construite sur un éperon granitique dominant le Douro, avec en face sa ville jumelle , Vila Nova de Gaia où s’élabore le fameux vin de Porto qui fait la richesse de la région.

La partie la plus pittoresque est le vieux quartier de Ribeira qui borde le port, avec ses ruelles et ses maisons escarpées et son funiculaire. De nombreux ponts surplombent le Douro, pour relier les 2 agglomérations.

. De jolis bateaux de promenade colorés, à la coque en bois effilée parcourent le fleuve. Ce sont les « Rabelos » qui rappellent les bateaux à fond plat transportant autrefois les tonneaux de vin depuis les vignobles de la vallée du Douro.

La ville est très animée et comporte de nombreux édifices à visiter : cathédrale, églises, Palais de la Bourse, gare centrale, comportant toujours les fameux azulejos.

Francis

Nous avons eu la chance de nous trouver à Porto le jour où la ville fêtait la St Jean, son St Patron, ce qui donne lieu à de grandes réjouissances et à de solides traditions. A cette occasion les habitants décorent souvent la façade de leur maison.

Côté spécialités et souvenirs, de nombreux objets sont réalisés à base de liège (sacs, dessous de table…) dont le Portugal est le premier producteur. Sans compter bien sûr le vin et les azurejos !

Merci Francis, ça donne envie!!!

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Décès de la maman de Jacques..

6 Août 2017, 09:40am

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Publié par Maryjo

C'est avec tristesse que nous avons appris le décès de Rose 92 ans,

maman de Jacques Rouge.

Elle est décédée le 31 juillet 2017 et les obsèques ont eu lieu le 03 août 2017;

Le départ d'une mère est une étape douloureuse de la vie sans compter

que Jacques s'occupait beaucoup de sa maman.

Que Marie Ange et Jacques soient assurés de notre affection, de notre amitié

et de notre soutien!

Recevez nos affectueuses pensées et nous vous souhaitons le courage nécessaire

pour surmonter le départ d'un être cher! Nous vous embrassons très fort!

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Sejour Autrans -Janvier 2017- J3

5 Août 2017, 07:33am

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Publié par Gisele

Mercredi, il fait encore soleil !

Aujourd’hui nous partons pour la journée. Notre halte repas se fera au Banc de l Ours situé à 2 km au Nord-Ouest d'Autrans.

Alors que nous avançons à la queue leu leu ("l’expression renvoie aux loups qui, se déplaçant bien souvent en meutes, se suivent et marchent dans les pas les uns des autres, soit "les uns derrière les autres",Victor nous parle longuement et avec ardeur, des loups présents dans le Vercors .

Dès 1993,l’office national de la chasse et de la faune sauvage –ONCFS- a mis en place « le réseau loup » , un suivi du loup entrepris afin de définir ses secteurs de présence et de suivre l’extension de sa population. Ainsi deux meutes (une meute compte typiquement 4 à 6 individus, un couple reproducteur et sa descendance) ont été identifié dans le Parc National du Vercors.

C'est avec une faim de loup que nous partageons notre bon repas auquel Maryjo nous a rejoint grâce à la voiture à chenilles; le vin chaud aidant la bonne humeur fut générale!

Au restaurant, l’ambiance fut fort sympathique dans ce joli chalet de bois où une bonne raclette au bleu de Sassenage nous fut servi.Les quelques kilomètres du retour furent bien utiles pour éliminer ces bonnes calories.

Concernant la descente...no comment!

2007-2017, cela fait 10 ans que l' Association Pas et Repas existe et propose randonnées, voyages et super moments de détente.

Maryjo tenait à rassembler tout le monde pour un "pot" !

Une chanson, mise en "chorégraphie" a été pour l'occasion produite par quelques membres de l' Association.

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Séjour Autrans janvier 2017 - J2

3 Août 2017, 06:22am

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Publié par Gisele

Mardi 25 Janvier 2016

Nous avons été partagé en deux groupes, ceux du matin et ceux de l’après midi, mais les parcours sont identiques.

Il fait très froid. Pour ceux du matin(-15 ) c’est un peu dur ! Mais on est là pour ça !

On prend la voiture en direction du col de la croix Perrin et de la foret de Guiney.

Le col de la Croix-Perrin est un col culminant à 1 218 mètres d'altitude dans le département français de l'Isère, dans le nord du massif du Vercors. Le col est entièrement situé dans l'enceinte du parc naturel régional du Vercors.

La Réserve Naturelle Nationale des Hauts Plateaux du Vercors est protégée depuis 1985 sur près de 17 000 hectares, et constitue la plus grande Réserve de France métropolitaine. Le Vercors regorge de forêts somptueuses de résineux et de hêtres, le désert de Lapiaz sur les hauts plateaux, 1 800 espèces végétales (plus de 60 orchidées), 135 familles d'oiseaux et pratiquement tous les cervidés parmi les 65 espèces de mammifères sauvages.

Par la combe de Ruy à l’ombre, nous accédons à la Croix de Jaume et sous un soleil éclatant nous pouvons à 1420m admirer un panorama à couper le souffle. Nous avons une grande vue sur le Vercors, le massif Belledonne, et même sur le Mont Blanc qui pointe son nez.

Pendant que les "Lièvres et les Tortues" sont partis faire leur sortie "raquettes" quelques uns sont restés et ont préféré aller visiter : Villars de Lans, dans la voiture de Jacques la température affichée à l'extérieur est de -10...inutile de dire qu'on s'équipe pour affronter ce grand froid...

Cet après- midi, nous partons à la découverte du village d’ Autrans.

AUTRANS est une station-village à l´architecture préservée. Elle se situe en plein cœur du Massif du Vercors à 1050 m d´altitude dans un décor de prairies et de forêts.

Son appellation vient d’un dérivé du latin Auster qui désigne le vent du sud. Effectivement Autrans ne laisse passer que le vent venant du sud^..

Autrans doit sa renommée aux Jeux olympiques de 1968 à Grenoble (ils furent les premiers à être diffusés à la télévision) avec ses épreuves de ski de fond, de biathlon, de saut (tremplin de 90 m) et du combiné nordique (saut et fond).

Aujourd'hui, les tremplins de 90 m, 56 m et 20 m sont équipés pour être utilisés hiver comme été et accueillent de nombreuses compétitions nationales et internationales.

Une luge 4 Saisons sur rail ouvre sur le domaine du Claret.Et à ce propos voilà quelques photos de certaines qui n'ont pas eu peur!

Ouf rien de cassé! On peut prendre le temps de se relaxer avant le Soirée!

Avant le repas du soir on avait demandé une salle car nous avions une surprise pour le groupe!!!

Dans l'hiver nous étions quelques unes à être allées voir l'opérette de Francis Lopez "La route fleurie", spectacle qui nous avait bien plu!

Nous avions dans la tête cet air de la "la route fleurie" mais pas les paroles nous ne les connaissions pas...il a suffit de le dire et Pierre nous les trouva sur Internet...les raquettes approchaient et nous avons décidé de faire notre modeste show en nous inspirant du spectacle que nous avions vu!! Comme dans toute organisation il fallait un "Chef"...qui de mieux que Gisèle pour les répétitions, puis la mise au point des tenues; Annie Lorriaux avait fait les foulards, une véritable organisation!!! nous n'étions pas toujours de bonnes élèves, on oubliait soit les paroles...soit la coordination des gestes à faire!!!En tout cas on a bien ri et je pense que vous qui étiez public aussi....Ci-dessous quelques photos de nos prouesses et merci à Gisèle pour sa patience!!!!

Soirée Folklorique annoncée pour ce soir, nous sommes assez nombreux de notre groupe à y participer, bravo à vous qui chaque fois jouez le jeu!

En fait on s'amuse comme des petits fous...ci-dessous quelques photos évocatrices!!

Merci Monique Bonnet pour ces montages !

Fin du jour 2

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ILLUSIONS d'Optique

30 Juillet 2017, 07:52am

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Publié par Gisele

- La bouteille semble si réelle.

- Un sac canevas.

- Caisses de Pepsi attachées au toit,le bas du"trailer" semble vide.

- Un conducteur a été peint sur son siège regardant en arrière de son

épaule, tout comme s'il conduisait "à reculons".

- Un aquarium avec poissons qui semblent nager à l'intérieur.

- Bibliothèque mobile.

- La dernière est pour Pringles-Hot & Spicy. L'intérieur du "trailer"

apparait comme s'il était passé au feu par des épices trop hot...

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Séjour raquettes à Autrans du 23 au 27 janvier 2017

26 Juillet 2017, 07:51am

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Publié par Gisele

Séjour raquettes à Autrans du 23 au 27 janvier 2017

Départ à 7h de Marseille, 300 kms, et nous voilà à Autrans , dans le Massif du Vercors pour notre séjour Raquettes au Centre de vacances "Cap France" l'Escandille! Arrivée vers 11h30!

L'accueil à l'ESCANDILLE est sympa et nous prenons vite des forces pour notre première sortie

Nous voilà prêts! deux groupes se dessinent: les tortues et les "rapides" dits les Lièvres..; seul le rythme et le nombre de kilomètres fera la différence car nous verrons pratiquement tous les mêmes belles choses.

A peine installés, nous voilà déjà prêts à faire connaissance avec notre accompagnateur en Montagne diplômé et guide naturaliste avéré; Guide VICTOR, un jeune homme du pays, qui va nous impressionner avec toutes ses connaissances, mais aussi nous enchanter par sa gentillesse, sa compétence d’animateur et son sens de l’humour! Nous nous sentons en confiance et c’est allègrement que nous le suivons pour un petit parcours derrière l’ Escandille, afin de nous mettre en jambe !

Victor aime son Vercors et va nous le faire aimer !

Il n’y a pas une trace, un arbre, un son d’oiseau qui ne soient l’objet d’une halte et d’une explication !

Le Vercors est un massif montagneux des Préalpes, à cheval sur les départements de l’Isère et de la Drôme, et son nom est un dérivé de l’appellation d’un peuple celte, les Vertacomacori.

Cette promenade pédagogique nous a tous amené à réfléchir et à puiser dans nos connaissances sur la Nature, les notions d’hivernage, d’hibernage, les différentes familles de mammifères et autres sujets de découverte. Hiberner : Passer l'hiver dans un état d'engourdissement, de vie ralentie, de torpeur, d'insensibilité dans un état d’hypothermie régulée, exemple la marmotte.

L'hivernage consiste en une période d'activité ralentie durant la saison hivernale. Hiverner peut se dire d'animaux qui vont se réfugier dans un abri ou dans un lieu tempéré sans être pour autant en hibernation.

Difficile de faire un compte rendu sur les innombrables traces, tant elles fussent nombreuses et variées, cependant notre Perspicace Victor nous a amené à analyser, la forme, la profondeur, et l’environnement ! Intéressant de voir une fourmilière dévoilée et détruite et de comprendre que c’est un oiseau le pic, qui aime les fourmis et qui forcément n’a pas laissé de trace !

Retour au club la tête pleine et les jambes bien échauffées après cette première promenade sans grande difficulté.

Au retour, détente au bar ou dans les chambres...repas et à 1h, soirée proposée par le centre!

L'animateur ayant besoin d'une personne dans la l'assistance a choisi Annie Lorriaux...et il a bien fait car nous avons beaucoup ri, elle a bien joué le jeu !!!

Fin de la première journée, les autres sont à suivre...Merci à Gisèle d'avoir repris le dossier "raquettes" en main malgré le retard...cela vous fera de la lecture pendant les vacances!!

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Remerciements de la LEGION-juin 2017

24 Juillet 2017, 06:11am

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Publié par Gisele

Suite à notre sortie "pique nique grillades" organisé sur l'établissement de la Légion à Puyloubier, le 22 Mai 2017, nous avions fait une donation pour la mise à disposition des lieux et du Barbecue.

Je vous communique le courrier reçu en remerciement.

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Gougères à la mimolette et au cumin

22 Juillet 2017, 06:38am

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Publié par Maryjo

Gougères à la mimolette et au cumin

INGREDIENTS pour 6 personnes
150 g de mimolette ou emmental
4 œufs
150 g de farine
80 g de beurre
25 cl d'eau
1 cuillère à café de graines de cumin
Sel, poivre.

Portez à ébullition les 25 cl d'eau avec le beurre en morceaux et une cuillerée à café de sel fin.
Hors du feu, versez la farine d'un coup et mélangez vivement avec une spatule en bois.

Faites dessécher la préparation sur le feu en fouettant toujours avec la spatule en bois.

Lorsque la pâte (dite panade) se décolle de la paroi de la casserole et forme une boule, laissez-la refroidir le temps de râper le fromage, de casser les œufs et de les battre en omelette.
Incorporez les œufs en fouettant bien à la spatule.

Une fois la préparation bien homogène, incorporez le fromage et le cumin.
À l'aide d'une cuillère en inox (ou d'une poche à pâtisserie), déposez des petits tas de pâte

sur une feuille de papier sulfurisé.

Glissez la feuille sur une plaque en métal et enfournez 20 minutes environ dans un four

préchauffé à 200°C.

Dégustez-les tièdes, en apéritif.

Merci Andrée et Michel Flandin pour leur recette et pour la dégustation de leurs gougères à Sainte Croix lors de notre dernière sortie de la saison!!

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